舒暢：老年健康系列（37)：少用塑料容器食物，少喝瓶裝水

近年來，科學界不斷傳來令人擔憂的消息：材料科學在上個世紀研發出又牢固又便宜的塑料之後，各種各樣的塑料用具，塑料瓶塑料袋....廣泛的生產和使用。由於塑料的徹底分解期是七十年到一百年, 而且在這個過程當中,廢棄的塑料分解得越來越小但還是塑料這種越來越小的塑料只有幾個微米,侵入到土壤水源, 然後進入到植物動物從食物鏈最後進入到人體。由於他非常微小人體有難以消化所以所以就出現在人體的各個器官包括心臟肝臟大腦。

研究已經證實，微塑料已經出現在血液、肺、肝、腎各種內臟以及胎盤和腦組織中。這意味着它們不只是飄浮在海洋里的垃圾，而是真實地走進了我們身體內部。換句話說，它們不是人體本來就該有的東西，從“生理排斥”的角度來看，我們的身體肯定是不歡迎這些外來顆粒的。如果長期積累，可能引發炎症、基因損傷，甚至增加神經退行性疾病或癌症的風險。等到真正出現嚴重疾病時，往往已經太遲----儘管還沒有確鑿的結論但是這已經讓世界一些先進國家的健康部門非常擔憂。

那現在的問題就是我們日常用的塑料容器會不會本身也帶有這種微塑料呢還可不可以使用？

• 對於剛剛做成的全新塑料碗、盒子，它本身不會立即“掉落”出大量微塑料顆粒。但在高溫下（比如用塑料盒微波加熱食物，或在塑料瓶中裝熱水），塑料會更容易釋放微粒和化學添加劑。
  
  

• 另外，我剛剛看到的萬維網的一篇文章題目叫《喝瓶裝水體內“年增9萬塑料微粒” 恐罹癌傷腦》研究中確認,一升瓶裝水裡可能含有數以萬計的微塑料顆粒。這些顆粒來源於瓶子本身和瓶蓋，在開關、摩擦過程中釋放出來。相比之下，自來水經過合格淨化處理後，含量通常要少得多，如果再通過家用過濾器，就能進一步降低風險。
  
  

因此，從健康角度看，我們完全有理由儘量少用一次性塑料製品，減少飲用瓶裝水：

• 用玻璃杯、不鏽鋼杯替代塑料杯。
  
  

• 食物儘量不要用塑料盒直接加熱。
  
  

• 飲用水選擇過濾後的自來水，而不是長期依賴瓶裝水。
  
  

• 日常購物儘量使用可重複利用的環保袋。
  
  

 對於我們普通人尤其是老年人來說來說，減少使用塑料容器、少喝瓶裝水、養成健康的飲食與生活習慣，就是對自己身體最好的保護。