很多人不能少了甜點和午後茶點，這時應該用上對增強免疫力有點作用的酸奶。如果再加上水果或蔬菜，效果就更好了。

酸奶中含有乳酸菌和比非德氏菌等有益菌類。含有這樣的微生物的食品最近被叫做“益生菌”食品，其中的有效成分已經引起了人們的關注。

來，吃吃看！

酸奶不僅可以和水果搭配食用，還可以抹到蔬菜梗上吃等等，吃法多種多樣。要注意的一點是不能加熱，否則有益菌類就會死掉了。

另外，腸內細菌的數量天天都在變化，所以要做到每天食用。尤其是肚子不舒服和為了治病服用了抗生物質之後，腸內的有益菌類急劇減少。這時要比平時多吃，加大補給。

食用時可根據個人口味添加輔助食品，想加點甜味的人建議來點可增加比非德氏菌的蜂蜜；未精製的穀類製品混上酸奶後也會變得好吃。