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咖啡的妙用
送交者: 仲甫 2015年04月25日08:21:12 於 [健康生活] 發送悄悄話



糖尿病這個“富貴病”成了人類的公害。目前全世界糖尿病人有三、四千萬人。其主要危害是其併發症,如外周神經病變、眼底血管增生、心腦血管疾病、腎功能衰竭等。糖尿病分兩種類型:I型主要與遺傳有關,發生年齡偏小,又稱胰島素依賴型。而II型糖尿病為胰島素耐受性提高,也就是需要提高胰島素水平才能維持血糖水平,發生年齡偏大,與飲食習慣有一定關係。


糖尿病並不可怕,只要通過胰島素或抗糖尿病藥物維持正常血糖水平,並不影響健康和壽命。當然要忌口,對一些喜歡美食的人士將是一種折磨。但為了生命也得忍着,當然可以通過尋找生活中其它樂趣解決問題。其實只要注意生活得細節,點點滴滴都可能收到出人預料的驚喜。

國人目前喜歡喝咖啡的越來越多,想不到的是喝咖啡的好處竟然可以預防糖尿病,主要是II型。去年哈佛大學發表的一項研究報告,該項目對10萬人進行了20年的追蹤,發現每天喝一杯以上咖啡,可將糖尿病發病率降低11%;相反,如果每天降低一杯咖啡的量,可將人群中糖尿病發病風險提高17%。需要注意的是,研究沒有發現飲茶對糖尿病的預防作用。

但需要注意的是,咖啡雖然可預防正常人群中的糖尿病的風險,但對糖尿病病人,喝咖啡反而提高血糖水平。因此糖尿病人不宜飲用咖啡。

當然,喝咖啡是一種習慣,不願喝咖啡的人也沒有必要為了預防糖尿病刻意去飲用;咖啡畢竟只是一種飲品,並非藥物,沒有絕對可靠的保證,飲用咖啡就不得糖尿病。而且大量飲用咖啡對身體也有一定的負面作用。

食品和飲品對身體的健康的影響都是有條件的,再好的東西過量可能適得其反。咖啡也是一樣。大文豪巴爾扎克為了寫作,每天飲用大量咖啡來提精。他就曾經說過他要死於一萬杯咖啡,可見咖啡過多飲用的害處顯而易見。

現代人都非常注意健康。但對一些新聞有些過度反應,有時聽風就是雨。聽到某種食品有利健康,就猛吃該食品。其實人體需要的是一種營養平衡,單吃任何食物對身體的需要是不夠的。
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