1、保健品是治本的，藥物是治標的；

2、保健品用來修補身體受損的組織，藥物用來暫時控制疾病的症狀，可能造成身體更嚴重的損傷；

3、假設老鼠在牆上打了一個洞，藥就是用來殺老鼠的，老鼠殺掉了，可洞還在，還會有新的老鼠來，那保健品就是用來補洞的；

4、保健品針對所有人，藥物只針對病人；

5、保健品沒有副作用，藥物有副作用，用槍打老鼠時又給牆添了一些洞；
6、保健品緩解壓力，大部分藥物造成壓力；

7、保健品提升免疫力，多數藥物降低免疫力；

8、保健品可以提升藥物的療效，藥物卻增加對營養的需求。
愛迪生說過這樣一句名言：如果今天的醫生不能成為養生專家，那麼，今天的養生師必將成為明天的醫生 ！

21世紀是以人為本的世紀，人則是以健康為本。健康不是以治，而是以養生預防為本。因為治療事倍功半，而養生是“四兩撥千斤”。

現代醫學已證明，在健康五大元素中，父母遺傳占15％，社會環境占10％。自然環境占7％，醫療條件占8％，而個人的生活方式占60％。因此，關鍵是自己。健康的鑰匙掌握在自己的手裡，在健康生活方式這些元素中，合理膳食占13％，心理平衡占30％，適量運動和戒煙限酒占17％。

一、什麼是保健品？

1.保健品的定義：

周邦勇（中國保健協會副秘書長）：保健品是-涵蓋了保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妝品四個方面。這些食品、用品、器械和化妝品對人體有一定的輔助作用和調節作用。很多人認為保健品就是保健食品，更是談保健食品的時候就把它看作好像是保健品，實際上這個概念是錯誤的。保健食品是保健品當中重要的組成部分。

因為保健食品姓“食”，主體起來食品，所以不姓“藥”。

從藥品來講，它是對人的疾病有治療作用，而保健食品它是對這樣已經失去健康，還沒有疾病的人群起一個輔助調節作用。除了療效不同以外還有一個區別，就是安全性。既然是食品，食品最關鍵的問題是它的安全。食品就可以長期食用，而任何一個藥品都不能長期食用。因為它都有一定的毒副作用。這個區別，保健食品不允許有毒副作用，而藥品允許有一定層次，不同層次，不同層面的。比如是心臟衰竭，吃一個救心的東西可能對身體某一方面有影響。而保健食品就不是這樣，首先是絕對不允許有毒副作用。這就是保健食品和藥品的區別。

2.保健食品定義：

保健食品——指表明具有特定保健功能的食品。即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品。

3.保健食品的識別標誌

2003年前——衛食健字××號（中華人民共和國衛生部批准）

2004年開始——國食健字G××號（國家食品藥品監督管理局批准）

進口保健品——衛進食健字××號國進食健字××號

按照《食品衛生法》規定，合法的保健食品須取得“兩證”：

一是要取得衛生部（2003年以前）或國家食品藥品監督管理局（2003年以後）核發的“保健食品批准證書”；

二、為何要使用保健食品？

1.目前我國國民素質：

隨着社會的發展，生活條件的改善，人們的健康觀也隨之發生變化。20世紀以前，人們對健康的認識就是不生病。而後據世界衛生組織一項全球調查最新資料表明，真正健康的人僅占5％，有病的人占20％（嚴重的人占5％，輕微病症的人占15％），而75％的人處於一種似病非病的第三種狀態，即亞健康狀態。亞健康狀態實際上就是向你出示黃牌警告，若不加重視，疾病就會接踵而來；但如能加強自我保健，建立健康的生活方式，也就可以早日從亞健康狀態中走出來，轉變成健康狀態。

2.環境污染的問題
空氣污染：

汽車越來越多，尾氣的排放，一氧化碳，二氧化碳的增多，導致更多的呼吸道疾病，汽車尾氣含有50多種有害物質，是造成肺癌的重要原因。

水質的污染：

現在的自來水中，含有大量的硝酸鹽、三鹵代甲烷、鉛以及鋁，所有這些都會對身體造成影響，在國內，這些含量都超過安全限度，並且還含有殺蟲劑。長期喝純淨水會導致鈣質的流失喝水要喝礦物質含量豐富的水。

殺蟲劑問題：

大多數的食品都含殺蟲劑的殘餘，現在的殺蟲劑大多是有機磷酸酯殺蟲劑，這種殺蟲劑可以致癌，誘導身體的細胞變異，並對大腦和神經系統有害。目前使用的殺蟲劑中有40%證明可能加重癌症，引起出生缺陷和生育能力下降。據研究，解除殺蟲劑可導致抑鬱、記憶力下降、情緒不穩定、和暴發攻擊行為、帕金森症以及哮喘、濕疹、偏頭痛、腸道問題和鼻粘膜炎。

1995年的一項關於胡蘿蔔的調查表明，有些胡蘿蔔上的殘餘殺蟲劑是安全限量的25倍。1995年研究發現10%的生菜上的殺蟲劑的殘餘超過安全限度。

加工食品：

由於食品經過精加工就可以保持更長的時間，麵粉大米和糖類在加工過程中會損失掉77%的鋅、鉻、以及錳。加工後的食品還失去了一些身體必須的營養物質。越來越多的加工食品添加了大量的防腐劑、合成色素、香精、過多的糖分……，這些食物導致人們越來越胖，使慢性病已經成為不可控制的趨勢。油炸、燒烤、醃製食品、油炸餅乾、果鋪蜜餞、可樂汽水、肉乾肉鬆、方便麵、罐頭、冰凍甜食已被稱之為十大垃圾食品。

天然食品的質量下降：

蔬菜和水果質量與其生長的土壤質量息息相關，現代農業大量的人工肥料和殺蟲劑，使得土壤中的養分流失且無法彌補。由於過度耕種，土壤中的養分不足，但是增加食用化肥（氮鹽、磷酸鹽和鉀鹽）可使植物繼續生長，只是其中礦物質的含量不足，於是植物中維生素含量不足，最後導致我們自己也缺乏維生素。再考慮到我們存儲食物的時間，蔬菜和水果中營養物質含量下降的幅度是驚人的，一個橙子中的維生素C的含量可以從180毫克下降到零，而平均水平為30毫克，某些超市中的橙子根本就不含維生素C!100克麥胚芽所含的維生素E可能從2.1毫克到14毫克不等。

食物里的營養素易流失，特別是水溶性的維生素，光、水、溫度對某些營養素有很大的影響。食物在保險冷藏的過程中許多營養素幾乎消耗矣盡，維生素B、C的流失是最大的。烹飪方式，高溫高壓，也會對營養素造成很大的影響。以上這些因素包括污染、殺蟲劑、激素殘留、抗生素等這些化學製品有很多是“抗營養物質”他們會阻礙營養物質的吸收和利用，或者增加其排泄，導致營養物質的流失。