自從神奇的羽衣甘藍成為好萊塢明星的選擇後，它就如同牛油果一樣，瞬間席捲餐桌。跟你分享一道羽衣甘藍脆片的做法，10塊錢外加一台吹風機就夠了！

首先，我們要“吐槽”羽衣甘藍一下。在很長一段時間內，它都是作為景觀植物的身份存在在這個星球上的。

然後，不知因為哪一位營養師，羽衣甘藍突然在好萊塢就火了，很多明星都把它視為健康飲食的新秀。

就連天后碧昂斯也對它愛不釋口，甚至還在自己的MV“711”里穿着“kale”（羽衣甘藍）字樣的T恤跳high到不要不要的。

不過，羽衣甘藍的營養缺失也是非常之豐富，它的含鈣率是10%，維生素A1 33%，維生素C1 34%，多吃缺失對什麼非常有益！所以，別浪費胃口給聞一聞就長肉的薯片了，不妨試試這道健康零食吧！

【原料】羽衣甘藍若干，橄欖油若干，調味料若干

【做法】

1.洗淨羽衣甘藍，放進瀝水盆里，儘可能把水分控干；

2.準備好你的吹風機，調節至高風速，將羽衣甘藍儘可能展開，每一片吹2-3分鐘；

3.將稍作乾燥的羽衣甘藍葉片拿起，剪去中間那條莖；

4.加入1/2湯匙的橄欖油；

5.將橄欖油和羽衣甘藍充分攪拌；

6.加入一些你喜歡的調味料，比如食鹽或是烤肉粉，口味根據自己喜好而定，但是千萬不要味道太重，對心血管不太好。

7.同樣，你需要充分攪拌，但是手力一定要輕，這樣蔬菜脆片才不會變成蔬菜粉末；

8.找一個烤盤，在上面鋪上烹飪紙，然後將羽衣甘藍放在上面，放入烤箱低火烘焙10分鐘；

9.然後，取出烤盤，換一張烹飪紙，將羽衣甘藍放置其上繼續低火烘焙10分鐘；

10.就是這樣，一道健康又流行的羽衣甘藍脆片就做好了。