前幾年寫過一個帖子提到輔酶Q10還原型，沒想到傳來傳去又給傳回來。回頭看看，這個帖子點擊率已經三萬多了，看樣子很多人都關心“輔酶Q10的還原型好還是氧化型好？”。索性再討論一下。

輔酶Q10應用於心血管健康，美容和抗衰老等很多領域，稱得上是大流行。有人說“氧化型”輔酶Q10好，有人說“還原型”好，讓人一頭霧水。要想搞清這個問題，首先複習一下生物化學基礎知識。如果把身體內部的生物化學反應比喻成手推車上坡，酶就是幫助把車推上坡的“路人甲”，酶即不是反應的原料，也不是反應的產品，但沒有它的幫助，車就上不了坡。大部分酶是蛋白質，其中很多酶自己沒有作用，必需和某種小分子結合起來才有活性。這種小分子就是輔酶（Coenzyme），可稱為“路人乙”。路人甲和乙必須連手才能行動，有點狼狽為奸的意思。輔酶Q10就是一種輔酶。

推車上坡的路人甲和乙都有兩種狀態，一種在坡頂，一種在坡底。同樣，輔酶Q10也有兩種狀態，一種是氧化型（泛醌，Ubiquinone），一種是還原型（泛酚，Ubiquinol）。在細胞內這兩種形式可以相互轉變。請注意：氧化型和還原型在體內的相互轉換是關鍵，因為它們必須通過結構轉換才能傳遞電子，這是實現輔酶功能和抗氧化功能的基礎。

簡單說，輔酶 Q10參與兩個生物過程。一個是輔酶Q10（氧化型）在細胞線粒體產生能量的過程中接受2個電子變成還原型，另一個是還原型直接與過氧化物自由基反應，發揮抗氧化劑的作用。兩種形態的存在比例是由身體根據需要確定的。顯然，氧化型和還原型兩者之間並沒有哪個更好的問題，因為本質上它們是一回事。

早期的輔酶Q10是從動物臟器比如豬心中直接提取，是氧化型和還原型的混合物，容易被人體吸收利用。但是原料有限價格昂貴。1977年開發出微生物發酵法生產輔酶Q10，才使輔酶Q10真正實現工業化和市場化。同時，也讓輔酶Q10的還原型和氧化型分了家。

輔酶Q10作用非常廣泛，心血管健康，抗癌，帕金森綜合症，阿爾茨海默，牙周病，抗衰老，美容等等，可以開出很長一個單子。這種效果的多樣性就是來自輔酶Q10結構的相互變化。如果單單為了抗氧化選擇還原型，就等於揀了芝麻丟了西瓜，限制了輔酶Q10的很多用途，特別是參與線粒體製造細胞能量的功能。

人體中的輔酶Q10總是氧化型多於還原型，這一定有它的道理，人為地打破體內的平衡很可能得不償失。輔酶Q10是人體可以自行合成的物質，人體也有根據需要將輔酶Q10轉化為還原型的能力。當體內有大量外來還原型輔酶Q10，即可能使人體合成輔酶Q10的能力下降，也可能使人體喪失轉化生成氧化型輔酶Q10的能力，後果很難預料。

人體是否需要強抗氧化劑仍然是有爭論的問題。即使需要強抗氧化劑，也應該優先考慮體內不能自行合成的抗氧化劑，而不是人為地破壞體內的平衡。別忘記，輔酶Q10的“本職工作”是輔助酶反應，而不是單打獨鬥的抗氧化劑。實際上，輔酶Q10抗氧化的獨特優勢是參與細胞內能量製造過程後生成的還原型輔酶Q10可以清除細胞內過氧化物垃圾。而其他抗氧化劑因為不能進入細胞內部，所以沒有這種功能。

所有的強抗氧化劑都不穩定。還原型輔酶Q10通過消化道層層關卡能保留多少是一個問題，親水性的還原型是否能夠進入細胞內部是另外一個問題。所以還原型輔酶Q10好不好還有疑問。

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