夏威夷生活隨筆 (之四)打獵 |
送交者: 楊虹萬維博客 2016年08月20日16:35:10 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
我看看漆黑的天空上,禳嵌着一顆顆明亮的星星,仿佛就掛在我的頭上,伸手可及,這讓我有點膽怯而不敢仰望。鄰居馬修前一天已經把打獵的工具都裝進了卡車,我和女兒拎着幾瓶水和一袋食物跳進駕駛室。馬修發動了卡車,一聲轟隆的響聲,劃破四周神秘般的寧靜,瞬間聽不到蛙鳴,只聽見我們的車在兩旁都是草叢與花樹的路上轟隆隆地前行。 (我們到達獵場的時候,天已經蒙蒙亮了) 我們到達獵場旁邊的時候,天已經蒙蒙亮了。那片地非常開闊,一眼望不到邊的草原,連着正在冉冉升起的太陽。大約七八輛不同顏色和大小的卡車陸續停到一塊空地上。男人們紛紛下車,互相打着招呼。不一會兒,馬修上車來告訴我,打獵的人已經到齊了,我們現在一起開進獵場。 進入獵場實際上就是進山。車子一輛接着一輛在高高低低、坑坑窪窪的泥土上顛簸前行,揚起陣陣黃土,我看見後面的卡車宛如從迷霧中鑽出來似的。“別怕,會很好玩的。”馬修看出我的緊張,時不時轉過頭來,笑着大聲安慰我。 (女兒正在素描一群挖坑的男人們) (用來埋葬山羊內臟的大坑)
卡車隊很有次序地停在山裡的一塊空地上。男人們紛紛下車,開始從車裡往外卸工具。每個人的動作都嫻熟老練,他們一邊干着,一邊說笑。女兒倒是很淡定,掏出她的畫冊坐在一旁專心畫畫;我旁邊一個六十歲模樣的婦女,把一張桌子支起來,把一袋袋水果、食物、紙巾、水和啤酒擺在桌上。她看見我愣愣地站在車旁,便跟我聊起來:“你第一次來吧?” (棚子和架子已經搭好了)
“是的。我一個星期前剛從西雅圖搬來這裡。” “你會喜歡這裡的。有很多好玩的。” 她也笑着告訴我:“這是男人們玩的。”她指着桌上的食物熱情地招呼我:“來吃吧!這些水果和蔬菜都是我自己種的,我還做了午餐,夠大家吃的。”聊天中我得知,她並不認識其他來打獵的人,可是她做了足足夠五十個人吃的食物帶來。 (她支起桌子,擺放好食物) 這次是來獵狩山羊。說是打獵,其實是來“拿被殺的羊”。據說在夏威夷,野山羊繁殖得非常快,為了保護其他的鳥類,夏威夷政府定期派直升機,從空中射殺野山羊,免費派發給去撿的人。 男人們穿着短褲、短衫,露着黝黑粗壯的臂膀,一邊談笑風聲,一邊乒乒乓乓地幹活,一眨眼的功夫,他們就在各自的卡車前搭好了鐵架子。這種屠宰用的鐵架子,小時候我在肉店裡看見過。但在荒無人煙的山嶺中,我還是頭一次見到。我感覺置身在西部牛仔當中,好像是在拍電影似的。 鐵架子打好之後,那群健壯得像頭牛的男人們,一個個拿着鐵杴,走到一邊挖了一個大坑。他們的身手是那樣敏捷、幹練,讓人感受到他們的力量。馬修向我介紹:無名指帶羊肉回去。挖這個坑是為了等一會埋葬山羊的內臟、四肢和羊頭。 我隱約聽見直升機轟轟的聲音。男人們個個抬頭望去。“羊來啦!跟我過去挑一頭。”馬修興奮地揮着手朝我喊道。 直升機轟轟的聲音由遠而近,我已經看見有幾根繩子長長地掛在直升機的下面,繩子下面吊着山羊。直升機漸漸飛到停車的上空盤旋,最後降落在離車隊幾米的一塊草地上,將一堆剛被射殺的山羊丟在地上之後又盤旋離去。 (被直升機射殺的山羊)
去撿羊的人,需要事前在網上登記,按照登記的次序排隊挑選。直升機卸下被射殺的山羊之後,兩名警察先走上前去,挨個檢查核實,確認每頭羊是死的,然後喊第一號上前挑選。我跟在第一號馬修的身後,戰戰兢兢地往前走,心中即害怕又好奇。馬修翻了翻橫七倒八在地上的山羊,挑了一頭最大的拖走。大家按照號碼的順序依次上前領取。第一批被射殺的山羊有八隻。 領到山羊的人,立馬開始把羊掛在鐵架上,動手剝皮。等待第二批領取的人,也幫着其他人行動。泥土迅速被染成了紅色,空中瀰漫着血腥的味道。 直升機送來了幾批被射殺的山羊,我已經不記得。我嚇得躲進了卡車裡。 (馬修在忙着剝羊皮) 馬修在鐵架上忙乎着剝羊皮,他朝卡車駕駛室大聲喊道:“嘿!出來吧!別躲在車裡。學得野性點。”我裝着膽子把車門打開一個縫朝外望去,那隻肥大的山羊,一轉眼就被剝光了皮。這時我聽見有個聲音在說:“喂!我得到兩隻耶!這隻羊肚子裡還有隻羊崽呢!” 哎喲!我的天!我陣陣頭昏。 中午的時候,一隻只的山羊,都成了一塊塊的羊肉,被裝進了帶有冰塊的箱子裡。山羊的內臟、頭、羊皮和四肢,都被倒到那個事前挖好的大坑裡,十幾隻鐵鍬揚着塵土,迅速填平了那個坑。一切都回歸平靜。大家開始三三兩兩的坐下來,拿出水、啤酒、點心和三明治,他們一邊吃着,一邊談着,約好幾天后一起去海里打魚。大家看起來都那麼開心,據說有的時候,每個來的人,可以撿到七八隻被射殺的山羊帶回去。 人們迅速拆掉鐵架子,紛紛把裝有羊肉的大桶拎上卡車,各道珍重,山路上再次揚起一陣陣塵土。我坐在顛簸的車裡,努力平復着恐慌的心情。馬修轉頭對我說:“羊肉要冷凍幾天才能吃。我會給你預備好。”我連連搖頭擺手。 從那天起,我吃素。
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