研究表明，不吃早餐的人患心臟病的幾率比吃早餐的人高出27%。

全穀物、堅果、蔬菜、海魚……挑選幾樣愛心食材，護心從好好吃早餐開始吧！

護心食材有這些

橄欖油 含量高達 74% 以上的單不飽和脂肪酸，它能清除血液中的壞膽固醇。為了不破壞營養成分，建議不要高溫油炸。

深海魚 鱈魚、三文魚等，富含Omega3脂肪酸，有助於降低血壓，減少體內甘油三酯的含量。

藜麥 高蛋白低脂肪的碳水化合物，白麵包白米飯的最佳替代物，富含膳食纖維，有利於保持血管清潔。

堅果 用堅果碎入菜也是非常好的一種辦法，替代一部分油脂的使用，建議選原味或低鹽的過多鹽分的攝入反而會帶來高血壓的風險。

烤羊排配Couscous
小羊排＋Couscous＋朝鮮薊＋松子＋茄子泥＋番茄干

藜麥沙拉 
藜麥＋西紅柿＋彩椒＋菲達cheese＋羅勒青醬＋黃瓜

巧克力豆腐冰淇淋 
巧克力＋豆腐＋鷹嘴豆＋黑炭麵包＋芒果

三文魚炒蛋

煙熏三文魚＋雞蛋＋節瓜＋全麥麵包

香煎銀鱈魚 
鱈魚＋蘑菇＋西蘭花＋西紅柿＋羅勒醬