好吃又保健的花粥

桂花粥：鮮桂花20克或干品5克，粳米50克，冰糖適量，將桂花與粳米同煮，熟時加入冰糖即可。早晚服用，具有化痰、散瘀、止咳、消喘的功能。

茉莉花粥：鮮茉莉花20克，粳米50克，冰糖適量，將茉莉花與粳米同煮，快熟時加入冰糖，趁熱服用。具有清熱解暑、去濕利尿之功效，特別適用於暑熱火旺、胃部隱痛等症，對女性痛經、月經不調也有療效。

菊花粥：鮮菊花20克或干品10克，粳米100克，冰糖少許。將粳米加水煮沸，快熟時放入菊花、冰糖，再煮幾分鐘即可。具有疏風散熱、卻火解毒、清肝明目、降壓降脂的功效，適用於老年人常見的高血壓、冠心病、頭痛、眩暈、心胸煩悶、肝火目赤等症。

梅花粥：鮮梅花10克或干品5克，粳米100克，冰糖少許。粳米加水煮至快熟時放入梅花，稍煮片刻加冰糖即可。每日早晚服用，具有舒肝和胃、平性通氣的功效。

荷花粥：鮮荷花10瓣或干品適量，粳米100克，冰糖少許。粳米加水煮至快熟時，放入荷花，稍煮片刻後加冰糖即可。具有消暑去熱、盜汗醒酒等功能。

玫瑰花粥：鮮玫瑰花50克或干品25克，粳米100克。先將玫瑰花用清水煮沸，10分鐘後將花取出，放入粳米，煮熟即可。具有調中活、舒胃和肝的功效，尤其是對脾胃虛弱者及十二指腸潰瘍患者有很好的療效。

合歡花粥：鮮合歡花50克或干品25克，粳米100克，冰糖適量。一同放入鍋中用文火燜制，早晚服用，具有鎮痛安神、幫助睡眠的效果。

薺菜花粥：新鮮薺菜花50克或干品30克，粳米100克，一同加水煮熟，早晚食用。具有清熱利濕、平肝利尿的功能。

雞冠花粥：鮮雞冠花60克或干品30克，粳米100克。先將雞冠花用清水煮沸，然後取出，再放入糯米同煮致熟，對便血、久痢、吐血、咳血、痔瘡出血等有很好的療效。若再加入紅棗，則可輔助治療高血壓。

南瓜花粥：鮮南瓜雄花帶柄採摘、去花蕊、花柄、去皮約50克，粳米100克。粳米加水煮至快熟時，放入南瓜花，稍煮片刻即可。對於久病氣虛、脾胃虛弱者有一定的輔助療效，且有改善睡眠、清濕利尿的作用。

金銀花粥：金銀花50克或干品30克，粳米100克，一併入鍋煮熟。早晚服用，具有防止呼吸道感染、預防感冒、咽喉腫痛等療效。