紫 薯 椰 汁 西 米 露

食材：

牛奶&椰汁1:1、西米150克、紫薯2個

步驟：

1、鍋里加水，水開後放入西米煮，大火煮開後轉中小火，一邊煮，一邊攪。煮至西米中間有個小白點時關火燜至完全透明狀;將紫薯去皮切片入蒸鍋蒸熟。

2、煮好的西米撈出過涼水;蒸熟的紫薯切丁。

3、鍋洗淨，倒入椰汁和純牛奶，混合均勻，加熱至八十度後倒入杯中，把煮好的西米放入椰汁牛奶中，再放入紫薯丁即可。