| 蒜蓉基圍蝦 |
| 送交者: 沿途 2017年12月21日15:38:06 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
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材料 新鮮基圍蝦，蒜，蔥，料酒，鹽 做法 1.基圍蝦去蝦線，背後剖開，洗淨瀝乾 2.基圍蝦加鹽和料酒醃製十五分鐘，蔥切段，蒜切末 3.醃好的蝦，在盤子裡擺好，再鋪上蒜末和蔥段，再倒入料酒，料酒可以多加些，水份少的話，蝦容易老 4.蒸鍋加水燒開上氣後，放入蝦蒸2-3分鐘，蝦變色即可，時間不能太長，時間長了蝦容易老 |
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