健康功效

胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳
春筍：消痰、清熱、富含胡蘿蔔素

食材用料

素魚香肉絲的做法

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  1.滷麵筋一根切短絲

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  2.青椒洗淨切絲

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  3.胡蘿蔔刨絲

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  4.春筍焯水切絲

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  5.木耳泡發好洗淨切絲

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  6.起油鍋，爆香薑末蒜末和郫縣豆瓣醬

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  7.依次加入青椒絲煸炒

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  8.加入胡蘿蔔絲煸炒

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  9.加入黑木耳絲煸炒

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  10.最後將筍絲和滷麵筋絲倒入翻炒

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  11.加入香醋，糖，料酒，生抽，翻炒片刻即可

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  12.忍不住又要多吃兩碗米飯，腫麼辦啊……

小貼士

1、因為有了郫縣豆瓣醬，還有滷麵筋，都是有鹹味的，所以可以不用加鹽。
2、喜歡酸味的朋友可以多加些醋，絕對好味道