小時候家裡不富裕，沒吃過什麼好的，那時沒富餘錢給我買沒零食，最幸福的就是家裡做飯的時候在一邊等着貪點嘴。 1。油渣 以前每月買油都是要油票，還有憑個藍色的本本，一家幾口人，每人幾兩油，每個月就這麼點，愛夠不夠，為了維持家裡，姥姥就買了些肥肉在鍋里耗成大油，每次耗完，鍋里就會剩些黑黑的油渣，姥姥就給我盛在小盤子裡，撒些鹽，有時還放點蔥花，我就搬個小板凳在院子裡吃，咸鹹的，很香，最後連盤子都舔乾淨了，要是不小心掉到地下叫螞蟻拖了去我會傷心半天，因為對那時侯的我來說，那是人間美味啊！

2。土豆茶（我不知道怎麼叫，看完你就知道我為什麼給他起這個名字了） 每到冬天，家裡總是上頓白菜、羅卜、土豆，下頓還是白菜、羅卜、土豆。每次吃炒土豆絲的時候，姥姥就用個大盆把切好的土豆絲泡起來（那時我家人多，每次要炒好多土豆）炒的時候把土豆撈出去，泡土豆的水並不倒掉，讓他沉澱一會，再慢慢把水倒了，慢慢的只留下最後一點點，那是土豆里沉積下來的澱粉，給我倒在小碗裡，用滾開的水一衝，放點糖攪一攪，就象現在吃的杏仁茶，香香甜甜的，還有一點淡淡的粉紅色。

不知道為什麼今天會想起這些，想到了就寫出來了，也許這也算我小時候的美食吧，不過我現在還是比較喜歡吃龍蝦啊~~~~