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運動前後該怎麼吃才不會復胖?
送交者: 茵兒 2002年04月27日06:33:52 於 [健康生活] 發送悄悄話

  1,晨間運動時......如果你剛起床後,食慾不佳,沒有立刻 吃早餐的習慣,空腹運動也無妨;有點餓又不太餓的話,可以喝些飲品,如牛奶、果汁、豆漿等補充水份,又有飽足感;還想再多吃一點?加片高纖餅乾或吐司都可以。如果先前已吃過輕食了,運動後的早餐份量不妨少一些,否則就吃正常份量的早餐吧!“不過飽”是運動飲食最高原則,正在減肥的你,更要注意前後熱量的控制,以免又攝取了多餘的卡洛里。

  2,午間運動時......經過一早上的辛勤工作後,為避免運動時餓得頭暈眼花,你不妨在接近中午時先吃些輕食填填肚子,維持血糖的濃度。如果不是太餓,暫時不吃也無所謂,不妨運動過後再吃午餐,但仍要記得運動前後補充水份。運動前吃碳水化合物的輕食,能使你運動時精力充沛,動得更有勁。結束有氧運動後,不妨來點碳水化合物的食物,這可是幫助肌肉燃燒脂肪的動力來源,穀類、豆類都可以維持肌肉中的肝醣。如果你做的是肌力訓練,則應多吃含蛋白質的食物,如低脂起司片或低脂優格,能幫助肌肉組織生長。

  3, 晚間運動時......下午4-5點時或下班前吃些點心維持血糖 濃度,儲備運動精力。你可以先準備些小包裝份量的輕食,像是高纖餅乾、葡萄乾、麥片等,方便攜帶又容易食用。如果有冰箱,也可以準備些優格、低脂起司片。別以為運動後代謝加快,就可以大吃大喝,事實上,如果想達成體重控制的目標,更應該正確的吃。運動後的幾小時內,身體正忙着移除肌肉中用完的肝醣,此刻不妨吃些富含醣類的食物,像穀類、新鮮水果、澱粉類蔬菜等。尤其晚餐更要克制自己少挾幾口,因為晚上新陳代謝率較低 ,以免一發不可收拾,又囤積了多餘的卡路里。

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