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常用中成藥的真相——王老吉涼茶
送交者: 好文欣賞 2008年08月27日06:37:14 於 [健康生活] 發送悄悄話
常用中成藥的真相——王老吉涼茶 ·方舟子· 【標明的成分】 水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草。 【聲稱的功效】 清熱去火。 【真相】 王老吉涼茶據說是廣東鶴山人王澤邦(乳名王吉)於1828年開始銷售 的產品。目前做為植物飲料銷售,但含有多種中草藥。 成分中的“蛋花”不是指雞蛋,而是夾竹桃科植物緬梔的花,因其花 瓣顏色內黃外白,類似雞蛋,故名。緬梔分泌的乳液有毒,其花的毒性不 詳。 甘草的化學成分有糖皮質激素樣和雌激素樣作用,可引起假性醛固 酮增多症、血壓升高、心律失常、過敏反應。具體另文分析。 王老吉涼茶中最值得注意的成分是夏枯草。夏枯草據說在夏至後逐漸 枯萎,中醫理論因此認為它生來有“純陽之氣”,所以才一遇陰氣即枯, 所以就可以用它來“補厥陰血脈”。《神農本草經》將夏枯草歸為有毒、 不可久服的“下品”藥,而《本草綱目》則稱其“無毒”。 有多項研究表明夏枯草能導致不良反應。夏枯草的乙醇提取液能抑制 小鼠的細胞和體液免疫反應[1]。皮下注射可使動物胸腺、脾臟明顯萎縮, 腎上腺明顯增大;腹腔注射可使血漿皮質醇水平明顯升高,外周血淋巴細 胞數量明顯減少[2][3]。表明夏枯草可能是一種免疫抑製劑,長期或大量 服用能使機體的免疫功能受到抑制。服用夏枯草水提物能使小鼠的血清丙 氨酸基移換酶和血清天門冬氨基移換酶的值都明顯升高,說明夏枯草有肝 髒毒性作用[4]。 臨床上,有幼兒因服用含蒼耳子、夏枯草和雞內金的中草藥3個月導 致急性重症肝炎而死亡的報道[5]。也有報道因服用夏枯草導致過敏,表 現為皮膚瘙癢、丘疹[6][7],甚至因過敏性休克而昏倒[8]。 2005年,職業打假人劉殿林以王老吉涼茶含有夏枯草中藥成份、擅自 添加《食品衛生法》所明令禁止的藥品為由起訴王老吉涼茶的銷售商和廠 商,被法院以原告未能提供證據證明夏枯草有毒副作用等理由駁回[9]。 2007年,重慶市法律工作者況力彬稱喝了王老吉涼茶後出現頭暈,該涼 茶添加了夏枯草,違反了《食品衛生法》,再次起訴王老吉涼茶的銷售商 和廠商,被法院以夏枯草能否作為涼茶配料不屬於本案審查範圍為由駁 回[10]。 被告辯護稱:在2005年,衛生部衛監督發(2005)189號《關於王老 吉涼茶有關問題的批覆》,同意《關於普通食品添加夏枯草有關問題的請 示》,其內容為“在食品衛生法生效以前,傳統上把藥物作為添加成分加 入,不宣傳療效並有30年以上連續生產歷史的定型包裝食品品種,可以經 售。”王老吉涼茶開始於1828年,已經有100多年的歷史,所以該飲料中 添加夏枯草,沒有違法[11]。 衛生部的這一決定似乎更多地出於保護商業利益的考慮,並無科學上 的依據。很顯然,一個藥品如果能導致不良反應,並不因為它被一家老字 號公司使用就失去了其毒性。例如,雄黃傳統上做為酒的添加成分,其歷 史比王老吉涼茶悠久得多,但是雄黃酒有很強的毒性,那麼是否就可以允 許某家老字號銷售雄黃酒供消費者為了“驅邪”、“解毒”在端午節時飲 用? 【文獻】 [1] Sun HX et al, J Ethnopharmacol. 2005, 101(1-3):31-6 [2] 馬德恩等,山西醫藥雜誌,1983,12(2):67 [3] 蔣岩等,甘肅醫藥,1988,7(4):4 [4] 張善玉等,時珍國醫國藥, 2003, 14(11):658 [5] 亞太中醫藥網,11/10/2003,http://www.aptcm.com/aptcm/RealTime.nsf/ByUNID/D0784E15A233ADC048256DDA0011D764?opendocument [6] 韓明道,上海中醫藥雜誌,1983, 17(3):34 [7] 黃永華,河南中醫,1985, 5(3):12 [8] 夏時令,四川中醫,1992, 10(11):53 [9] 新華網北京2005年5月12日電 [10] 中國經濟時報2007年7月12日 [11] 重慶晚報2007年5月16日
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  國內食品安全管理制度仍很混亂 - 濛濛細雨 08/27/08 (209)
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