| 不生病的智慧(ZT)(4) |
| 送交者: 崑崙山上一棵草 2009年06月08日17:33:27 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
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第四章 最大的功效來自最家常的食物 一、泥鰍為我們的健康開路 很久以前，我就開始對食療感興趣，經常做各種各樣的補品，可總是不能多吃，而且我還患有慢性膽囊炎，吃了油膩、補氣的食品膽囊就會痛。所以身體雖有好轉，但並沒有明顯的改善。 後來有一位民間老中醫教給我一個偏方——吃生泥鰍。我就去買了幾條，去頭和內臟，用清水洗乾淨後剁碎，吃後感覺並沒想象的那麼可怕，也沒有怪味。連吃了兩天，感覺膽囊部位挺舒服，總共就吃了3條生泥鰍，慢慢地就覺得我怎麼沒火了，吃什麼東西下去都那麼溫和了，吃了桂圓、荔枝以及大量的海蝦都沒上火，這要是在以前，鼻子肯定要流血的，而這次再吃什麼鼻子都沒事。這一不上火，我的食療就全派上用場了，所有溫補的食物都敢大量吃。幾年下來，感覺到整個人從未有過的輕快，頸肩僵硬的肌肉明顯變軟了，腰腿的疼痛也已很少發了，走起路來，腰腿不再往下沉，特別輕鬆，整個人的氣色、精神狀態一下子全變了。最重要的是我感到自己的內心在發生着變化，有一股力量正在慢慢生長，在擴展我的心胸，在激發着我，而且頭腦變得敏捷，各種大膽、新奇的念頭在不斷地往外冒，各種各樣的信息都慢慢融會貫通起來了。 許多人在看了我的文章後都以為我是男的，說我的文章很有力量，很有創新，不像是一位女士寫的。熟悉我的人都不敢相信我這幾年的變化，從一個病病歪歪的“林黛玉”一下子變成了一個敢闖敢幹、意志力堅強的女人。食療改變了人的體質，而體質又改變了性格，而性格又改變了命運，當吃的東西寒冷了就會發現人明顯變得氣血不足，心情不好；膽小易驚，當身體虛弱、而且生病後，明顯地會感到傷心、會犯小心眼；當疲勞而又沒有及時補足氣血，會明顯地脾氣急燥、易怒、愛發火，而當運用食療將自己的氣血調理充足時，好心情就天天陪伴在身旁了。 我將我的體會寫出來，就是想讓更多的人和我一樣，通過食療從此改變自己的不良心態、變得更加自信、健康。 中醫認為，泥鰍味甘、性平，能調中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡補益腎氣。《本草綱目》中記載，泥鰍有“暖中益氣”之功效，能解渴酒、利小便、壯陽、收痔。 一次，我診治一個患紅眼病的人，我只讓他吃了兩條生泥鰍，半小時後，他眼睛就不痛了，紅腫也消了，4小時後眼睛所有的不適全部消失。 還有一次，我遇到一個四十多歲的女士，我們都穿毛衣了，她還只穿一件襯衣，還熱得在喝冷飲、吹電扇，我看她的手相，寒濕已經很重。她自己也說渾身到處酸痛，知道不該貪涼，可沒辦法，不吃涼的，心裡就燥得難受，從二十多歲起就一直這樣。我讓她吃了兩條生泥鰍，晚上她打來電話說她感到從未有過的冷，抱着熱水袋還直打哆嗦。我說，這是好事，是生泥鰍把你身體的虛火打掉了，身體內的大寒就全部顯露了出來。這才是你身體的本來面目，你現在可以多用一些生薑，加上紅棗煮水喝，連喝幾天，再多吃海蝦、鱔魚補血補腎，再用艾葉水泡腳出汗排寒，身體內的寒濕馬上就會排出來。 第二天她打來電話，說都按我講的做了，奇怪的是生薑吃下去一點都沒上火，以前她是不敢碰生薑的，她還說今天凍得厲害，要趕緊上街買衣服去。 半個月後見到她時，她已像我們一樣穿同樣的衣服了，臉上的氣色也好了許多，身體上各處的酸疼都減輕了不少，她的家人也終於可以在天冷時不再開電扇跟着她受涼了。 還有一次，我陪兒子去上親子課，上課的老師總是捧着一個大大的杯子在喝水。熟悉後才知道，她每天都要喝好幾大杯的涼水，就這樣還覺得口渴。才30歲的人，臉上一點光澤都沒有，很乾枯，說是從小就這樣，看過很多醫生，也吃了不少藥，都不見效。我讓她去吃生泥鰍，結果也只吃了4條，從此不再老是口渴，臉上的皮膚也開始潤澤了。 以前，我也不敢接手肝炎或肝硬化的病人，就是因為他們的肝火大，讓你根本無法下手，食療根本用不上。現在遇到這些肝有毛病的人，我都先讓他們吃生泥鰍，讓生泥鰍開道，祛掉肝火，然後再大膽地使用食療方法。肝臟疾病只要氣血補足，恢復得非常快，我們身體內的臟器只有肝臟在切除一部分後還能再長出來，它的自我修復能力是最強的。肝不好的人大都肝火大，貪涼，由此傷及胃腸、腎臟，造成氣血兩虧，所以只要給肝臟充足地供血，給它吃飽了，它強大的自我修復能力會很快發揮作用，而肝臟的功能一旦恢復了，抗病毒的能力也就加強了，甲肝、乙肝、肝硬化都會很快好轉。 肝癌也不過是由肝炎、肝硬化一步步發展形成的，只要肝臟上的癌腫是瀰漫性的，都是這三部曲走過來的，主要是肝臟的嚴重缺血造成，同時還伴有經絡的不暢。所以，這類病人以食療補足氣血為主，再配合經絡的按摩、疏通同樣可以治癒。任何看起來複雜、嚇人的病，當你明白了所有的前後因果，一切都會變得簡單。 我要感謝這小小的生泥鰍，感謝這不起眼的大功臣，沒有它為開道，我的食療方法絕不會有這麼好的療效。 二、讓腎不再失落：海蝦補腎效果強 蝦子補腎盡人皆知，所有的食療書上都會告訴你：蝦性溫、補腎、壯陽、通乳，屬強身補精的食物。 而我由於體虛多病，只要蝦吃多了就會流鼻血。但自從吃了生泥鰍後，吃東西不再上火，才大膽地去吃蝦了。有一年夏天，我一次買了兩斤多活海蝦，回來後在鍋中放入水，再加一點鹽，放上姜、蔥，水開了，再倒入蝦，大火煮幾分鐘後，“白灼蝦”就燒好了。買多了，也只好多吃，我一頓吃了一斤多。過了半小時，我感到腰漸漸地暖了，這是從未有過的感覺，很舒服。隨着腰的復甦，腿也暖和了，渾身輕鬆，還感到頭腦清晰，眼睛發亮，我終於明白了什麼叫“從量變到質變”。以前也吃蝦，沒達到這個量，所以身體內的變化不明顯，而這次我無意中一下子吃了這麼多的蝦，所有的功效一下子全部顯現出來了。 以後我就經常一斤蝦、一斤蝦地吃，每次吃後都感到從未有過的精神，從此，只要工作累了我就去買蝦吃。 一次去買蝦，海蝦全賣完了，只剩下河蝦，想想也差不多吧，就買了一斤。但這次吃後沒有感到明顯的精力旺盛，而且感覺有些上火，頭不但不清晰，還有些發蒙，到了晚上鼻子又流血了，這才明白原來海蝦和河蝦的功效完全不同。第二天咽喉又有些痛，我一下知道了為什麼常吃河蝦的人容易患扁桃體炎，會流鼻血，原來它的火是往上發的，並不入腎、暖腎。 一次，一個朋友請客，知道我對食療頗有心得，一定要我為大家點一些最補身體的菜，我說那好，你們可一定要按我點的去吃。當時是5個人，我就點了5斤基圍蝦，囑其分成5份，又給每個人點了一隻遼參，一份青菜，一小碗米飯。 我解釋說，基圍蝦是補腎陽最好的食物，但吃太多了，特別是男士們天生內熱大，容易燥；配上遼參是補腎陰的，這一陰一陽都入腎，二者搭配，補而不燥；青菜補充維生素；米飯是主食。你們試試，看吃後身體會有什麼感受。聽我這麼一講，大家開始動手。最後吃完了，都說這是他們吃得最舒服的一頓飯，本來一開始認為一斤蝦吃下去肯定肚子會發脹，結果不但沒有，人還很輕鬆，第一次感受到了什麼叫真正的食療。有個朋友吃飯前還說頸椎不舒服，飯後明顯地感到頸子好多了。朋友們問，吃後身體明顯地感到輕鬆，是不是說明我們的身體就需要它、就缺它？我說，我點的這頓飯就是補腎的，而且是全方位的補腎，每個人都需要補腎，而通過食療補腎，效果最直接、有效，也是最安全的。以後最好每周都能按這樣的方法吃一次，慢慢地你們就能感到身體上的變化，也不需要再花冤枉錢去買別的補品了。 現在市面上最常見的海蝦有基圍蝦和對蝦，基圍蝦的功效要略強一些，但對蝦也同樣有效。北方的活蝦比較少，都是冷凍的。可以將買回來的對蝦剝皮炒蝦仁吃，只要每次的量多同樣有效，但功效肯定要比新鮮的差一些。小孩要按年齡分，三歲以內的孩子一次吃10只左右就行了，7歲的孩子一次可以吃半斤。老人吃蝦難消化，最好在午飯時候吃，這樣就可以適當地多吃一些。 有的人吃蝦會過敏，其實吃蝦時只要不與寒涼的食物一起吃，一般不會過敏。因為海蝦是暖腎的，再去吃寒涼的食物去傷腎，那肯定會不舒服。就如痛風病人，單獨吃海蝦是不會發作的，而且還能起到治療作用，可如果在吃海蝦的時候喝了啤酒，那肯定就會發痛風，這就是一冷一熱在腎臟里打架造成的後果。所以只要吃海蝦的時候不要同時吃寒涼的食物，就不會造成身體的不適。 三、好吃更補血：來自於鱔魚的奉獻 一次，一個朋友的孩子胃出血，血色素一下子降到6克，人極端虛弱，臉色蠟黃，而且胃口不好，吃什麼都不香。看了中醫，喝了中藥湯劑，孩子說怕苦，不想喝，醫生說如果孩子不願意吃中藥，就用鱔魚給孩子補血吧，每天給他吃紅燒鱔段，長期吃同樣補血。 這位母親就每天給孩子吃上一次紅燒鱔段，儘量燒得美味可口，堅持了2個月下來，孩子的臉上慢慢有了血色，而且也有了精神，胃口也開了，人也長胖了，血色素也明顯回升。 這是我第一次了解到鱔魚有如此神奇的補血功能。鱔魚性溫，入肝、脾、腎三經，能補虛勞、強筋骨、祛風濕，可以治病後體虛消瘦、溫熱身癢，下肢潰瘍、內痔出血、氣虛脫肛、子宮脫重，腎虛腰痛、陽痿早泄、產後虛弱等多種病症。 於是，我開始經常燒鱔魚吃。開始的時侯是與大蒜在一起紅燒，總覺得有腥味，怎麼也不如飯店裡燒得好吃，後來才知道，要想鱔魚燒得不腥，要先將洗乾淨、切成段的鱔魚直接放在鐵鍋里干炒，來回翻炒後，鱔魚身上的粘液就會黏在鍋底，然後將其盛出，再將鐵鍋洗乾淨，倒油，放入大蒜頭，燒出香味後再倒鱔魚，並加一些鹽、料酒、醬油、糖、醋、辣椒等調味品，這樣燒出的鱔魚味道非常鮮美，不會再有腥味了。 一次從醫療雜誌上看到，把鱔魚和豬肉在一起紅燒，補腎效果很好。我就買了2斤鱔魚和8兩瘦豬肉，又加了一大塊姜，3棵蔥，一頭蒜，再加上鹽、料酒、醬油、糖、醋、辣椒、八角，滿滿一大鍋，先用大火燒開，再用小火燉一個小時，這樣燒出的量多，一頓吃不完，就放入冰箱，每天晚上吃上一小碗，一周后就全吃完了。後來一位朋友見到我，說你的氣色怎麼這麼好，臉上的皮膚發亮，有光澤，你用了什麼化妝品？我從來不用化妝品，想想肯定是與吃了一周的鱔魚有關，就告訴了她，並教了她如何去做。 自從發覺鱔魚還有很好的美容作用後，自然就會常常去吃它，我是吃一個星期，停一個星期，這樣吃了近一年，單位體檢，查血色素是12.8克，我以前可從未這麼高過，看來鱔魚的補血效果真的不錯，而且鱔魚本身就是暖腎、去腎寒的，堅持吃鱔魚後，腰比以前舒服多了，也很少痛了。 後來又看到那位朋友，她臉上的色斑沒了，氣色也不錯，她告訴我，上次看到我以後，就按我說的經常去吃鱔魚，都吃膩了，想想為了美，也就堅持當藥吃，沒想到的是一直困擾她的痛經症狀消失了，月經也開始正常，以前的腰酸症狀也好了，連乳房小葉增生也不明顯了。最讓她開心的是臉上的斑全消了，再不用塗各種化妝品來掩飾，省了不少錢。 鱔魚非常綿軟，利於消化，適合老人和孩子吃。我曾看過的一個孩子一感冒就咳嗽，並發哮喘，後來他母親經常給他吃鱔魚，哮喘就沒有犯過。還有一個女孩，每年都要發好幾次風疹，每次發時全身奇癢，都要到醫院輸液，而且影響上課，後來她母親按我教的，儘量少吃寒涼的食物，同時多吃鱔魚，這個孩子再沒發過風疹。看來是應了中醫一句話：“血行風自滅”，只要血足了，風寒、風濕、風疹都在體內站不住腳。 鱔魚雖補，但不能補過了頭。一次，一個母親打來電話，說她8歲的女兒已經有發育的現象了，問我是不是因為孩子跟着她天天吃鱔魚有關，我說你孩子身體一直很好，長得又結實，當然不能這樣吃。我讓她用大蒜頭剁碎後給孩子敷腳心瀉火，然後多吃蘿蔔、梨，多吃蔬菜，最近不要吃魚蝦，只吃豬肉、鴨肉就可以了。一個星期後，這個母親告訴我經過這一番處理，女兒已經變硬的小胸脯又變軟了。所以，身體健康，胃口好的孩子不宜多吃鱔魚，一周吃一次就足夠了。 四、給我們的五臟六腑敬貢：黑米是健康一生的早餐 我早餐主要是吃黑米煮成的稀飯，已經吃了好幾年了，家人都佩服我的本事，長年吃一種東西也不膩。 中醫認為黑米性溫，能益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、止咳喘，特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽、哮喘、早泄、滑精、尿頻等患者食用。 西醫也認為黑米的營養價值明顯要高於大米，其蛋白質，多種維生素及微量元素都要高於大米1～3倍，而且黑米中含膳食纖維多，血糖指數僅為55（白米飯為87），因此，黑米特別適合糖尿病人食用。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、大大減少患心腦血管疾病的風險，所以有心腦血管疾病的人要把黑米作為膳食調養的一部分。 黑米的外皮有很好的營養價值，所以，為了保存黑米的營養，往往不像白米那樣做精加工，而且多半是在脫殼之後以“糙米”的形式直接食用。還有，黑米很難煮爛，因此在煮之前，最好預先浸泡一下，讓它充分吸收水分，在夏季要浸泡一晝夜，冬季則要浸泡兩晝夜，然後再用高壓鍋烹煮20分鐘，才能將黑米煮爛。未煮爛的黑米很難消化、吸收，再好的食物不能吸收，對身體就不起任何作用，反而還增加了胃腸的負擔。 以前，我每次都是先將黑米用溫水浸泡一天后，再用小火慢慢地煮3個小時，因為難煮，所以總是煮上一鍋，放入冰箱裡，每天早上盛一碗重新加熱後再吃。由於黑米比較粗糙，吃起來口感也不是太好。 後來，我將煮好的黑米稀飯放入粉碎機里打成稀糊狀，然後再把黑米糊重新煮開，放涼，再放入冰箱裡，每天早上將黑米糊盛一部分到小鍋里，再加入2個雞蛋，徹底攪勻直至看不到明顯的雞蛋影子後，再上火燒開。 這種徹底粉碎後的黑米糊，吃下去後胃腸感覺特別舒服。有時，我還會在吃的時候加入一勺固元膏。這樣一碗稠稠的黑米糊里有雞蛋、紅棗、核桃仁、黑芝麻、阿膠、冰糖，不但能幫你補脾胃，還幫你補了血、補了腎，而且都是糊狀，直接讓胃、腸全部徹底消化吸收，直接就生成了高質量的血液，去補你的各個臟器了。 我將這營養豐富的早餐介紹給許多朋友和病人，特別是對患重病的、體質虛弱的人，效果非常好。黑米補而不燥，完全可以當主食吃。貧血、氣虛乏力的人，吃了兩天后，頭就不暈了，身體有勁了，對於心臟病人效果同樣也很明顯，因補血快，很快胸悶、胸痛的症狀就得到了緩解。 一位女士一天吃兩頓黑米糊，說既有營養又特別耐餓，就把它當成減肥食品來吃。一個月下來竟然瘦了10斤，而且臉上的氣色反而更好，皮膚也越來越細膩、光滑，有彈性了，沒想到一個月下來效果這麼明顯，還讓她告別了“黃臉婆”的稱號。想減肥的女性一定要多吃黑米糊這種補血、補腎的溫熱食物，就能變得既苗條又健康。 五、土豆可以在治病中顯靈 我從小就患有鼻中隔偏曲，但並沒有明顯的不適，就沒有管它。後來發現鼻子通氣越來越差了，特別是晚上只能朝左側睡，右側睡就不通氣，只好用嘴呼吸，而每天早晨醒來後口乾舌燥，嗓子特別難受，我知道是鼻中隔的偏曲慢慢加重了，已堵住了一側的鼻腔，而當時治療的唯一方法就是用手術矯正。 想到開刀後的痛苦，我又拖了一年。可每天睡覺時都用嘴呼吸也不是個事，長痛不如短痛，於是下決心到醫院開刀。 當我手術後從全麻中醒來，鑽心的疼痛就開始了，滿滿的紗條把鼻子撐得大大的，臉也因此而腫了起來，眼睛與鼻子相通的鼻淚管也給堵上了，眼睛總是淚汪汪的，疼得實在沒辦法，我問醫生能不能給打個止痛針，醫生說這是面部撐開所引起的脹痛，打止痛針沒有效果，有人用鎮痛棒試過都沒有用，只有靠自己忍受3天吧。 這可真是度日如年，好不容易熬到了晚上，卻越來越痛。沒辦法，我又去找醫生，打安定和足部按摩等各種方法都用了，沒有任何效果，實在沒辦法忍着吧。好不容易熬到了早上5點鐘，突然想到，活血才增加了脹痛，那冷血不就能止痛了嗎？我平時最喜歡用生土豆來消炎、消腫、止痛的，怎麼一下給忘了！趕緊讓陪着的家人去買幾個新鮮土豆來。買回後，我趕緊將土豆去皮，切成薄片往臉上貼，好清涼、好舒服，過一會兒腫脹發燙的臉就敷熱了。我又繼續換新的，慢慢就感到疼痛在減輕，換了3次，半小時後竟然不痛了，臉也開始消腫了，就這樣一直敷了一個多小時，等8點鐘醫生來查病房，都驚奇地看着我說：“你的臉怎麼消腫了？”我開心地笑了，我不需要再忍受3天了。 第二天，我鄰床的病人扁桃體切除，臨去手術前她說，等我開刀一回來就用土豆敷，看看是不是我也不痛。不久，她手術回來，馬上用生土豆片敷在頸子上，也只過了半個小時，嗓子就不痛了。 以前，我只要受了碰傷、扭傷、燙傷，都喜歡用生土豆敷。一次板凳砸在腳背上，疼痛難忍，就用土豆敷，一邊敷一邊不斷更換已發熱的土豆片，不到一小時，再摸一點都不疼了，走路也不痛了。腳扭傷的病人我也是告訴他們在扭傷的部位貼上生土豆片，再在另一隻腳與受傷部位相同的地方按摩，很快就好。 還有一次炸魚，油一下子濺到臉上，火辣辣地疼，我趕緊切個土豆片敷在上面，熱了再換上新的，10分鐘後就不疼了，而且臉上的皮膚沒有任何變化。我遇到過不少臉上有小圓斑的人，一問，都是燒菜時油濺出來燙傷所留下的色素沉着，如果她們也知道用生土豆片及時敷上就不會留斑了。 土豆治臉上“痘痘”最徹底。臉上長“痘痘”了，只要發現開始冒，有些脹痛的時候就趕緊用生土豆片貼在上面，半小時後再更換，連換幾次，這個小“痘痘”就再也發不起來了，如果小“痘痘”上已經開始有膿頭，還是仍然用生土豆片貼在上面，一定要切得薄薄的，這樣貼在臉上不容易掉，經常更換，這個已冒膿的小痘痘同樣也可以消掉，只是要多貼一段時間，多更換，臉上就不會留下色素沉着與凹陷了。 胃潰瘍、胃癌、食道癌也可用土豆來治療。用生土豆榨成汁讓病人喝，可治療胃潰瘍、胃癌、食道癌。胃潰瘍、胃癌的患者應空腹時喝，只喝幾口就可以了。食道癌的病人要躺在床上，慢慢地將土豆汁咽下，連咽幾口就行了，讓整個食道都布滿土豆汁，每天2～3次，喝1～2個星期就可以明顯地給局部潰瘍、癌變的部位消炎、消腫、止痛。 喝生土豆汁的同時，還要喝生薑雞蛋水，每天早上起床後和晚上臨睡前肚子空的時候喝。一是可以滋養受傷的黏膜，二是祛寒、活血。白天時再喝生土豆汁，消炎、消腫，二者配合起來運用，效果不錯。 我還接待過一位老年患者，前額處患帶狀疱疹，痛得她徹夜難眠，去醫院輸液輸了3天了，也沒什麼效果。我讓她用生土豆片敷，囑咐她多喝溫開水、搓腳心，這樣才能將病毒及時排出體外。她回家後趕緊敷上了土豆，很快就不痛了，而且一次治癒，沒有再犯。 用生土豆和生薑搗爛後敷在紅腫的關節處，還可以治療老年人常見的膝關節痛。 中醫認為，土豆具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血、消腫等功效，可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、皮膚濕疹等症，另外，不用擔心營養的單一，因為土豆所含的蛋白無論是從營養價值，還是保健功能上來講，都不在於黃豆之下，各種微量元素和礦物質比一般食物要豐富得多。 小小的土豆居然有這麼多神奇的功效，實在是物美價廉的“靈丹”。 下面我將通過網絡與一位甲狀腺囊腫患者的通話實錄展示出來，讓大家更深刻地了解土豆的神奇療效。 ××：馬醫生，我目前正在加拿大接受甲狀腺囊腫的治療，請問您有什麼建議嗎？ 馬悅凌：你好。請將你的性別、年齡及身體自我感覺狀況、每天大致都吃些什麼，喝什麼茶、吃什麼保健品、有沒有特殊的飲食嗜好、以前生過何種疾病、在醫院裡所做的各種檢查結果及進行了哪些治療都告訴我。 ××：我的情況如下： 女，34，未婚。身體自我感覺很好。父母身體也很好。1999年去美國，其間從未去過醫院，在家也很少吃藥。不抽煙，不喝酒。吃飯比較注意健康，也比較簡單。沒有什麼特別的愛好。吃素菜多，多為寒性（因為感覺身體內熱，到目前臉和背上還時常會長粉刺）。有時喝茶，去年還喝過一點苦瓜茶。保健品是吃一些維生素。 在美國，壓力比較大，由於自我感覺身體好，就沒有很好地休息和放鬆過。平時也有一些鍛煉，但去年由於學習緊張，就忽略了，身體比較疲勞。 去年11月底，我發現頸部左側有凸起物。今年1月和2月在美國醫院檢查，發現是甲狀腺囊腫（5.2×3.0×3.8cm），良性，驗血正常。之後沒有明顯長大。 今年3月開始在加拿大找專家治療，做了抽樣，很多血水，說可能是由於感冒引發。去年11月時，我的確感覺不適。醫生說很可能要手術，要再等等他的化驗結果再說。 馬悅凌：你好，我的處理意見如下： 1.一般得甲狀腺毛病的人都與腎虛寒有直接關係，而且此病多會伴有乳腺及婦科方面的毛病，所以性寒的食物一定要少吃，苦瓜茶一定要停喝，因其大寒傷腎。 2.每晚堅持用溫水泡腳（每周兩次，再加入艾葉泡腳效果會更好），並堅持每天半小時背部撞牆，可以有效地控制症狀。 3.腫大的甲狀腺可以用生土豆切成薄片，敷在患處，經常更換，若能每天堅持敷上一小時或更長一些時間，可以起到消炎、消腫的作用，所以建議你先不急於開刀，先用我的方法治療一段時間，若能有效控制就說明治療對症了。 4.要加強營養，我寫過一篇文章專門介紹了自己動手做固元膏的方法，這種補品對你很合適，可以試着做來服用。 ××：馬醫生，我按照您的建議開始每天撞牆半小時，泡腳，按摩耳朵，很舒適，胃部消化能力也增強了。我已停止喝苦瓜茶並忌掉了寒涼食物，也去買了阿膠來試做固元膏。明天就開始敷土豆消炎。 關於乳房和婦科方面，我目前沒有感覺什麼問題。我會進一步觀察，但內分泌方面需調整。 ××：馬醫生，7月3日，我去見了醫生， 他說囊腫已經開始變小，這是他期望的。我告訴他，我正向一個中國醫生請教，這位醫生覺得很神奇，讓我按您的囑咐，用土豆切片繼續敷。我目前正在堅持撞牆，泡腳，按摩耳朵，晚上睡前堅持用土豆切片敷1小時，感覺土豆正在把體內的熱毒發散出來。 馬悅凌：繼續堅持，量變到質變，會有消失的那一天。 ××：馬醫生，說實話，剛開始我有一點點鬆懈，是您的來信讓我堅定了信心。我一定好好堅持。 7月26日我去做了第四次抽樣。醫生看了說，囊腫已很小，也許土豆真的有神奇的功效。我昨天又做了固元膏，您文中寫每日早晚一勺，不知我可否吃2～3勺，可否早中晚各吃一次？我開始用艾葉泡腳，感覺比只用水泡更好。 馬悅凌：你好，很高興知道你的囊腫明顯縮小。確實，土豆有神奇的功效，但只限於生土豆，煮熟了就沒有這種功效了。 艾葉泡腳確實能明顯地增加血液循環，驅寒濕，但用多了人會氣虛，所以一般每周加2次艾葉就可以了。 固元膏補益效果比較明顯，你先從每天早上一勺開始，如沒有明顯的上火症狀，再慢慢增加。 ××：馬醫生，我現在一天用土豆敷兩次。艾葉一周兩次，固元膏剛做好時，我開始吃2～3勺，共2～3次，的確有一點上火，我現在每天早晚吃一勺。最近飯量在增加，體重也增加了7～8磅。 第五次抽樣時，醫生說，很好，只有一些液體。從顏色上看，已沒有以前的血色，而是淡黃色。他還問我：“中國醫生叫你吃的是怎樣的土豆？”我說：“就是從超市買的。”他叫我8月底再來檢查。 我會繼續堅持泡腳、鍛煉，一日兩次敷土豆。另外，關於固元膏，我是否可以讓其他人試用，比如孕婦或小產者可否服用？ 馬悅凌：固元膏是補血補腎的效用最好，特別適合婦女產後及小產後的康復。 ××：馬醫生，我會將固元膏介紹給需要的人，讓更多的人受益。 另外，這幾天，我已看到頸部囊腫處無明顯腫大，還有一塊青色的瘀血印從裡面滲出。 還有，昨天我早上5：00起床，晚上11：00才回家，一天都很忙，回家後身體有點燥熱，有上火的感覺，下咽唾沫的時候喉嚨有些腫痛，當晚用土豆敷後感覺稍好了一些，但今天還是感覺上火。請問怎麼辦？ 馬悅凌：上火時用艾葉泡腳會有明顯的降火作用。 ××：馬醫生，昨天做B超，原來在頸部左下側的囊腫明顯減小。今天下午，我感覺不舒服，喉嚨仍很痛。我推測是因為前幾天上火，甲狀腺再次發炎。朋友建議吃3粒頭孢氨膠囊，4小時後再服2粒。固元膏最近是否仍堅持吃？ 馬悅凌：可以吃幾天消炎藥，固元膏在吃消炎藥時可以少吃一些，等火下去後再繼續吃。 ××：馬醫生，今天我去見了醫生，檢查後說：“只有很小一點了，很好。”我問他：“可以旅遊嗎？”他說：“可以，但要繼續用土豆。”他對我用土豆的印象很深。 我發炎已好，下顎也明顯好轉。最近因為不是特別勞累，所以只是每天臨睡前才用一次土豆療法。 馬悅凌：你治病的效果來自於對我的信任與你自己的堅持，其實很多事情都是一樣，只要敢於去嘗試，就會有意想不到的結果。 ××：您對病理的理解及對身體的整體認知使我對中醫有了更深的認識，同時您從治病中總結的生活道理對我的啟發也很大。很多事的確是像您講得一樣，要敢於嘗試並堅持。我會堅持用您的方法調理並向您告知我的情況。上次去見醫生，醫生說囊腫徹底消失了，我感謝他，他卻說：“你有一個好醫生。”我說：“是，你是很好的醫生。”他說：“我指的不是我自己。”原來他是指我有您這位好醫生。其實這位外國醫生是很有名的，他的病人有的要等半年才能排到位置看病。但是他對您的治療方法的確很吃驚也很佩服。您的確是一位難得的好醫生，我能得到您的指點，真是天大的幸運。 六、大蒜能治很多醫院治不了的病 記得5年前的中秋，我母親買了幾斤螃蟹，一家人圍在一起邊吃邊聊，母親一個勁地鼓動我們多吃，否則放到第二天就不新鮮了。那天我因受涼患了輕度感冒，流清水鼻涕，按理應該少吃寒涼的食物，可經不住母親一再勸說，又抵擋不住螃蟹獨特的鮮香，就吃了4只。晚上回到家，有些咳嗽，也沒當回事就睡了。到了半夜，覺得胸悶，吸氣很費勁，只能淺淺地吸，正常吸就會劇烈咳嗽，而且痰液很多，都是稀白痰，氣管里發出“呼呼”聲。我判斷自己一定是患了哮喘，可是在此之前，從未有過此病，家裡也沒有準備相關的藥物，半夜裡又不願往醫院跑，只好自己折騰，拍胸、捶背、刮痧、撥火罐都用上了。雖然咳嗽有所減輕，但胸悶、吸氣困難並沒有明顯好轉，還是不能平躺，只能坐着。 我想此病很可能與白天吃螃蟹有關，可能是吃螃蟹過敏吧。因為由過敏引發的哮喘是很普遍的，可家裡又沒有抗過敏的藥，後來想到螃蟹是寒性的，再加上原先的受涼感冒是寒上加寒，會不會就是受寒過重呢？我想，那就試試用暖性的食物中和一下吧。 我就取了7瓣大蒜，拍碎，放入小碗裡，再放入半碗水，加上蓋子，放到鍋里蒸，蒸好後趁熱喝下，喝下後暖暖的，很舒服。沒過10分鐘就感覺呼吸舒暢些了，而且咳嗽明顯減輕，痰液也突然減少。看來是治療對路了。於是半小時後我又蒸了一碗蒜水喝下去，很快，所有的咳喘症狀全部消失，痰一點也沒有了，我就舒舒服服地睡到天亮，第二天也沒再犯，以前遇到風寒咳嗽時都是用蒸蒜水的方法治好的，沒想到大蒜水治哮喘也這麼管用。 通過這次親身體驗，一是了解了哮喘病人發作時的痛苦，二是感覺到哮喘的誘發因素與寒涼有直接關係。那麼，在哮喘的預防和治療上，重點就應是避免受涼，避免吃寒涼的食物。我把自己的經驗告訴了許多哮喘病患者，事實證明，平時只要禁忌寒冷，就很少犯病，而如果一旦犯病，以喝大蒜水為主，並配合調理脾胃、補腎、補肺的溫熱食物一同食用，很快就能控制症狀。 有的人經常早晨起床後會流鼻血，但是捏住鼻子或用乾燥棉球塞住鼻腔，血也就慢慢地不流了。我從小就多病，流鼻血對我來說就如同家常便飯，直到前幾年我用生泥鰍去掉身體內的虛火併大量進補後，流鼻血的現象就再也沒發生過。以前別人都說愛流鼻血的人是沙鼻子，不結實，其實不是鼻子不結實，是身體不結實造成的。當氣血補足了，體質增強了，鼻子再怎麼碰也不流血了。 可容易流鼻血的人如果陰虛火旺，就“補”不得，這時，你就要先讓他將火瀉掉，吃生泥鰍可以，用大蒜敷腳心同樣有用。方法是將一頭蒜剁碎後分成兩份，敷在腳心處，然後用塑料薄膜將腳纏繞起來，固定住。成人最好是敷到腳心發辣為止，小孩只敷半個小時就可以了。越是感到腳心辣的人，說明氣血充足，腳心對辣的吸收速度快，這種人一般敷過大蒜後，虛火很快降下來，鼻子也就恢復正常了。有的敷了1—2個小時都沒有一點辣的感覺的人，雖然同樣能降虛火，鼻子不再流血或明顯減少了，但是氣血兩虧現象比較嚴重，要通過食療及時補足氣血。 還有，大蒜敷過腳心後，一定要洗乾淨，有的人非常敏感，到第二天腳還會辣得很痛。有的人用大蒜敷過腳心後，鼻流血的次數只是減少，但並未完全杜絕，這類人先要及時用食療補足氣血，半個月後再敷一次就可以了。如果不只是早晨起床後流鼻血，而是經常流的，最好去吃2—3條生泥鰍，就好了。 大蒜敷腳心不但能止鼻血，還能止濃鼻涕。有的小孩總是流濃鼻涕，吃藥、打針效果都不明顯，給他用大蒜敷一次腳心，第二天濃鼻涕就會減少，幾天后就奇蹟般地消失了。但應注意，此法只是對流濃鼻涕有效，流清鼻涕時則不能用，用了只會加重。扁桃體發炎的人，我也讓他們用大蒜敷腳心降虛火，再配合兩個手臂上肺經的按摩，效果就更好了。 這種療法也可以用在患多動症的孩子身上。那些多動、脾氣急燥，自控能力差的孩子同樣是陰虛火旺造成，大蒜敷腳心2～3次後，孩子的虛火就明顯瀉了，脾氣不急了，虛汗也少了。這時再給孩子多吃補血的食物，每天給他搓腳心20～50下，很多燥動的孩子都會平靜下來，睡眠質量也明顯提高，上課也能注意聽講了，學習成績也會明顯上升。 大蒜敷腳心還可以治療那些性早熟的孩子，堅持1周左右，孩子提前發育的現象就會減輕，家長要注意觀察，如效果明顯，可減為3天一次。 七、橫掃寒涼全無敵：生薑就是“還魂”藥 生薑祛病保健的方法由來已久。早在春秋時代，孔子就有一年四季不離姜的習慣，在《論語•鄉黨》中有：“不撤姜食，不多食”之說。南宋朱熹在《論語集注》中說：“姜能通神明，去穢惡，幫不撤。”在現存最早的中藥專著《神農本草經》也里關於有姜的記載：“乾薑，味辛溫，主胸胸滿，咳逆上氣，溫中止血、出汗、逐風；溫脾，腸辟下痢。”李時珍在《本草綱目》中也推崇姜的妙用：“姜，辛而不勞，可蔬，可和，可果，可藥。”生薑熬的湯還有一個別名叫“還魂湯”。在蘇東坡的《雜證》中也曾記載，錢塘淨慈寺的和尚，八十多歲，顏色如童子，問其故，“自言服生薑四十年，故不老雲”。民間也有“朝含三片姜，不用開藥方”，“冬有生薑，不怕風霜”，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，“家備小姜，小病不慌”等說法。生薑性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃、腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。所以，當身體吃了寒涼之物，受了雨淋，或在空調房間裡呆久後，吃生薑就能及時排除寒氣，消除因肌體寒重造成的各種不適。 下面針對一些常見病來介紹一下生薑的不同用法： 受涼感冒：用生薑3～4片加半勺紅糖煮水喝，一日2～3次。 感冒伴有咳嗽：生薑3～4片、大蒜7～8瓣加紅糖半勺一起煮，一日2～3次。 感冒伴有發熱：在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根，一次2～3次。 吃過食物後腹脹：可直接口含生薑片，或喝生薑水，一會兒就能緩解。 受涼引起腹瀉：用燒開的生薑水沖雞蛋，一日2～3次，很快就好，腹瀉停止後再喝一天，以鞏固療效，暖胃腸。 空調房間後呆久後引起的渾身發緊，頭髮脹：隨時口含生薑片或每天在用2～3片生薑泡水喝，身體的不適馬上消除。 口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢：口含生薑片或煮生薑水喝就能治癒，以後只要不吃寒涼食物，就不會復發。 咽喉腫痛：在熱姜水中加入少許的食鹽，當茶飲用。 孕期嘔吐：經常口含一片生薑就能治療和預防。 小兒吐奶：用1～2片生薑煮水喝後再餵奶。 消化不良、食欲不振：生薑和紅棗（切片）一起煮水喝，一日2次，就能開胃。 關節痛：每天早上起床後吃幾片生薑或者煮姜棗水喝，一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。 痛經：在生薑、紅糖水裡再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。 酒後頭痛、頭暈：可用生薑煮水喝，馬上緩解。 手腳已生凍瘡但未破潰：可用生薑煮水泡手、泡腳。 長痱子：用生薑切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。 頭屑多、掉發：經常用溫姜水洗頭，效果不錯可試試。 狐臭：每天用生薑片多擦幾次，能明顯減少臭味。 另外，生薑還有解毒的功能。如誤食了毒覃，輕者會舌麻、噁心、嘔吐，最好的方法就是趕緊口嚼生薑，連吃幾片，怕辣的人就多切幾片生薑煮水喝，要連喝幾次至症狀完全消失；重者會引起神志不清、昏迷，在送入醫院搶救後，等病情穩定了之後，就給病人喝生薑水，這樣能更快速地驅除毒質。 中年男士易患高血壓病，是由於體內寒濕重，經絡瘀堵不暢造成的。可以在每晚泡腳的水中加入生薑，有助於去寒、降血壓。同時生薑又是助陽之品，自古以來中醫就有“男子不可百日無姜”之說，常用生薑水泡腳既可以去寒又不上火，而且降壓、補腎，同時可以治療男性前列腺炎等疾病。 生薑唯一的不足之處就是常吃會引起肝火旺，所以一般情況下，肝炎病人是忌吃的，口乾、便秘、患痔瘡的病人也要少吃。 克制吃薑引起的肝火旺，可以同時配一些舒肝、理氣的食物，如山楂、菊花，用它們泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。 有一位94歲的老將軍，是我見到的高齡老人中身體最棒的，從外表上看絕對猜不出他的年齡，像是六十多歲一樣。他臉色紅潤，皺紋很少，而且還沒有老人斑，步履輕盈，一點沒有一般老人走路時的沉重感。老將軍的記憶力非常好，思維特別敏捷，他說從未感覺自己老了，也從未覺得身體是自己的負擔。我看了看老人的手相，又摸了第二掌骨，證實老人確實身體硬朗，沒有多病的跡象，只是小魚際處略偏紅，這是陰虛火旺之人的共同特徵，再看老人的舌頭，舌邊上有些發紅，證明他有些肝火旺。我就跟老人說，您身體內熱有些大吧。老人點頭稱是，因為他特別喜歡吃生的姜和蒜，幾乎每天中午、晚上吃飯時都會吃上一些，已堅持了幾十年，因為長年吃生薑，身體內的寒濕就無法立足，經絡也就一直暢通，自然就沒有明顯的衰老和多病的情況出現。 |
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