在一個山村小鎮的集市里，有一家賣手擀麵的攤點深受人們的喜愛，每天來吃手擀麵的擁擠不動。

有個做磁器生意的老外偶然來到這裡，看到手擀麵攤主賺了這麼多錢分外眼紅，他到中國本來是想獨霸中國磁器市場的，騰不出精力來霸占手擀麵市場，於是就想找個中國人為他代勞。

恰好有個乞丐要飯來到老外這裡，他一進老外的住所，就感覺老外一切都是那麼先進，感覺老外的東西一切都好。看到老外住的房子，就感覺我要能在這樣的房子裡住上一天，死了也值，看到老外吃的方便麵，就感覺我要能吃上一次方便麵，死了也值，看到老外長的長鼻子，就感覺我要能長上一天長鼻子，死了也值。

老外給了乞丐一塊方便麵吃，然後問他：“你想不想天天都吃一塊方便麵？”乞丐答：“當然想，要能天天都吃到一塊方便麵，洋爺爺就是我的再生父母。”老外說：“我給你出錢去到賣手擀麵的那裡開一家方便麵館，只要你能把那家手擀麵攤點擠垮，我不但天天給你一塊方便麵吃，還從方便麵館的收入里給你提成千分之一，讓你變成一個有錢人。”

結果這個乞丐出於對洋爺爺的崇拜和崇敬，也為了一塊方便麵和千分之一的微利，就當了老外的狗，去欺壓賣手擀麵的中國百姓。

乞丐換上了洋裝，到那裡就大肆宣揚手擀麵落後原始，方便麵先進時髦，他拿着手擀麵攤主的手擀麵當眾嘲弄說：“大家看看，這幾千年流傳下來的東西能是什麼好東西？手抓手擀的東西能衛生嗎？而且沒有營養價值。”又舉起方便麵說：“看！還是洋爺爺的方便麵好，用科學工藝加工而成，包裝多精美？還加了好多什麼什麼素，還含有大量的嘰哩咕嚕，既好吃，又有營養。”有人問：“什麼是嘰哩咕嚕？”乞丐說：“是洋爺爺說的，我也不懂。”

中國人自滿清以後最迷信科學，經他這麼一說，還真有不少人跑過去，去吃他的方便麵了。有的一吃真好吃，就不再吃手擀麵了，有的一吃並不怎麼好吃，但因為先進時髦，就說好吃，也不吃方便麵了，有的一方面為了先進時髦也吃方便麵，一方面又忍不住還要回來吃手擀麵，有的覺得還不如手擀麵，又回來吃手擀麵，而不吃方便麵了，有的根本就不相信方便麵，始終都吃手擀麵。

乞丐回來向洋爺爺請功說：“我已經把一部分人都拉過來吃我們的方便麵了。”他以為洋爺爺會誇獎他的，沒想到洋爺爺卻扣了他千分之零點五的利潤，說：“你必須把他徹底擠垮，讓所有的人只吃方便麵，沒人再吃手擀麵。”乞丐說：“他們有的就不願意吃方便麵，我有什麼辦法？”洋爺爺照屁股給他一腳說：“豬腦子！你把規模搞大，在他的攤點周圍都蓋上大房子，擺上我們的方便麵，擠得他沒有地方開。”

乞丐按洋爺爺說的一辦，還真的又拉走不少吃手擀麵的，但洋爺爺還是罵他沒把手擀麵攤徹底擠垮，乞丐說：“有些人就是愛吃手擀麵，那有什麼辦法？”洋爺爺又罵他：“豬腦子！你不能到工商局去告他，就說他讓老百姓吃不衛生的食物，禍害老百姓！再找幾個小混混，到大街上嚷嚷，不就行了嗎？不是有個叫紡綞子的剛剛留放回來，天天閒着沒事嗎？你不能去找他嗎？”

乞丐一方面找紡綞子帶着一群小混混到處叫嚷手擀麵不衛生禍害百姓，一方面去到工商局告狀。工商局人員說：“人家是老字號，都在這賣幾百年了，怎麼不衛生了？你才開業幾天？就敢說人家的不好？”乞丐雖然在工商局碰了一鼻子灰，但那些到處叫嚷的小混混，卻讓不少人又去吃方便麵了，吃手擀麵的又減少了。

乞丐又到洋爺爺那裡表功，洋爺爺又把他臭罵一頓：“一天一塊的方便麵你還想要不想要？為什麼到現在還有人吃他的手擀麵！”乞丐誠惶誠恐地說：“想要！想要！工商局不理我們，那我該怎麼辦？”洋爺爺說：“你不能找流氓去砸他的攤嗎？你不能糾集一些流氓聯名上告嗎？不是有個叫張空鬧的愛空鬧嗎？讓他聯名到工商局空鬧一場不就行了嗎？”

洋爺爺一面讓乞丐加緊消滅手擀麵攤點，一面覺得好奇，為什麼一種手工做出來的手擀麵會有這麼多人喜歡？於是他也讓乞丐偷偷地給他帶點手擀麵來嘗嘗，看看到底怎麼樣？不料洋爺爺一吃，美味可口，還易消化吸收，讓人感覺很舒服，於是越吃越上癮了，便越來越多地讓乞丐給他帶手擀麵來吃。

乞丐覺得砸攤太魯莽，鬧不好還要被抓，還是洋爺爺說的空鬧的辦法好。他就找到了張空鬧，聯名寫了一封控告信，並讓小混混們都簽了名，還有一些吃了方便麵感覺比較好的，還有一些不明真相的，也跟着簽了名。

有個小混混簽了名之後問乞丐說：“既然洋爺爺都越來越愛吃手擀麵了，我們為什麼還要幫他取締手擀麵攤點呢？”乞丐聽了大為惱火，照屁股就踢了小混混一腳，罵道：“你小子怎能這麼說？你到底是向着中國人的，還是向着洋爺爺的？洋爺爺白餵養你了！”小混混說：“我們不都是中國人嗎？為什麼要幫着洋爺爺整中國人呢？”乞丐又踢了小混混一腳說：“誰說我們是中國人了，洋爺爺是我的再生父母，我早就不是中國人了，你現在既然投靠了洋爺爺，就不能再姓中了，也必須姓洋！”

小混混不敢說話了，聯名控告信就送上了工商局。

工商管理人員一聽就火了，一方面聲明手擀麵經營合法，任何人不准輕言取締，另一方面派工商人員帶着食品檢查員一起去調查真相。結果食品檢查員得出鑑定結果：

“手擀麵乃天然食品，合乎自然天理，不僅美味可口，營養價值高，而且還安全無毒副作用。方便麵雖然是用科學的方法製成，但為垃圾食品，不僅營養價值差，只含有熱量，基本沒有什麼營養，而且還含有毒素和致癌物質，久用都會有嚴重的毒副作用。”

從此，吃方便麵的越來越少，吃手擀麵的越來越多，方便麵館越來越冷清，手擀麵攤越來越熱鬧，手擀麵攤雖然遭受了一個時期的摧殘和打擊，最終卻笑到了最後。