| 塞浦路斯·黑色的金子 |
| 送交者: 伍加 2010年11月30日05:11:29 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
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【天涯足跡(5)】 塞浦路斯 · 黑色的金子 伍加，2010年11月30日，周二 在塞浦路斯，有一種很常見的四季常青植物叫凱羅（Carob） 樹 （下圖）。這種樹可以長到十米高，葉子的形狀很象冬青樹，大約有十五厘米長。它的果實很象扁豆角，完全成熟後會變成黑色，如下圖右所示。塞浦路斯人把凱羅樹上長的這種長豆角稱為“黑色的金子”，因為這種豆角用途廣泛，可以做成糖漿出口賣錢，還可以用它做原料生產一種草藥，專治咳嗽和喉嚨痛。除此之外，還有地方用這種長豆角製成治療嬰兒腹瀉的特效藥。把這種長豆角曬乾磨成粉，可以作為糕點食品的添加劑。在甘蔗之前，這種豆角曾經是造糖的好原料。 伍加在中國曾經看到過十分相似的樹，人們把這種樹上結的長豆角叫“姣姣瓣”（下圖右）， 或者叫“皂皂板”，希望懂植物的朋友指教，中國的“皂皂板”樹是不是和地中海的凱羅樹（Carob）是相同的？
在西方，這種凱羅樹又叫“聖約翰的麵包樹”，這種說法來自於聖經。大家知道聖約翰是基督教的先行者，是發現並提拔耶穌的伯樂，是為耶穌後來廣傳福音做準備工 作重要人物。早在耶穌之前，聖約翰就在村頭曠野向猶太人勸勉悔改。是聖約翰為耶穌實施的洗禮，從此耶穌才逐步擴大他的影響，信徒不斷增加。就在聖約翰在曠 野之中勸人向善的時候，他曾經以凱羅樹上的長豆角作為食品，這就是“聖約翰的麵包樹”的來歷。 凱羅樹原產於地中海沿岸和島嶼，近年來也有其它地區引種這種四季常青的植物。凱羅樹的名字 carob 和鑽石的重量單位克拉 carat 同源於一個希臘單詞 keration 。古代中東人在稱金子和寶石時，把金子或寶石放在天平的一邊，再把凱羅樹的果實凱羅豆放在天平的另一邊，用這種方法計算出金子或寶石的重量。 1 克拉 = 200 毫克 = 0.2 克。在古羅馬時代，一枚純金幣和 24 粒凱羅樹籽同重，大約是 4.5 克。後來，人們就把二十四克拉的金子稱為純金，把十二克拉的金子稱為半純金。 在首都尼科西亞，有一段寬厚堅固的城牆，據說是威尼斯人修建的。當年威尼斯人把塞浦路斯和東地中海的航線控制在手之後，在尼科西亞和法碼古斯塔築起城牆要 塞。威尼斯人在塞浦路斯呆了 82 年，莎士比亞的著名悲劇《奧塞羅》便是以這一段歷史為背景展開故事的，今天許多人來塞浦路斯旅遊，可能有些人就是被莎士比亞的《奧賽羅》吸引而來的。在這部悲劇的第一幕就出現了這樣的場景：在塞浦路斯的一個海岸城鎮，右邊是城堡。人群聚集在海港碼頭，等待着從海上征戰歸來的威尼斯將軍奧賽羅。威尼斯人和土 耳其人的海戰還在進行之中，隆隆的炮聲隨風迴響。傍晚，海上雷鳴電閃，風雨交加，在大家的擔心和祈禱中，奧賽羅與他的新婚夫人苔絲狄夢娜終於安全登岸。威 尼斯人勝利了，土耳其艦隊已經沉沒，奧賽羅帶領眾人走進他在塞浦路斯的總督府，就是在海港附近的一座城堡。今天的法瑪古斯塔就被認為是莎士比亞筆下的海邊城鎮，海邊城堡就是當年威尼斯人的總督府。 在尼科西亞的街上，我們看到幾座兩層樓房，如上圖照片所示。導遊告訴我們，那個突出的二樓小閣樓是專門為女人設計的臥室，它的窗戶裝有木製的百葉窗，它是固定在窗戶上不能打開的，女人們只能通過百葉窗的縫隙觀看外面的世界。估計這是信仰伊斯蘭教的土耳其人的樓房，它可能很有些年頭了。 在市中心有一座雄偉的清真寺叫 Selimiye Mosque，它原先是聖索菲亞天主教堂。同行的人中有穆斯林，帶着我們一行人脫鞋後進入大廳。寬敞的大廳鋪着阿拉伯式地毯，沒有一把椅子，穆斯林是跪在地毯上進行祈禱的。大廳兩側的後方，專門開闢有女人們專用的區域。為什麼把女人們都安排在側後方？有位同行的穆斯林朋友告訴我說：讓女人在男人前面祈禱會影響他們。我剛開始還以為這是對女性穆斯林的區別對待，說得嚴重點就是性別歧視。經他這麼一說我才知道，原來是男人們自己不自信。還是在教堂里放置長排椅子比較好，而且必須是有後靠背擋板的長椅子比較好，這樣坐在後排的男人就不會看見坐在前排女信徒的大屁股，許多基督教教堂里的長排椅子都是這麼設計的。清真寺是很神聖的地方，裡面的地毯乾乾淨淨，進門之前必須脫鞋，女人必須穿長裙，戴頭巾。在摩洛哥旅行時，所有的清真寺都不對非穆斯林開放；這裡畢竟是歐洲，我們同行的人中絕大多數不是穆斯林，但在清真寺門口並沒有人把守，我們得以進入參觀。 接着我們參觀了著名的“The Buyuk Han”。"Han" 在土耳其語中是“旅館”的意思，“The Buyuk Han” 就是“盛大旅館”的意思。這座旅館有悠久的歷史和特殊的建築風格，有點兒像中國古代的大四合院，但是它有東、西兩個門，共有 68 間客房。從 1893 年到 1961 年，這座旅館曾經迎來送往許多遊客，成為到北塞浦路斯旅行者的主要驛站。同時，這也是土耳其人統治塞浦路斯時期在本地建造的最重要的建築之一，它模仿了位於土耳其境內的 Koza (Cacoon) Han 的建築風格。
說起土耳其人，不能不說說奧斯曼帝國。在世界歷史上，由土耳其人建立的奧斯曼帝國曾經稱霸世界 700 年。從 13 世紀到 20 世紀初，奧斯曼帝國的勢力曾經橫跨亞非歐三大洲，西至摩洛哥，東至波斯灣，北到奧地利，南到蘇丹，在 1683 年到達鼎盛時期的人口有三千多萬，面積超過五百萬平方公里。這個當時的超級大國率先使用火槍和加農炮，在 1886 年就造出了潛艇，在世界上曾經耀武揚威，所向披靡。今天的土耳其雖然衰落為三流國家，但它依然能夠頂住來自全世界的壓力，全力扶持一個在北塞浦路斯親土耳其的傀儡政權，保護着北塞土耳其族人的利益。相比之下，中國是聯合國常任理事國，可是中國政府卻連自己的領土都收不回來，國家也尚未統一。連象塞浦路斯這樣的鼻屎小國都敢歧視中國人，中國的領導人，中國的精英們應該好好想想了。
伍加，2010年11月30日，周二 |
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