做法:

1) 雞腳過道水

2) 放deep fryer里炸得皮黃燦燦的起泡泡的樣子就可以了

3) 蔥姜蒜豆豉紅辣椒爆香油鍋,下炸過的雞腳,加糖,鹽,醬油(我加的是老抽,因為我喜歡做出來以後雞腳腳們呈醬醬的顏色的樣子^_^),料酒,伴炒一下,然後倒一碗濕團粉,攪和攪和

4) 盛入大碗,放蒸鍋蒸40分鐘就好了

特點:口感糯糯的,香極了,好吃的不得了,簡直喜歡慘了,不知道下回再做的時候還可不可以這麼超水平發揮!

心得:炸這道很重要,要不就不糯,不糯就不會好吃

我還學了做珍珠奶茶,我喜歡喝紅豆口味的,可是自己做的好像總是沒有別人做的好喝,不知道哪裡少了道什麼