自打立秋後，雖說氣候一日比一日舒適，但隨之而來的秋燥卻讓不少人出現了嗓子干疼的不適症狀，我就是其中的一員。不知怎麼了，上個禮拜嗓子又腫又疼，喝了多少水也不見成效，直到鄰居大媽告訴我了一個小偏方，我才算是徹底被解救了。

說起來其實也不是什麼古怪的方子，就是一碗很普通的雞蛋茶，只是沒想到加入了麻油的雞蛋茶竟有如此神奇的療效，熱熱的喝上一碗，頓時便覺得嗓子舒服了許多。大媽說在他們家鄉，大伙兒嗓子不舒服了，都會沏上這麼一碗雞蛋茶來“剌剌”嗓子，堅持喝上幾天一準靈驗呢。

 雞蛋茶，顧名思義就是把打勻的新鮮蛋液用沸水像沏茶一樣的沏開，據說上個世紀的五六十年代，在一些偏遠的村莊，雞蛋茶是只有貴客到訪時才會呈上的最高禮遇。最近喝慣了，覺得這味道還真是不錯，清甜的滋味中還帶有那微微的麻油香，即能祛除雞蛋的腥味，冰糖和麻油更能倍增雞蛋茶去火護嗓的功效，而且也很是適宜拿來做早餐呢，絕對的零難度零失敗哦,更何況這可是純天然的珍品。雞蛋我們天天都會吃，換個法子便能有效潤喉，在這個越來越乾燥的秋季，親愛滴童鞋們快為家人也沏上這麼一碗清甜滋潤的雞蛋茶吧 。每天早餐來一碗，即能飽腹又能有效治療秋季嗓子疼的不適，真可謂一舉兩得，不可不試哦！嫩嫩的蛋花，清甜微香的口感，味道真的很贊呢！

記得小時候，家人來不及做早飯時，常會沏上一碗，但卻不知原來加入麻油後還能治癒嗓子疼呢所有的原料加在一起也不過1元錢，真的很合適呢，而且這可是純天然的呢。

原料：雞蛋1個  開水1碗  麻油、冰糖少許

1.取一隻雞蛋，用清水將外殼洗淨

2.磕入碗中，用筷子把雞蛋攪拌成均勻的蛋液

3.在蛋液中倒入幾滴麻油

4.將剛剛做好的沸水快速沖入碗中

5.放入一小塊冰糖

6.待雞蛋茶不燙，就可以飲用了

注意事項：雞蛋用筷子打勻即可，不用過度攪打，否則沏出的蛋花會成碎末狀，既不美觀也影響口感；一定要用剛剛做開的沸水，迅速倒入碗中來沏；加入冰糖和麻油，即可祛除雞蛋的腥味，也可增強去火的功效，而且麻油可以有效的滋潤干癢腫痛的嗓子。