愛美，追求美，是每一個人的天性。一個人的容貌美不美，除了先
天因素之外，後天的精心調理和保養是非常重要的。美容專家認為，美
的關鍵應當來自人體內部，許多有益於人體健美的食品，對一個人的健
美將會起到意想不到的作用。為此，國外有關營養學家提出以下健美食
譜，人們遵循去做，將使女子更靚，男子更俊，現代生活更加美好、歡
樂。 　

　　養顏：美容駐顏與抗老防衰是密不可分的。葵花籽和南瓜籽富含
鋅，人體缺鋅會導致皮膚迅速生皺紋。為此，人們每天嚼食幾粒葵花籽
或南瓜籽，可使皮膚光潔，延緩皺紋的形成。同時，每天早晚各吃一個
獼猴桃，獼猴桃富含維生素C，有助於血液循環，更好地向皮膚輸送營
養物質。而維生素A可使皮膚富有彈性，延緩鬆弛，動物肝臟、乳類含
有大量維生素A。 　　 　

　　美發：人到30一40歲，頭髮開始老化。而頭髮的健美是美的關鍵，
青年期就要給予適當的養護。雞蛋富含硫，每周吃4個雞蛋，可以使頭
發亮澤。鋅和維生素B族可以延緩白髮的生長。高蛋白食物如肉類、魚
類、蛋類等，再配上新鮮的蔬菜，對濃密的頭髮來說將起着重要的作
用，因為頭髮的97%由角質蛋白組成。 明目：明亮而有神的雙眼，可以
增加一個人的自然美韻。每周吃3次用植物油燒制的胡蘿蔔。胡蘿蔔富
含維生素A、E，能增強視力，起到明目的作用。用帶麩皮的麵粉做的面
包含有大量的硒元素，常吃這種麵包，可使眼睛免道細菌、病毒的清後
侵害，有助防患眼疾。維生素C能改善視力，經常吃柑桔類水果有助眼
睛防護。 　

　　秀甲：秀美的指甲可以給女性增添嫵媚，科學飲食，女子將擁有一
雙晶亮艷麗的玉指。酸奶含有促進指甲生長的蛋白質，每天喝一瓶酸奶
大有好處。常吃核桃和花生能預防指甲斷裂，核桃和花生富含能使指甲
堅固的生長素。 　

　　固齒：整齊而潔白的一口牙齒，能給人一種美的感受。每天吃150克
奶酪，並加一個檸檬，奶酪里的鈣能使牙齒堅固。維生素C能殺滅口腔
里導致齲齒的細菌。此外，多吃魚和家禽也有益於保護牙齒，因為這些
肉類食品中合有固齒的磷元素。