梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果。飯後吃個梨，因為其中含有大量非可溶性纖維，能幫助預防便秘及消化性疾病，並且可促使積存在人體內的致癌物質大量排出。

　　梨富含維生素A、B、C、D和E。一個梨的維生素C含量是建議每日攝取量的10%，鉀也不少。同蘋果一樣，它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。

　　中老年人更應該多吃梨。它可以幫助人體淨化器官、儲存鈣質，同時還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質送到骨骼。梨每100克含有3克的纖維素，它是非可溶性纖維，能幫助預防便秘及消化性疾病，可以淨化腎臟，清潔腸管，長期便秘的人應多吃梨。

　　調查結果顯示，吸煙或吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低。加熱過的梨汁含有大量的抗癌物質——多酚。給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁，白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素，從而預防癌患。