很多人減肥的時候最困擾的就是不知道該吃什麼，如何吃才能保證每天攝入的熱量不會過多，下面就告訴您幾種非常適合減肥期間吃的幾種食物，幫助您快速瘦身，下面就來看看有哪些食物吧，其中不乏美味呢。

　　1. 燕麥片

　　英國科學家發現，最簡單有效的降膽固醇方法之一，就是每天吃燕麥片。燕麥片裡含有的纖維能形成一種凝膠，有效降低人體對膽固醇的吸收。並且，早餐吃燕 麥片的人能一上午都保持精力充沛，並且午餐時吃得比別人少。選擇燕麥片時，儘量選低糖的。如果你愛吃甜食，不妨試着在燕麥片裡加一點有抗氧化作用的水果， 就可以一舉兩得了。

　　2. 蝦

　　蝦是一種無脂肪、高蛋白的健康食品，它同時富含抗癌物質硒和維生素D。人們一般認為蝦的膽固醇含量很高，但實際上，蝦含有的膽固醇並不能提高人體血液 中的膽固醇。美國洛克菲勒大學的一項研究顯示，每天吃少量蝦，能提高人體的“好膽固醇”。如果買不到新鮮蝦，就到超市裡買冷凍的。吃蝦前用水沖洗，會帶走 40%的鈉，減少升高血壓的隱患。

　　3.黑巧克力

　　黑巧克力中富含類黃酮，最新研究顯示，吃少量黑巧克力，能夠預防動脈栓塞、降低患心臟病的幾率。另外，吃巧克力能釋放血液中的複合胺，有助於調節情緒。買黑巧克力時，選擇那些至少含有60%可可粉的。如果能和鈣片一起吃，那就更好了。

　　4. 櫻桃

　　美國密歇根大學的一項最新研究發現，吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。2006年的一項研究也發現，連續8天每天喝2大杯櫻桃汁並堅持運動的人，比那些喝 水的人，更不容易發生肌肉酸痛的現象。除了當水果吃外，你還可以把櫻桃放在冰箱的冷凍室里，做成健康“冰激凌”，隨時拿出來吃。

　　5 . 西紅柿

　　紅色的西紅柿中含有豐富的番茄紅素，能幫助降低患癌症和心臟病的幾率;而橙色西紅柿的番茄紅素含量，是紅色西紅柿的兩倍半。一杯橙色西紅柿汁，就能滿足一日的維生素A需求。

　　6. “瘦”牛排

　　很多營養專家都推薦人們少吃紅肉，但牛肉應該是個例外。牛肉富含蛋白質、鐵和B族維生素，而最有營養的是那種瘦肉多，又完全由草餵出來的牛身上的肉。做牛肉的時候加一點花椒等香料，能大大降低因為高溫而產生的致癌物質。

　　7. 咖喱

　　咖喱中的薑黃素是一種抗氧化劑，它能抑制人體內瘤的生長，並能消滅癌細胞。咖喱粉和西蘭花、白菜等配在一起吃，能大大增強薑黃素的抗癌能力。

　　8. 開心果

　　開心果富含維生素B6和銅，能增強人體的活力。有研究顯示，每天吃一大把開心果能幫助降低血脂。買無糖的帶殼堅果。在剝殼的過程中，你能很清楚地意識到自己吃了多少，這樣就不容易吃過量。