北美的月饼一般从中国大陆，香港等地进口。没有本地华人生产的月饼。没有一盒包装盒上有生产日期（这是违法美国和加拿大法律的）； 售卖月饼的华人超市和月饼生产厂家好像都没有固定的关系。

月饼本身不是干货。如果不加防腐剂等，此类食品，不入冰箱，一般三天开始发霉变质。即使放入冰箱，一般5天开始变质。可以想见，要添加多少的防腐剂，才能使出口到北美的月饼在10天乃至更长时间里不发霉变质。食品过量防腐剂必然给健康带来危害。

月饼里含有大量的食糖； 一些月饼里有一个甚至两个蛋黄。食糖和蛋黄是高胆固醇的来源。高胆固醇导致高血压，心脏病，糖尿病，脑中风等等严重疾病。

除了带来甜味的食糖和蛋黄，就是那些糊状的东西，美曰“豆沙”“莲蓉”什么的，究竟是什么玩意，是否干净，是今年的还是去年的，有谁知道？

还有，用的是什么水，干净的还是被污染的水？用的是什么“油”？能肯定不是用的地沟油？

更可怕的是，一些不法商家，生产低劣月饼，以谋取暴利。下面是中国大陆的一篇报道。

“南方都市报的报道称，中秋节前夕，广东破获一间加工假香港名牌月饼的地下工厂，并拘捕了工厂负责人。

涉事工厂位于广东惠州，厂房四层楼，最低一层是正规咸蛋加工厂，顶层是月饼制作工场。楼层与楼层间有一部小型升降机连接，工作人员将咸蛋直接通过升降机运到月饼工场。

报道引述执法人员表示，进入黑工场查证时，现场卫生环境差，仿冒香港荣华月饼的包装盒随意堆放在地上。制作月饼的原材料，被放在沾满污垢的工具盘上。此外，白莲蓉的生产成份根本不含莲蓉。同时，在现场也发现多包腌制咸蛋的原材料，其中包括工业盐。

目前，涉事黑工场负责人已被当地公安部门依法刑事拘留，执法人员也查封了现场，并抽取样品送检测机构检验。该案件正进一步调查中”。