用料
| 莲藕 | 1节 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 8-10瓣左右 |
| 啤酒或水 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 鸡精 | 半小勺 |
| 香菜 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 调料粉 |
|
| 椒盐粉 | 2小勺 |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
| 五香粉 | 半小勺 |
| 冰糖粉或白糖 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 2小勺 |
| 盐 | 适量 |
烤藕片的做法
莲藕洗净去皮.
切片..
厚度根据自己的喜欢！
我喜欢吃厚一点的.
娃喜欢吃薄的.
这一看就是捡回来的！
放凉水里面浸泡防止变色.
洋葱.大蒜切碎
把调料粉的材料放入碗中.
香菜洗净切碎.
锅里烧水.
水开后.
放入藕片煮半分钟.
捞出放入凉水中浸泡.
锅里放油.
把洋葱和大蒜放下去爆香.
再把调料粉放入..
炒出香味后.
加一些啤酒或水..
加热一会儿.
关火放一点鸡精！
建议用啤酒.啤酒！
把藕片放入..
和调料混合拌匀..
如果伱真的懒.
伱就别关火.
把藕片放入炒炒均匀吃.
但是和烤过后的口感是不一样的！
混合均匀后..
放入烤盘..
我做的比较多.
错开铺了二层.
我这个是专卖用来烤东西吃的.
就木有铺锡纸.
伱們可以铺锡纸的哈!
放入烤箱.
170度烤5分钟后.
取出翻面.
撒熟白芝麻.
再烤5分钟.
这个时间根据自己喜欢的口感来.
喜欢吃干爽一点的可以多烤一会儿.
反之减少..
烤好后取出撒香菜..
我嫌麻烦.
没翻面烤..
这是没翻面的..！
小贴士
材料说的勺是调料盒里面的那种勺.
汤勺是我們喝汤的勺.
口味其实可以根据自己的来.
就是在步骤10时候.
可以尝啊.
比自己口味偏重一些就行.
再调料自己喜欢啥放啥.
我写的也不一定需要全部放.
如果家里缺啥的.
不用纠结.
