2023-11-27

盐在人类历史上的作用，远大于烟酒糖茶和咖啡。可是对于陈设在博物馆里和生活中随处可见的盐罐（saltcellar），我们很多人却熟视无睹，不知其然，更不知其所以然。

大英博物馆里收藏的青花瓷盐罐（法国圣路易斯厂瓷器18世纪生产）

日本人十九世纪烧制的带腿和带柄的盐罐，也有一个是平底的

英国人十八世纪烧制的带盖的盐罐，还带一个小勺

景德镇十九世纪烧制的各式各样的盐罐，也都是外销瓷

可谓是麻雀虽小五脏俱全。不过最早的盐罐，据说是金属器，希腊贵族使用的：

• The use of salt boxes can be traced back as far as Ancient Greece! They have been used throughout history for ceremonial purposes and dining. During the Middle Ages, salt boxes were considered a status symbol. They were often made from silver and featured detailed designs. 

怎么就演变成后来的这些样子，至今还没人研究过。