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不感冒的７个祕密

出处：康健杂志158期 2012-01
作者：黄惠如

有些人很奇怪，当气温骤降，全办公室的人都擤鼻涕、酷酷嗽，他们就好像超人一样，好像从没看过他们感冒。

现在，你不需要羡慕或嫉妒他们，你可以偷他们的祕密。这些人不感冒的祕密虽然很个人，却很实际，而且科学上也确认有效，重点是一点都不难，也不是靠药物，或是昂贵的健康食品，你可以把这些祕密带到你的生活，让这些习惯也成为你不感冒的祕密。

1.他们吃得不多

最让人惊讶的是，这些不感冒的人吃得不多，一天三餐里通常有两餐是简单轻食，午餐常常两片全麦面包夹生菜与起司就解决。

回想自己两、三年没有感冒的中兴大学国际政治研究所副教授陈牧民就是如此，因为下午要教课，撑着肚子不舒服，久而久之就养成习惯。

近年来，愈来愈多研究 发现，降低热量摄取，可以减少失智、心血管疾病等年龄相关疾病的发生，而且吃得少也能降低坏的胆固醇（LDL）、三酸甘油酯和血压。

但是一开始要少吃可能会有点难受，建议可以从限制吃糖以及精致糖类做起，饱足感可由多吃蔬菜类与不太甜的水果如芭乐、西红柿、火龙果代替。

2.他们懂得抒压

45岁、Babyboss总经理林梅芳称自己是「工作狂」，她的工作量大、睡得少、速度快，但她很少感冒，因为她靠做家事、做菜、做手工艺抒压。

过去在科技业，曾经几天几夜没睡，她回家还炒米粉带去办公室给同事吃，「炒米粉需要切多少菜呀！」她说，做菜需要的专注，让她忘记烦恼。

另一项让她非专注不可的嗜好是做手工艺，她曾经做过一条项鍊，需要穿一万个珠珠，连做好几晚，让她逃离压力，忘却 烦恼。

但很多人往往觉得自己的压力无可取代，而且无法处理，但林梅芳说：「认真问自己，你想不想？只要想，一定有方法。」

3.他们运动

陈牧民取得博士学位回台后，马上回归台北人的生活，就是很容易吃到好吃的食物，但是动得很少。但突然，两个好友一因病、一因疲劳驾驶车祸过世。他警觉，要回到以前在美国的生活。

那种生活就是运动。他就读学校位于全美体脂率最低的科罗拉多州，全城很多人都在慢跑、骑车、登山……，运动自然而然。

他现在骑自行车、游泳、跑步，依照季节调整多寡。白天做研究，通常是傍晚去运动，虽然常常也会内心呢喃很累，但运动完，总是充满活力。

2010年他参加四个自行车赛，2011年暑假参加四个长泳赛，原因都是好玩，「主办单位都会发奖牌」， 而且因为要参赛，也能激励自己维持一定的运动量，不要上场丢脸。

4.他们多吃葱姜蒜

研究发现，吃大蒜可以当作强力抗氧化物及抗生素，当你感冒时，也可以让时间缩短。

当全班同学都轮流感冒又互相传染时，研究生卓凯祥却很少感冒，他回想除了固定练垒球的运动习惯，他爱吃葱姜蒜，总是把装饰的葱花、蒜花一扫而空。

5.他们不爱去公共场所

39岁、在德商公司上班，自嘲常要「守大夜班」照顾两位过敏体质的孩子的林莉真，小时候也是过敏体质，常年生病感冒，但今年健保卡只用了三、四次，还包括两次的洗牙，是因为当了妈妈，要照顾孩子，因此特别谨记娘家妈妈的话。

妈妈叮咛她，不要喝冰水、要喝温水。天气一变化就要保暖；少到公共场所，假日她很少到百货公司，都带小孩 往郊外跑。

6.他们爱洗手

感冒和流感病毒很容易传染，只要碰到门把、桌子就送到你身上，因为病毒可以存活2～8小时。而且美国的研究发现，40％的人咳嗽或擤鼻涕后并不会洗手。不常感冒的林梅芳只要碰到东西就洗手，手也不往眼睛、鼻子、脸上碰。

7.他们爱吃蔬果

林梅芳每次去买水果都很难回答老板「几个人吃」的问题，因为虽然她一个人吃，但买的是十人份。

她早餐打果汁，每天还带七彩水果到公司。而且她自己做便当，便当里3～4种青菜或菇类，主食是五谷饭，再加一份鱼或肉，鱼是买检验过的妈妈 鱼或江 医师的鱼铺子，虽然价钱是市价的三倍左右，但她的舌头吃得出新鲜和甜美。

除了吃蔬果等以上七个祕密外，不感冒的人通常也多喝水、睡得不错，有良好的社交关系，免疫细胞因此活跃。

就像林梅芳所说「健康不是看医生，而是自律，」从这些不感冒的人身上看到，健康从来不是理所当然，但也不复杂，只要去做就是开始。