自从神奇的羽衣甘蓝成为好莱坞明星的选择后，它就如同牛油果一样，瞬间席卷餐桌。跟你分享一道羽衣甘蓝脆片的做法，10块钱外加一台吹风机就够了！

首先，我们要“吐槽”羽衣甘蓝一下。在很长一段时间内，它都是作为景观植物的身份存在在这个星球上的。

然后，不知因为哪一位营养师，羽衣甘蓝突然在好莱坞就火了，很多明星都把它视为健康饮食的新秀。

就连天后碧昂斯也对它爱不释口，甚至还在自己的MV“711”里穿着“kale”（羽衣甘蓝）字样的T恤跳high到不要不要的。

不过，羽衣甘蓝的营养缺失也是非常之丰富，它的含钙率是10%，维生素A1 33%，维生素C1 34%，多吃缺失对什么非常有益！所以，别浪费胃口给闻一闻就长肉的薯片了，不妨试试这道健康零食吧！

【原料】羽衣甘蓝若干，橄榄油若干，调味料若干

【做法】

1.洗净羽衣甘蓝，放进沥水盆里，尽可能把水分控干；

2.准备好你的吹风机，调节至高风速，将羽衣甘蓝尽可能展开，每一片吹2-3分钟；

3.将稍作干燥的羽衣甘蓝叶片拿起，剪去中间那条茎；

4.加入1/2汤匙的橄榄油；

5.将橄榄油和羽衣甘蓝充分搅拌；

6.加入一些你喜欢的调味料，比如食盐或是烤肉粉，口味根据自己喜好而定，但是千万不要味道太重，对心血管不太好。

7.同样，你需要充分搅拌，但是手力一定要轻，这样蔬菜脆片才不会变成蔬菜粉末；

8.找一个烤盘，在上面铺上烹饪纸，然后将羽衣甘蓝放在上面，放入烤箱低火烘焙10分钟；

9.然后，取出烤盘，换一张烹饪纸，将羽衣甘蓝放置其上继续低火烘焙10分钟；

10.就是这样，一道健康又流行的羽衣甘蓝脆片就做好了。