这些食物寄生虫最多，可很多人却非常喜欢吃！-健康生活-万维论坛-万维读者网（电脑版）

送交者: 玄海拾贝 2017年06月11日18:11:53 于 [健康生活] 发送悄悄话

有人为了一饱口福，喜欢生吃一些食物。但是，生吃鱼、肉并非是我们的饮食文化，一些食物生吃很有可能给身体带来寄生虫。下面，我们看看哪些食物不能生吃，生吃之后会给我们身体带来哪些危害。

1、鱼片

鱼肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鲜美，很多人都喜欢吃。但是，这些鱼体内往往寄生了肝吸虫等寄生虫。所以千万不能生吃鱼片。

2、鸡蛋

生吃鸡蛋已经不再稀奇，但是，鸡蛋中含有细菌、黴菌和寄生虫卵等，这些有害物质进入体内之后很容易引起腹痛、腹泻的发生。一般有10%左右的鸡蛋中含有这些有害物质，而其中的沙门氏菌还会引起食物中毒。

鸡蛋煮熟再吃，其中的蛋白质更容易被吸收利用。此外，白水煮蛋其中的营养物质流失量最少，煮的时间越久，人体消化时间越长，但是不能吃没熟透的鸡蛋。

3、带血牛排

西餐厅最为常见的是牛排，很多人喜欢吃六七分熟，甚至三四分熟的牛排，用刀切开后还能看到血丝。这种饮食习惯也存在感染寄生虫病的危险。

4、牡蛎

牡蛎又被称作生蠔，很多人为了追求牡蛎的鲜味滋味，会选择生吃，其实这种食用方法虽然美味，但会带来很多危害。

牡蛎中容易有寄生虫的存在，生吃等于将寄生虫直接吃入体内，导致人体感染寄生虫。选择熟吃生蠔时候必须保证蒸煮的时间够长，这样才能完全消灭其中的寄生虫、细菌等。

5、小龙虾

小龙虾栖息地通常都是水质较差的地方，体内多有肺吸虫寄生。如果生食或食用半生不熟的小龙虾，就极有可能感染肺吸虫，引起肺吸虫病。

6、存放过久的白糖

存放过久的白糖，尤其是颜色已经变黄的白糖，其中含有大量的铣妗Ｓ腥硕园滋亲龉笛椋�1斤白糖中可能含有超过1.5万只铣妫坏┥园滋牵虫则容易进入消化道，引起腹痛、腹泻等现象。

白糖最好不要生吃，一般加热过后再食用。存放超过一年，并且颜色变黄的白糖不宜食用。

7、马蹄

马蹄又称为荸荠，口感清脆，素有〝地下雪梨〞的美称。一般长在水塘或水田里，容易被姜片虫感染，携带寄生虫。生吃同样危害身体健康。

马蹄食用之前可以进行光照，减少其中的黴斑的危害。此外，马蹄最好熟吃，可以炸丸子、煮粥和甜汤。

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