健康功效

雞腿：溫中、補精益髓、益氣

食材用料

炸雞腿的做法

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  1.輔料如圖備好。

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  2.用料酒.生抽.鹽和新奧爾良醃料將雞腿醃製至少四小時以上。

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  3.澱粉和雞蛋拌勻成液態。

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  4.將醃製好的雞腿沾滿蛋液。

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  5.再裹上一層麵包糠。（依次把所有雞腿都裹好麵包糠擺在盤子裡。）

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  6.鍋中添半鍋食用油。

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  7.油七成熱時把雞腿一個個放入鍋中，以中火炸至金黃色。

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  8.撈出控油。

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  9.香噴噴的炸雞腿做好了。