（二）浅谈间歇性断食疗法 

曾华 写于二零一九年十一月八日

看了我在八月十六日写的关于间隙性断食疗法的回复后，第二天另外一位朋友给我发信息说 “您的文章很有建设性意义，您自己在实施这项疗法中的体会是什么？身体状况如何？”

我那阵子正在忙于写一些散文随笔，心思不在功能医学上，所以我告诉这位朋友，等我有时间的时候一定给你回复，结果我自己都没有想到，这一拖就快三个月了，今天索性就写一个回复，这里对那位朋友说声“朋友报歉了！”

养生保健对大多数人来说属于私人领地，饮食习惯更归为自留地的范畴。我的生活我作主，即使是想了解养生健身的知识，也是要根据我的喜好来选择话题，不合口胃的通通不要听，随便你怎么说，老子不想听，谁拿我都没有办法！哼哼，好像也是的哈。

说实话，在我五年前刚开始接触到美国功能医学时，也是抱着观望的态度，对间隙性断食疗法并没有太多的关注，因为我是由于自幼体弱多病身体素质不好，饱受长期失眠，焦虑症，甲状腺功能低下，偏头痛，便秘，胃肠易激综合征，食道反酸，加上四十五岁后出现的高血脂，高血压，糖尿病前期（血糖偏高，但不够诊断标准）及经绝期综合症等等一大堆问题，脑力，体力，耐力，免疫力，恢 复力和精力全面下降，也就是中医所说的阴虚阳虚，气血均虚，从头虚到脚。我一直以来都比较偏瘦，所以自认为间隙性断食(Intermittent Fasting)与我没关系，我不需要减肥，我经常拉肚子，营养都不够，还断什么食？不是要整死饿死我吗？

我当时的注意力集中在怎么解决睡眠问题，服了二十多年的安眠药，把我都快弄成日本电影《追捕》里的“衡路劲二”了，成天“木呆呆“的，头晕脑胀没精打采的样子，我心里明白，这不是原来的我，但又无法抗拒这个现实，每天都要服大把的西药，日子总得过！

其次急需解决我严重的胃肠易激综合征，这是一个随时要我命的疾患，常常毫无征兆的出现，忽然剧烈的腹痛伴虚脱，每次发作都像是在死门关走一趟的感觉！再就是代谢功能紊乱的问题，高血脂高血压高血糖，这令人敬畏的三高在向我招手，尽管表面上没有任何临床症状。

还有就是我的肝功多次检查结果显示两项转氨酶持续升高，可能与我长期频繁的口服大剂量非处方药物泰诺(Tylenol)对付严重的偏头痛有关。什么雌激素黄体酮分泌紊乱的问题就听天由命了，随着年龄增长，谁也逃不过！

就在我走头无路，万念俱灰的时候，有幸在几位思维开阔的美国医生同事的引导下，逐步接近了解到美国前沿医学领域的功能医学，从刚开始不以为然嗤之以鼻，到慢慢领悟其深入浅出的理念，逐步实践证明的效果，让我喜出望外，惊喜多多，相继在相对安全合理的情况下及时间段内，把我上述长年淤积的身体状况和疾患一样样的抛掉了，这个详细的过程和经历我在《保健品究竟该不该吃？》（一）至（五）篇里有讲述。

随着自身身体状况的好转和对功能医学的步步深入探索，我开始关注更多更广范围的问题，在这个过程中，渐渐对间隙性断食疗法产生了浓厚的兴趣。有三位医生对我的影响很大，一个就是我以前在文章里数次提到过的加拿大肾病专科医生Dr. Jason Fung，他对饮食习惯及间隙性断食疗法对二型糖尿病的预防和治疗方面有比较深入的研究。第二位是美国加州的著名心血管外科医生Dr. Steven Gundry, 在目睹了一位患者通过改变饮食结构和习惯加上合理使用一些保健品后的明显逆转心血管阻塞，经过长时间大量的研究实践，毅然改专业方向，至今活跃在功能医学领域近二十年。第三位是加州脊骨神经医生Dr. Michael Vanderschelden, 他在油管上播放的关于超级食物(superfoods)的讲解对我影响很大，他在间隙性断食疗法上也有很多见术，他写的书《The Scientific Approch To Intermittent Fasting》列举了大量的科学依据。

这些年来，通过与身边的親友同事及国内的同学朋友探讨交流，总的感觉是还有很多人根本不相信生活方式和饮食习惯对一个人的身体健康起到了决定性的作用，也就是说基本上否决了日常生活的吃喝拉撒睡会决定他或她的命运，他们更相信是遗传基因的原因，是生老病死的自然规律，生病受苦受累只怪自己运气不好，如果说医院的医生给的药物和治疗方法不管用，那就是命中注定的事情！

其实我以前也是这样认为的，而且我还比大多数人固执偏执，因为我从小在医院这个环境长大，成年后又是学医搞医的，一辈子认识交往的人绝大多数是医学界的。这么近距离接触现代医学，享受先进的医疗资源，还是受疾患之苦的话，不是命苦还会是什么呢？

以前我是绝对不接受保健品的，不仅不接受，而且还很反感，啥玩意儿，药物治疗都拿我的问题无法，什么这维生素那维量元素，这抗氧化那抗炎症的鬼东西，谁说得淸楚呀？都是骗钱的，瞎吹的吧！哼，我这种堂堂学医搞科学的人，什么事都讲证据讲数据，我才不会上你们的哈当嘞！

且等下一篇再聊！