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吃纤维还是啃树皮
送交者: 茵儿 2001年12月28日07:03:14 于 [健康生活] 发送悄悄话
便秘最常见的一个原因是饮食纤维吃得不够。成年人每天需要吃30克的纤维。我爸爸说,我干脆到窗外啃树皮 算了。30克纤维得吃多少东西?其实,有不少食物都是高纤维的,比如蔬菜,豆类,全麦面包等等。 早餐喜欢吃CORN FLAKE 的人更有优势。Kellogg's 有一个产品叫 All Bran,呵呵,纤维含量高得不得了,倒 在碗里一看,跟一根根小树棍似的。象拿这个泡牛奶吃恐怕得泡一阵。

买麦片,FLAKES 的时候,顺便看一下包装盒上的营养成分表。纤维叫作“dietary fibre",如果这一项大于 2.0 就不错,小于2.0 就属于低纤维的。通常哄小孩子的那种糖豆麦片就没什么纤维。上面说的“树皮小棍”, 纤维含量是10。也就是说每一份(半杯)有10克纤维,这样算来,吃一杯半就达到要求了。可是很少有人真这么 吃,大多是散在别的麦片上,提高点纤维含量就行了。

提高纤维摄取量时一定要喝足够的水,不然就会便秘。

Kellogg's 的另一个有趣产品是 Special K.

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