昨天在想，北京有哪些小吃是特传统经典而外地又没有的。想到臭豆腐，可是别的地方也产这玩意儿，虽然味道可能不同。后来想起了豆汁，大概别的地方没有吧？
很多土生土长的老北京爱喝豆汁。我第一次喝是小时候在护国寺的一个清真小吃店里。我妈妈为了培养我喝豆汁，先给我讲了一通北京人如何如何喜欢豆汁，然后给我买了一套焦圈，咸菜丝(散着白芝麻的那种)。我当时觉得豆汁大概就是豆浆，乐呵呵的咕咚一大口喝下去。哇，差点儿没吐了---又酸又冲，人们说的泔水大概就是这个味吧。后来把焦圈咸菜丝都吃了，就是那一大碗豆汁，死活不肯再喝了。
后来长大点儿和同学再去挑战，因为事先有心理准备，倒不太难受了，反正将就能喝一碗下去了。