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人到中年要“挑”着吃
送交者: 踏雪无痕 2009年01月15日05:33:03 于 [健康生活] 发送悄悄话

人到中年,人体的生理机能开始衰退,有些疾病开始显现。科学研究发现,不少食品具有预防和治疗疾病的特殊功效,你不妨根据自身的健康状况,“挑”上几种常吃点。

   柿子预防心脏病

     据测定,柿子含有大量纤维素、矿物质和石碳酸(一种抗氧化剂),这些都是阻止动脉硬化的要素。柿子的纤维含量比苹果多1倍;石碳酸和钾、镁、钙、铁、锰等元素的含量均比苹果高许多。因此,中老年人适度多吃点柿子,于心脏大有裨益。


  生吃番茄抗血栓

     番茄抗血栓的作用显著,对于预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值。为了最大限度地发挥番茄的这一作用,当以生吃最佳。每天晨起正值体内水分不足之际,血液较易凝结,这时正是生吃番茄的最佳时机。


  常喝骨汤延缓衰老

     随着年龄的增长,人体骨髓制造血细胞的功能逐渐衰退,此时人们就需要从食物中摄取类粘朊,来增强骨髓制造血细胞的能力。而蕴藏有类粘朊的食物首推动物的骨头。只要持之以恒,常喝骨汤可延缓人的衰老速度。


  喝葡萄酒防治胃病

     美国旧金山一家医院的研究人员称,葡萄酒的杀菌能力相当强,可杀死引起胃病的幽门螺旋杆菌。专家对此的解释是:葡萄酒在酿制过程中产生了一种被称为多酚的物质,正是这种物质起到了杀菌的作用。

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