七絕 題照(1842)中國人民愛吃糠 |
送交者: 黃花崗 2023年02月02日00:15:51 於 [史地人物] 發送悄悄話 |
七絕 撒幣傾家罄阮囊 卅年幻夢覺黃粱 神州盛世師三胖 中國人民愛吃糠 1月19日,國家衛生健康委網站發布《對十三屆全國人大五次會議第0132號建議的答覆》,針對全國人大代表提出的《關於促進米糠回歸人類食用提升國民營養的建議》進行了回覆。 國家衛健委稱,將積極支持開展米糠營養價值研究和有關標準修訂。回覆內容顯示:米糠、麥麩的營養價值,將會被重新認知和修訂,而且還將無害化米糠(即食米糠或食用米糠)列入“藥食兩用名單”和《藥典》。 米糠、麥麩中含有大量的膳食纖維和營養物質,不僅比精米、白面營養更豐富,同時還能避免很多因飲食過於精細而引發的“富貴病”。 米糠不僅可以食用,還有很大的藥用價值。500多年前,李時珍在《本草綱目》中寫到米糠時,是這麼說的“通腸開胃,下氣”,久食可使人體“充滑膚體,可以頤養”。 看來真的要吃糠了! |
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