泉州洛陽橋是全國首座跨海梁式石橋，與北京的盧溝橋、河北的趙州橋、廣東的廣濟橋並稱為中國古代四大名橋。

泉州洛陽橋原名萬安橋，因其址為古萬安渡口而得名。這裡原為古代泉州灣洛陽港，也是連接泉州至省城福州，乃至江西、浙江腹地的交通要道。宋朝時，泉州成為東南四大貿易名港之一。可是，泉州城東北交通要衝的萬安渡兩岸相互來往的舟船，一遇颶風，沉舟死者無數，建橋十分迫切。然而兩岸上下游有99條急流，加之海潮洶湧，水面廣闊，泥沙深莫測，建橋又談何容易。

 直至北宋嘉祐年間蔡襄知泉州，主持建橋，至嘉祐四年十二月（1059）竣工。

石橋橋寬4.5米，船型墩45座，橋孔47道，金剛牆4座，有6座宋代石塔，石橋全長731米（1957年建成的武漢長江大橋跨江長度為1156米，可供參考）。

由於附近有99條溪流，激流湧進。橋墩用長條石交錯壘砌，兩頭尖，減輕浪濤對橋墩的衝擊。為了鞏固基石，在基石上養殖牡蠣，利用牡蠣外殼附着力強，繁生速度快的特點，把橋基和橋墩牢固地膠結成一個整體。