專家戳穿“天下第一草”神話

北京科技報07/05/14

　　專家戳穿“天下第一草”神話

　　"冬蟲夏草"的名字也許我們都不會感到陌生。冬蟲夏草，又稱為夏草冬蟲，
簡稱蟲草。冬蟲夏草由於僅分布於中國，又是數百年來我國和亞洲人民視為與天
然人參、鹿茸相媲美的名貴滋補中藥材，甚至還有“天下第一草”的美譽。

　　不知從何時開始，冬蟲夏草又冠上了"治療癌症"等諸多疑難病症的冠冕。路
邊興建起越來越多的蟲草專賣店，就連許多過去曾經回收高級煙酒的小店也掛上
了高價收購冬蟲夏草的招牌。

　　與“神奇功效”相伴的是一路飆升的價錢：目前，一克冬蟲夏草的市價早已
經遠遠超出了一克黃金的價格。究竟冬蟲夏草是何方“仙草”引發人們如此瘋狂
的追捧，它真的有傳說中的神奇療效嗎？

　　專家揭秘

　　科學解剖標本實驗

　　冬蟲夏草竟是被黴菌侵入的死蟲子

　　冬蟲夏草無非就是一條死蟲子身上長了一縷黴菌絲

　　難道冬蟲夏草真具有包治百病的神奇功效嗎？記者找到了武警總醫院腫瘤生
物治療科主任、病理科主任、納米醫學研究所所長紀小龍。

　　“其實冬蟲夏草無非就是一條死蟲子身上長了一縷黴菌絲。”紀小龍告訴記
者，即使冬蟲夏草現在貴得離譜，但是想買還不容易買到。現在癌症治療費用昂
貴，少則10萬元，多則幾百萬元。幾乎每個癌症病人到了後期，都已經傾家蕩產，
可為了能活命，很多病人和家屬發瘋似地要買冬蟲夏草吃一吃。“每當遇到窮苦
家庭的子女為了孝敬癌症父母，竟將東拼西湊的維持活命的金錢去購買高級神奇
萬能的冬蟲夏草時，我的心就痛，一是為這種無知、二是為其中的欺騙！”

　　冬蟲夏草又叫蟲草，是蟲和草結合在一起形成的，蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，
草是一種蟲草真菌。夏季，蟲子將卵產於地面，經過一個月左右孵化變成幼蟲後
鑽入潮濕鬆軟的土層。土裡的一種黴菌侵襲了幼蟲，在幼蟲體內生長。經過一個
冬天，到第二年春天來臨，黴菌菌絲開始生長，到夏天時長出地面，外觀像一根
小草，這樣，幼蟲的軀殼與黴菌菌絲共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。

　　冬蟲夏草很多成分我們吃白菜、蘑菇就能獲得

　　為了揭開“天下第一草”冬蟲夏草的真實面紗，紀小龍進行了一系列的科學
實驗。

　　首先，他將幾根真正的冬蟲夏草切開在顯微鏡下觀察後發現，冬蟲夏草確實
只是蟲子和黴菌絲的組合體。而經過實驗後發現其成分為青海冬蟲夏草含有蟲草
酸約 7%、碳水化合物28.9%、脂肪約8.4%、蛋白質約25%，脂肪中82.2%為不飽和
脂肪酸，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物鹼等，這些就是
平常的食物成分，更沒有什麼非常值錢的稀有成分。

　　“冬蟲夏草所要求的生長環境比較特殊，數量非常稀少，這也許就是它價格
昂貴的原因。”紀小龍告訴記者，這也許是冬蟲夏草的價格比較昂貴的原因，但
是即便如此也不應該高的這麼離譜。況且冬蟲夏草中的很多成分我們從普通的食
物中就可以獲得，紀小龍說，比如大白菜、蘑菇等等。

　　●1克蟲草含有28.9%的碳水化合物和25%蛋白質

　　●1克米飯含有75%碳水化合物和7%的蛋白質

　　●1克蟲草大概有七八根，根據換算，4克米飯的碳水化合物和蛋白質含量已
經超過1克蟲草的含有量。

　　●按照市價，一份米飯約2兩（100克）賣一塊錢，4克米飯的價格不到1毛錢，
其碳水化合物和蛋白質的含量已經超過1克200多元的冬蟲夏草。

　　記者暗訪

　　1克蟲草比金子還貴

　　為買蟲草“吃”掉一座房子

　　現在，在很多癌症病人中間流傳着一個神奇的偏方———服用冬蟲夏草抗癌。
在北京某醫院的病房裡記者見到了今年43歲查出患有乳腺癌兩年的王女士。王女
士告訴記者，她最早聽說吃冬蟲夏草對治療癌症非常有效的是從一個病友那裡。
那時候她剛做完腫瘤切除手術，正準備開始接受化療。病友告訴她，剛做完手術
人的“元氣”大傷，冬蟲夏草不但能夠讓她迅速恢復“元氣”而且還能緩解化療
後身體出現的不良反應，不僅如此，冬蟲夏草甚至可以抑制癌細胞的生長。

　　王女士的說法得到了身旁另一個癌症患者的認同。她告訴記者，為了給她治
病，家裡幾乎花光了所有的積蓄甚至還賣掉了一套房子，“我買的冬蟲夏草1克
218塊錢，比金子還貴”。這位患者告訴記者，即便是這樣，為了她活命，家裡
人還是保證每天兩次讓她吃到用冬蟲夏草熬的湯。

　　“你知道，人一生病，只要有人說什麼東西有效都會抱着希望去嘗試的，病
房裡就經常有病友在相互傳抄這樣的偏方。”這位患者說。

　　門店價格有的達到300元

　　究竟冬蟲夏草在市場上是如何銷售的？記者以消費者的身份來到位於北京海
淀區西三環附近的一家冬蟲夏草專賣店。在櫃檯內，記者看到，店內出售的冬蟲
夏草不僅有散裝的，還有透明塑料袋分裝和禮盒裝的多種選擇。價格也從1克一
百多塊錢到三百多塊錢不等，而5月12日黃金牌價約為每克105元人民幣，1克蟲
草比黃金還貴。

　　店員向記者解釋說,價格的差距在於冬蟲夏草成品的外觀、大小、以及生長
的年齡等等，但是，冬蟲夏草中含有的蛋白質和礦物質等基本相同。如果是自己
家人服用，可以選擇低等價位的購買,禮盒裝的更適合在贈送親友的時候選擇。
除此之外，店內還銷售多種以冬蟲夏草為原料的藥品，其中包括膠囊和粉劑等。

　　店員推銷猛打“抗癌”牌

　　據該店員說，冬蟲夏草可以提高人體免疫力，其中一種名為菌絲體的成分對
抗癌會起到很大的功效。而效果最顯著的是癌症患者在化療以後的恢復期。這位
店員表示，服用冬蟲夏草不僅能起到輔助治療的作用，而且能起到幫助和提高藥
效的功能，同時也對支撐身體的機能有一些幫助。

　　見記者還在猶豫，店員又補充說到，冬蟲夏草不僅對癌症患者有幫助，對治
療其他疾病也有效果，比如謝頂、脫髮和更年期等症狀，在一個月左右的時間，
都可以逐漸看到良好的效果。他還聽說過一個偏癱患者就是因為長期吃冬蟲夏草
治好的，“天下第一草”絕對名不虛傳。如果記者購買的話，店裡可以幫助記者
將冬蟲夏草和一些補藥按一定比例搭配好，或者在店裡將冬蟲夏草加工成粉末方
便服用。