成都黑心工廠製造泔水油 銷往食用油市場
2007-07-02 22:48:08　 中國新聞網　 【 瀏覽字號： 大 中 小 】
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　　節目詳細內容：

　　主持人 敬一丹：您好，觀眾朋友，歡迎您收看《焦點訪談》。

　　您聽說過泔水油吧，通常所說的泔水油是賓館、飯店和食品加工企業存留和排放的泔水，經過提煉處理製成的油。我國早就出台了相關的規定，禁止將這種廢棄油脂加工成食用油，而近年來泔水油加工成食用油的現象頻頻被媒體曝光，相關部門對此也加大了打擊的力度，但是由於有利可圖，泔水油始終是屢禁不止。在今天的節目裡，我們將有機會看到一個多年從事泔水油加工的人，道出這個行當里的一些內幕。

　　不久前，記者接到觀眾反映，在四川省成都市雙流縣有幾個泔水油加工廠家，記者來到其中一家位於東升鎮河北村的工廠調查，遠遠就看到兩個冒着濃濃黑煙的煙囪，而工廠的大門處連一塊牌子都沒有。村民告訴記者，這家工廠每天24小時不斷生產，將大量泔水油原料加工成泔水油流入食用油市場已經三年了。記者看到一輛油罐車從工廠開了出來，村民告訴記者，這樣的車裡裝的都是提煉以後的泔水油，而這些油全部被運送到成都周邊的糧油批發市場。這到底是一家什麼樣的工廠？是不是像村民說的那樣在用泔水加工食用油呢？記者決定進入工廠調查。走進工廠，記者正好看到一輛車在卸泔水油原料，車裡卸下來的紅黃泛黑的油里散發出陣陣酸臭。

　　記者：這油質是算好的，還是一般的？

　　成都市雙流縣東升鎮永康工業用油油脂廠工人：不知道。這個還要加工的。

　　記者：還要加工是吧？加工之後當什麼油賣？當食用油？

　　成都市雙流縣東升鎮永康工業用油油脂廠工人：不曉得。

　　進廠調查前，當地知情群眾告訴記者，這家油廠的老闆是在其他省煉油被媒體曝光後，轉移到四川又干起老行當的，所以行事極為謹慎。記者詢問了幾個工人，他們的戒備心都很強，對油的去向知字不提，不過記者在工廠看到，這些煉油原料雖然酸臭難當，裡面卻沒有什麼食物殘渣，看上去不像我們想像中的泔水油的樣子，這真的像村民反映的那樣是泔水油嗎？

　　知情人：先是從飯店或者是吃飯的地方。

　　記者：餵豬的那兒。

　　知情人：收到的潲水油。

　　記者：餵豬的潲水油怎麼提煉出來的？

　　知情人：從上面撇出來的，潲水上面油肯定是清的，(油)肯定在上面，用東西把它撇出來，撇到一個地方，再就是一些小販去買，買回來以後進廠。

　　在卸油車的旁邊有一個加工車間，裡面的機器正在運轉，發出巨大的轟鳴聲，車間裡極其髒亂，地上、牆上到處都是黑糊糊的油漬。剛才在卸油處聞到那股酸臭味，在這裡更加刺鼻，令人窒息。記者在工廠辦公室的牆上看到了這家工廠的營業執照，上面清楚地寫着這個廠的經營範圍是工業用油。

　　知情人：都是打着一個幌子，打着幌子來生產食用油，不可能是生產食用油的，絕對不可能。(表面上)一般都是飼料用油，都是這樣，飼料摻合一點，都是那樣的，表面上做飼料用油，往飼料廠送油，實際上是人吃的，成食用油了。

　　在工廠辦公室里，記者還看到了一個裝着油的礦泉水瓶，瓶內油的顏色較深，但清涼透明，聞起來沒有異味，和市面上出售的散裝食用油極為相似。一位工廠負責人告訴記者，這就是成品油的樣品。這種油真的是由先前記者看到那些又臭又髒的泔水油提煉出來嗎？記者在工廠除了看到一桶一桶髒臭的泔水油，沒有看到大豆、花生等任何煉製食用油的原料。工廠極其髒亂的生產環境，也讓人難以想像在這裡可以生產食用油，記者想去工廠生產車間看看生產過程，卻被工人攔住。

　　成都市雙流縣東升鎮永康工業用油油脂廠工人：別進來，別進來。

　　記者尋問工人煉油的工藝，他們都推說不清楚，那位對煉油工作很了解的知情人告訴記者，泔水要加工成像樣品油那樣看上去像食用油的樣子，還得經過好幾道工序。

　　知情人：分成四道工序，煉油、脫色、脫味、脫脂，就這四道。

　　知情人說這四道工序都需要添加一些工業化工原料，包括硫酸、火鹼、工業鹽等，這些工業原料都是對人體有害的物質，可在煉油時卻各有作用。

　　知情人：硫酸出油率高，火鹼去一下酸價，鹽水洗一下，乾淨一點，油好看，去髒的，就這樣。

　　記者在工廠的地上還發現了一些白色的粉末，知情人告訴記者，這是一種吸附能力很強的濾基白土，它可以把泔水油里骯髒的東西都吸附掉，主要起脫色的作用。

　　知情人：(油)原來是黑色的，裡面有一些雜質，黑色的，脫完色不像那麼黑，應該是紅亮的，脫完色以後白土就變成黑色了。

　　記者：白土變成黑色的了？

　　知情人：對。

　　記者：等於把油裡面的髒東西全部吸到土裡面？

　　知情人：對。

　　記者：土變成黑色。

　　知情人：對。

　　知情人告訴記者，這種已經變黑的白土在吸附髒東西的時候，也會吸收部分的油，所以使用過的白土還可以賣出再煉油，而且一般在這樣的煉油工廠，由於老闆利慾薰心，再加上工人毫無衛生觀念，連不小心灑到地上的油也不會浪費。

　　知情人：怎麼都會有油，地上肯定會有油，比方灑到地上，水泥面上，馬上就用海綿蘸起來，蘸起來以後擰到桶里，桶里倒到池裡，倒到鍋里再加工，就是這樣，不可能浪費。

　　用白土脫色後，再經過真空加溫，抽走異味和過濾機脫脂之後出來的油，就是記者在工廠里看到的那批樣品油了。但是知情人告訴記者，這樣的油也不是可以直接食用的，還必須摻入真正的食用油才能在市場上銷售。

　　記者：為什麼還要再兌食用油在裡面呢，不能直接拿出去賣？

　　知情人：吃得有一點發辣，就像辣椒油一類的，有那種味道，但是還有一點苦澀的味道。摻了(食用油)以後，就沒有什麼味，跟食用油是一樣。

　　果然，不管怎麼提煉，泔水油始終提煉不乾淨。據了解，這種混合着眾人口水、腐爛食物、致癌物質的油一旦食用，會嚴重影響消費者身體健康，令消費者深惡痛絕。在2002年國家制定的《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理的規定》裡面就明確要求，不得將廢棄油脂加工以後再作食用油使用或者銷售，這家工廠真的是在用泔水油提煉食用油嗎？

　　記者：你這油多少錢一噸，往外賣？

　　成都市雙流縣東升鎮永康工業用油油脂廠負責人：我弄不清楚，價格老往上漲，不知道。

　　記者：現在多少？

　　成都市雙流縣東升鎮永康工業用油油脂廠負責人：現在沒有定價格，一點油沒有了。

　　可能由於工廠老闆有之前在其他省被曝光的經歷，工廠所有人都有很強的戒備心。記者尋問了幾個工人，他們都說不知道成品油的用途，也不知道成品油銷售到哪兒去，記者又找到工廠的另一個負責人了解情況。

　　記者：在這邊油的銷路怎麼樣？成都這邊不是吃油的多嗎？

　　成都市雙流縣東升鎮永康工業用油油脂廠負責人：今年競爭大，廠家多得很。

　　按照這位負責人的說法，當地這樣的泔水油廠還有不少，為了調查清楚這家工廠的成品油去向，記者決定跟蹤一輛這家工廠的出貨車，記者在工廠門口等了半天，終於發現一輛車牌為川U12025的油罐車駛入工廠，十分鐘後，這輛油罐車又駛出了工廠，記者趕緊驅車跟上。這輛車先在離工廠不遠處的一個過磅處過了磅，之前記者在工廠看到的那位負責人從車上下來，在過磅處和車主交涉了一會兒後離開了車。這輛車則直接向成都市區方向駛去，記者繼續跟蹤油車，直到這輛車進入了成都市區一家廣通糧油有限公司。這家糧油公司的規模看上去還不小，公司裡面有二十來個很大的油罐和幾個油庫，當記者找到從廠里一直跟出來的川U 12025的油罐車時，驚異的發現，這輛車正直接把車裡的油打進五個大油罐中。

　　記者：這全都是食用油，有沒有別的油？

　　成都廣通糧油有限公司工作人員：全是吃的，沒有什麼工業用油。

　　記者：這廠家是正規廠家嗎，過來的油？

　　成都廣通糧油有限公司工作人員：當然是正規廠家。天天都是，大車小車拉油走，如果你真的要我的油，我會拿檢驗報告單給你，肯定會有那些手續。哪一樣指標多少，保證不超標。怎麼可能不是正規的呢，歪門邪道的怎麼行。

　　這個工作人員告訴記者，他們最近生意很好，每天能賣出上百噸食用油。記者在廣通公司的幾十分鐘裡，看到不斷有車將散裝油從各個油罐中取出來拉走。

　　主持人：我們的記者了解到，泔水油的很多指標都嚴重不符合國家規定的食用油衛生指標，危害性很大。但是一些人利慾薰心，無視他人健康，無視國家規定，煉泔水油賺黑心錢。當地村民說，這家工廠生產泔水油已經不是一天兩天了，據他們反映，當地像這樣的泔水油生產工廠也不止這一家。想起來真是讓人擔心，人們現在關心的是，如何迅速有力地查處這種生產泔水油當食用油銷售的行為，讓人們在餐桌上多一份放心。