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想念毛主席，懷念毛澤東時代（十二）“火車盒飯”。

五 六十年代正值孩提坐火車自然格外欣喜，那時的火車都是現在被稱為“綠皮車”的那種，車平時不擁擠而顯得整潔乾淨，列車員精神抖擻且笑容可鞠，我特喜歡車上 的盒飯，用薄薄的木板（類似火柴盒外殼）製成的飯盒簡易悅目，飯是把菜擱在米飯上的那種蓋澆飯，菜很可口飯亦香，裡面還放一雙一次性小木筷（那時一次性筷 很少），大約一毛錢一客，當然菜都是無公害的，呵呵！

車上供應茶水，白開水列車員提壺輪番給上滿，龍井茶（也是有機的）大約5分一袋，給你一個胖肚帶蓋透明玻璃杯當場給沏上。七十年代後盒飯用鋁飯盒（要回收），價格在二到三毛一客，感覺飯菜品質稍不如前，但是在車上如此解決用餐還是非常方便且滿意的。

現 在，高鐵盒飯十五到四十元一客，估計不可能採用無公害蔬菜製作了，口味不佳也不屑計較了，便宜的十五元的一般早早賣完，四十元的於普通老百姓稍稍有點貴 啊！礦泉水鐵道部規定不准超過二元一瓶，但有賣到五元一瓶的，近年來旅客對高價低質的列車盒飯極其不滿，無奈之下往往自帶方便麵將就，唉！