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在國外打工不輕鬆--倫敦麥當勞
送交者: 佚名 2005年06月01日12:29:08 於 [跨國婚姻] 發送悄悄話

也許從我踏進這家麥當勞開始,就註定了這將是我人生中一段永遠銘記的日子。從面試到第一次上工,到我和FloorManager(樓層經理)的衝突與調和,到同事的冷漠與溫暖,再到我與顧客之間的故事……一切的一切,都是那麼與眾不同。

  在沒有去工作之前,我就曾聽朋友們說過麥當勞里的工作難的不是操作,而是如何和同事、經理、客戶相處,如何在枯燥的工作中保持好的心態,讓自己快樂地工作。當時我還將信將疑,可開始工作後,我才慢慢體會到這句話的含意。

  記得自己剛獨立在Till(收款機)上操作的時候,一點都不熟練。經常遇到各種各樣的突發狀況。而遇到這些狀況的時候,沒有人願意幫助你。一是因為大家工作都很忙碌;二是因為新來的員工總會被老員工蔑視,他們即使看着你忙得一團亂也不會伸手幫你。所以,一切都得靠自己。

  有一次,一個老太太在我的Till上要了一杯卡布其諾咖啡。可是在此之前並沒有人告訴我要在咖啡上放巧克力粉,結果那個老太太在我的面前大發了一通脾氣,大聲地叫着:“麥當勞賣的卡布其諾竟然沒有巧克力粉?這真是太可笑了。”當時周圍所有的人都看着我。我心裡難過極了,真恨不得趕緊從地球上消失……

  還有一次,一對英國夫婦點了兩個BigMac漢堡,然後點了兩杯茶。但是那位先生的發音很奇怪,Tea和Cheese發音幾乎一摸一樣。我聽不清楚,連問了好幾遍,結果惹惱了他們,氣憤地說:“我們不需要你服務了,我們找可以和我們交流的人服務!”然後就憤然到別的Till上去點餐。我當時委屈得不得了,但是有眼淚也得收回去,沒有人會聽我說我才來英國兩個月,還不適應口音。不管是誰,只要在麥當勞工作,就應該給顧客提供高素質的服務。

  在那段試用期里,Manager每天都要分析我一天工作的各種參數,然後,告訴我哪些比較好,哪些還需要提高和注意。當時正值聖誕前夕,店裡每天都是客流不斷,我好幾天最高的接待量都是每小時80人次。即使這樣,FloorManager還是會在身後不斷催促“BequickBequick”我常常一天忙下來連上樓的力氣都沒有,可還得咬着牙堅持。

  也許是因為我生性倔強吧,總是有種不服輸的勁。越是困難重重,我越是要干好。在最初工作的3個月裡,我每天早上5點起床。在倫敦冷冷的寒風裡去趕第一班地鐵,因為給我排的工作時間是大家都不願意來的Opening(開門時間)早上7點。而晚上當我走出麥當勞,已經是繁星滿天了。急急忙忙地趕回家中,我還得拿出雅思考試的書來溫習。我常常和我的朋友開玩笑說,我是在黑暗中生活的動物,白天的時光全部都貢獻給了麥當勞。

  3個月下來,我對工作已經完全熟練了,Manager也都放心讓我自己工作了,而在我之後,又不斷有新員工招進來,我也慢慢成了他們眼中的老員工。工作變得順利起來,惰性也漸漸有了。看着那些新員工忙忙碌碌,跑來跑去的身影,我常常會看到自己當初的影子。

  麥當勞的歲月里,讓我很快地成熟起來,讓我面對各種問題時處變不驚,冷靜地思考,也讓我體會到每一種看似簡單的工作後面的不簡單。

  我一直很慶幸自己的留學生涯是以這樣的一段經歷開頭的,這讓我在之後的學習生活中都順利了很多。我想,每個人在他的人生中都會經歷艱難的成長階段,而這種種挫折,真的是我們最好的大學。不要排斥這些命運的賦予,不管是好是壞,都是不可多得的財富,值得我們一生回味和感激。

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