現在是最熱最熱的時候,杭州該有35度。前些日子最熱甚至到40度。杭州近年越來越熱,夏天;冬天去年極冷。總體上,四季分明。不冷不熱的春秋不那麼長時間,或許是遺憾。
天最熱,杭州有什麼?大家關心的西湖里,荷花是最盛的時候。集中在斷橋,西冷橋,白堤口等不少湖面,曲院風荷深處水面很多。西湖荷花不像別處高大,比較清爽,工人日日在護理,駕着船。許多茶樓和酒店,可以邊吃邊看伸手可及的荷田。有時下雨了,水珠在葉子上欲滾非滾,水打蓮葉聲音,使你什麼也想不起來了。遠處是群山。
可以吃與荷有關的食物。街上,有農民買蓮蓬頭,一元錢幾個,剝開是白嫩的蓮子。不吃的話,放着幹了,可以做乾花。
(這些一般不是西湖的,是周邊縣裡的。西湖的一針一線,不能動的。杭州管理極嚴。有誰往湖裡扔垃圾,馬上會有市民責備報警。周圍人的眼光,可以使沒有公德的人後悔死。)
酒店有藕,蓮和菱角炒的荷塘三寶,嫩。一人可以吃一盤。有藕粉。但杭州人不大吃,多是旅遊商品。眼下有好有壞的。三家村牌的,最好。
天熱,白天只有遊客奮不顧身。或者躲到幾千家大小不同的酒樓茶樓。到處有農民在湖邊或山邊開設的茶樓和酒樓,類似阿唐去的龍井村的農家,幾層樓的房子,或許沒有國外的高雅,但,就像自己家。可以隨意點吃的。
晚上,是當地人下班後的了。吃飯街上就不說了,國內的,各位可以想象。去湖邊的酒樓茶樓人更多了。普通市民可以去湖邊散步或去吳山。這些地方白天是老人的天下,尤其早晨。
可以去白堤或楊公堤任何有水面的景區,坐在石頭上,把腳放進湖裡。水很軟,一點點涼,白天熱的。望遠處,或者是市區燈火,或是黑黑的山,或是水,或是樹木。
秋天:城裡到處是桂花香,尤其老城區。市民去滿覺隴,滿山滿谷,是桂花樹,樹下是農家飯和茶。市民打牌,桂花會掉到牌上。往前走,是翁家山。是茶村,類似龍井村,茶葉允許被叫龍井,過去這裡叫龍井。還有一個叫梅家梧,茶葉也屬於龍井。這三個村連在一起,群山逶迤不高,全是茶葉地。出產的茶葉叫龍井。其餘的,絕對的,不是。其餘的,是浙江龍井,各有名稱了。
桂花做成糖,撒在藕粉上。也有桂花酒賣。
秋天杭州天高些,空氣好些。湖邊的南上路和北山路,樹葉在深秋變黃變紅,掉下來的,不像北美不清理,杭州潮濕,工人必掃去,否則會爛。西湖的草木,此時顏色變深了,湖水極沉靜。
張生記的筍乾老鴨煲適合夏秋吃。該店的糖藕最好。這兩款菜,幾乎店店有,杭州。
秋天,有十五月亮。湖邊全是人。街上現烤的鮮肉月餅,豆沙月餅,一口一個。以九芝齋最好。秋天,吃湖蟹,便宜,貴的,都有。到處在賣。醉蟹要小蟹做。給老人買,要買最大的。什麼產地的,都有。江浙出這。上別人家吃飯,拎一串煮了,方便。吃蟹時,不要同時吃秋柿。杭州柿,極軟極甜,瓣開就沒形要舔着吃。
冬天,孤山的梅花,超山的梅花,靈峰的梅花,因着品種和周圍環境,鏡頭裡的,是不同的,其中,孤山的梅花,比較傲些。靈峰的,世俗些,超山的,隨意些。孤山梅有個丈夫,叫林和qian(立字旁一個青,抱歉一時打不出來),他說梅妻鶴子。清時詩人。葬於孤山。(山上有西冷印社,吳昌碩等大畫家的書法字畫,有藏。山下有浙江博物館。杭州小學生必去的地方。對面是平湖秋月。
去年下雪了,有句話:西湖,晴湖不如雨湖,雨湖不如雪湖。
也可再去龍井各山爬,山上雪景不像太浩湖,是常見的的古代山水畫。
街上自然有火鍋。但不是主要菜式。相對便宜。白天街上有小吃,是栗子。山核桃開始上市。女人的愛。較貴。近年有敲碎了賣的,叫手剝山核桃。桃仁也賣。北方的大核桃,杭州人不吃,但肉有做來當藥吃的。
春天:蘇堤上的柳葉,開始是像霧一般慢慢出現,嫩小的芽,近看會讓你不敢碰。遠看,一排的,就成了輕的霧。桃樹,梨樹的苞,也是。仲春全放開時,粉白粉紅,桃紅,雪白。
城區里也有。世界各處的花都有極美的。最嫩的花瓣和最美的結合,是杭州春天的花。春雨沒有聲音,西湖山水的樹木是油的,春雨如油。綠油油。北美是綠的,是爽朗乾脆的綠。
清明前,有明前茶(我在前面一個帖里寫了茶葉)。春天喝茶,去梅家塢,龍井村。連喝茶帶吃飯,二十元一位最低。菜有冬天醃的醬鴨,肉,放春筍蒸了吃。每戶農家,都有好幾伙客人。本地多過外地(外地沒有時間),有的是單位里活動,有的是出來討論工作。不那麼緊張的工作,如談創意,策劃。一般半天。上午來中午飯後離,下午在辦公室繼續。
遊客線路圖:
"西湖風情"經典游
“西湖風情”精品線
游湖——三潭印月——花港觀魚——虎跑夢泉——靈隱(飛來峰)——岳王廟——黃龍吐翠
“西湖山水”精品線
游湖——三潭印月——玉皇飛雲——六和塔——靈隱(飛來峰)——玉泉——中國茶葉博物館
“西湖自然文化”精品線
靈隱(飛來峰)——游湖(三潭印月)——黃龍洞——滿隴桂雨——城隍閣——胡慶余堂
不會貼圖,有興趣可上這些網
一, 杭州夜景:http://www.gotrip.cn/05gotrip/system/2005/06/13/006133697.shtml(僅代表一個叫清河坊的街,被改造過。有爭議。)
二, http://www.gotrip.cn/05gotrip/system/2005/03/24/006078016.shtml茶葉節
三, http://www.gotrip.cn/05gotrip/zhuanti/xxly/index.shtml西溪濕地新景點
四, http://www.gotrip.cn/05gotrip/system/2005/05/31/006122992.shtml
2005年的第一朵荷花
或者,請各位對杭州有興趣的,乾脆進入www.zjol.com.cn浙江在線,裡面有旅遊欄目,有西湖介紹,還有杭州周圍縣市如紹興,寧波,湖州等;也有叫茶網欄目,關於茶葉;也有美食,杭州之吃。