來美國幾十年以來，每次家裡做餃子，都是四嫂大包大攬，我只負責擀皮。昨天晚飯開天闢地頭一次，在四嫂不在的情況下，獨立做餃子！

肉餡與餃子皮是美東買的，白菜與蔥是自己切的，餃子餡是自己調的，38個餃子是自己包的，餃子是自己煮的，就煮漏了一個，然後從資本主義一步跨入共產主義：各盡所能，按需分配。

四嫂：7個
四哥：7個
閨女：9個
兒子：15個

吃完後，四嫂對我獨立自主的精神表示讚賞，兩個孩子更上一層樓，都說老爸做的好吃，歐耶！（我先把醜話說在前頭，不許說我的兩個娃可憐。。。）

有好奇害死大熊貓的朋友問，為啥就包了38個餃子？嗯，餃子皮從冰室拿出來晚了，我放在陽光能照到的廚房的地上化凍，結果被狗狗偷吃掉了12張皮。好在我及時發現，否則今天餃子就做不成了。多出的餡咋辦？於是乎，我又做了五個小肉龍，用掉了所有的肉餡。。。

不過，當我把我"自力更生"的餃子得瑟給好朋友看時，這是她的評價：

爪哥包的餃子，沒有褶子，其實是好事兒，說明個個都很年輕。腦海中電光火石般一閃念，想起了谷建芬譜曲的年輕的朋友來相會這首歌。於是乎，俺這鍋餃子就有了個美麗的名字：年輕的餃子來相會

Next：獨立自主做餡餅！

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