真实人生 十：香港的身边小事 （1）

 作者    若云

（除名字外，都是笔者看见或听到的真人真事）

笔者在香港大学呆了较长一段时间。虽然香港绝大部分是国人，而且主要是广东南方人，但那时算是出国。我们的出国经费，来自当时的科研合作单位，联合国的世界XX组织。笔者的助手到英国学习半年，每月拿七百二十美元；同单位一位朋友，到澳大利亚搞合作科研六个月，每月“工资”五百八十美元，她们是真正意义上的出国。本人“出国”，却还是在国人堆里，所以，心理很不愉快。

不知为什么，我的“工资”就比她们多一些。除飞机票外，还给二百美元路费，五百美元书费，每月“工资”是二千一百五十美元。本人只花零头一百五十美元，当时一美元可以兑换七，八“懵”港币，即港元，所以足够花了；其余存在银行，留给小孩以后出国读书用。大家都知道，当时出国很重要，会影响到回国后的晋级提升等，笔者出国到香港，却好像等于没有出国。从英国回来的助手，安慰本人说：

“俗话说，堤内损失堤外补；我们拿名声，老兄拿实惠。”没有办法，笔者只能按命运指定的道路上往前走。

香港的土话和唐人街的土语相似，因为是英国殖民地，官方语言是英语。所以，有时香港人会把英语和土话混着说。笔者还记得十分常用又很简练的一句，叫“么DO”，“么”是客家话，没有或不的意思；“DO”是英语，谁都知道有很多不同的意思，但主要是做，给，产生之意。说“么DO”多半用升调，很好听；而且必须联系上下文，才知每次说“么DO”的具体意思。很多大陆人，在香港都很勤奋地参加各种班级，学习他们的土话。记得有下述几件小事，至今记忆犹新：

一是香港人瞧不起大陆人。说大陆人穷，爱贪小便宜，连大便手纸都偷。一起工作的杨教授告诉笔者，不知是谁编了一首打油诗，讥讽大陆人或骂内地人：

“西装革履二袋空，请客喝酒装耳聋。

他人宴上肚似海，还说无耐祖是龙。”

记得当时考不上大学的香港高中毕业生，到社会上去工作，每月工资大约三千 “懵”（元）港币。按官方2：1兑换，相当于一千五百元人民币。当时，大陆工作多年的大学毕业生，月薪只有一百四十元左右，相比之下，当时大陆人是很贫穷。

二是香港的公司非常大方。每周末即周六下午到周一凌晨，总有公司请客吃饭。笔者与大陆来的另外二位女老师、菲律宾的一位女医生，一到周末就有公司或朋友请客吃饭，几乎是每周末都不花吃饭费。偶遇一位山东省某学院毕业的男士，改行到香港做生意，很成功，连平时中午都会叫我们几个人去喝酒吃烤肉。去餐馆吃饭，在海滨请客吃海鲜，到公园摆宴席，好像不要钱似的不当回事。

三是他们喜欢自称英国人。有一次和昆明来的杨丽英教授，坐的士到尖沙咀。的士司机不会说英文，只会说土话。幸好杨教授会说不太流利的香港话。的士司机说笔者是刚从大陆来的，连香港话都不会说，很明显有歧视之意。杨教授问他是哪里人，他说他是标准的大不列颠人。本人问他，“British是什么意思？”他说：

“我只说标准香港话，不懂也不说别的语言。”逗得我们哭笑不得。不过，恐怕只有香港才能长出这么自信的“英才”。杨教授说：

“香港能养出这种大不列颠人，也真够能干了。”

四是香港大学的四种餐厅。它们分别是一楼的学生饭厅，二楼的工人餐厅，三楼护士餐厅和四楼博士餐厅。可谓等级森严，奇怪的是，不同的人穿不同的服装，到不同餐厅吃饭，很自觉，不混杂。学生一律穿学生装，工人一律蓝色工作服；而博士教授一律穿白大衣，左上方印有头衔和姓名，如某某博士，某某教授。

吃饭方式也不同，听说工人和护士餐厅是先付钱后拿饭菜，质量也差一些；而博士餐厅是有正规服务员，把饭菜汤放在桌上，进去就能开始吃。通常是二碟肉菜，一碟素菜和一碗汤。你若不喜欢有些菜，可以换；至于米饭、面包或米粉，自己随便拿或装着吃。服务员长相好，素质高，彬彬有礼，态度一流。

        （未完待续）