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【年菜记忆】八大野味
送交者: 爪四哥 2022年02月14日04:51:25 于 [笑林之声] 发送悄悄话

1. 清蒸大熊猫

2. 油炸黄鼠狼

3. 红炖剑齿虎

4. 凉拌猛犸象

5. 蒜蓉金丝猴

6. 干扁美人鱼

7. 炭烧狐狸精

8. 椒盐恐龙蛋

信不信由你,反正紫姑说了,梦里吃过的年菜也算!

现实中吃过的年菜,至今记忆犹新的,是小时候在山东菏泽时,家家户户过年做的酥菜:

在一巨大无比的锅底,放一层猪骨头,

猪骨上放一层猪肉,

猪肉上放一层土豆,

土豆上放一层鱼肉

鱼肉上放一层海带

海带上放一层鸡肉

鸡肉上放一层莲藕

莲藕上放一层羊肉

羊肉上放一层白莱

然后放各种调味料,其它的记不清楚了,就记得要放好多好多酒。

把锅盖密封后,大火煮,然后小火焖三天三夜...

等到启封开锅时,所有食材入口即化,美味致及!

美味致及到何种地步?

吃了酥莱,就能做美梦。不仅能梦到吃八大野味,还能梦见娶五个媳妇儿。

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