我的甜心
--对象不明,发出邀约或承诺须针对特定主体.

爱你一万年
--显然是无法履行的义务,无效条款.但不影响其他条款的效力.

为了你,我宁愿背叛我的父母和家庭,今生今世我只爱你一个
--违背社会的公序良俗,无效条款.瞻养老人是中华民族的传统美德.

我对你的海誓山盟,有天地为证
--见证或公证应该选择有资质的律师或公证机关.

我会给你最大的幸福
--约定不明,不同的主体对 “幸福”的具体内涵理解不同.

那天清晨我来到你的窗前,在心里默默地对你说: “如果你也爱我,就请打开你的窗,后来你的窗真的开了.我真的太幸福”
--重大误解,早晨开窗几乎是每天必然发生的事情.

如果你和我生活在一起,我会为你当牛做马,包揽一切家务
--显失公平,可撤消条款.家庭中夫妻的法律地位完全平等.当事人应当遵循公平原则,确定各方的权利和义务.

如果你不答应,我会在我们相识的小河边悄悄地结束自己的生命;当我的鲜血染红了小河,那是我对你爱的证明.
--首先,一方以威胁的手段订立合同,合同无效;其次,造成环境污染,损害社会公共利益,也应追究相应法律责任.

如果我背叛了你,我愿接受任何惩罚,五雷轰顶,千刀万剐
--这两种承担违约责任的形式违反法律的规定.

信尾署名:爱你的小辣椒于无眠的雨夜
--没有标明本人身份证上的姓名和明确的时间,不符合书证的形式要求.