【年菜记忆】八大野味 |
送交者: 爪四哥 2022年02月14日04:51:25 于 [笑林之声] 发送悄悄话 |
1. 清蒸大熊猫 2. 油炸黄鼠狼 3. 红炖剑齿虎 4. 凉拌猛犸象 5. 蒜蓉金丝猴 6. 干扁美人鱼 7. 炭烧狐狸精 8. 椒盐恐龙蛋 信不信由你,反正紫姑说了,梦里吃过的年菜也算! 现实中吃过的年菜,至今记忆犹新的,是小时候在山东菏泽时,家家户户过年做的酥菜: 在一巨大无比的锅底,放一层猪骨头, 猪骨上放一层猪肉, 猪肉上放一层土豆, 土豆上放一层鱼肉 鱼肉上放一层海带 海带上放一层鸡肉 鸡肉上放一层莲藕 莲藕上放一层羊肉 羊肉上放一层白莱 然后放各种调味料,其它的记不清楚了,就记得要放好多好多酒。 把锅盖密封后,大火煮,然后小火焖三天三夜... 等到启封开锅时,所有食材入口即化,美味致及! 美味致及到何种地步? 吃了酥莱,就能做美梦。不仅能梦到吃八大野味,还能梦见娶五个媳妇儿。 |
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