| 五十年代的北京八.廟會、小吃 |
| 送交者: 老尚童 2020年09月12日17:44:05 於 [五 味 齋] 發送悄悄話 |
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聽話匣子孫敬修爺爺講故事,也不容易。一開始他家的收音機放在屋裡,聲音挺大,所以每天上午,一到9點,就有好多孩子跑到他家窗根兒底下偷聽。有蹲着的、有坐地上的。後來高師傅的兩個女兒不幹了,一個叫大琴,一個叫二琴。都挺厲害,還愛顯擺,好像她們家多有錢似的。到時間了,故意把收音機音量調得很小,不讓別人聽!孩子們都挺着急,特別是我,昨天剛聽到:“孫猴兒上天,借了個“混天旗”,說是陰天的時候,就是用旗子把天遮住的,為了騙兩個小妖精說是孫猴兒的大葫蘆可以把“天”裝進去,……天一下子變黑啦!”就結束了。後來怎麼了?不知道!許多孩子跟我一樣。幸虧我母親,“街道積極分子”,出面跟高師傅一說,問題才得以解決。後來才懂,那時正進行“個體工商戶”改造、學習運動。我母親的話,高師傅不得不聽。 之後更好了,每天到時間,高師傅就把收音機搬到院兒里,大家一塊兒聽!那叫一個痛快。所以“西遊記”的主要故事幾乎都是孫敬修爺爺啟蒙。像什麼“大鬧天宮”、“三打白骨精”、“火焰山”、“通天河”等等。
高師傅經常走街串巷,知道的東西也多,一來二去,就熟悉了。成了我家的常客。經常到我家閒聊,講些他知道的軼聞趣事。比如:有個“打鼓兒”的,收了一件價值連城的“寶貝”,正在高興呢,不想秘密沒保住,被賣家知道不幹了,到派出所“報案”去了,公安人員順藤摸瓜,找到了這個“打鼓兒”的,追回了“國寶”不說,還查出這個所謂“打鼓兒”的原來是個“一貫道”,結果被抓走“勞動改造”去了,貨主白忙活半天,什麼也沒得着,只是收到了政府的一通兒表揚。貨主也不敢多說,只是覺得冤枉、窩囊。 所謂“打鼓兒”的,就是走街串巷收破爛兒的。身上背個包袱,一邊打着一個小鼓兒,一邊吆喝:“有破爛兒我買,有舊衣裳我買……”其實什麼都收。因為那個小鼓兒特別,直徑也就一寸左右,左手捏住,右手拿一個細長的小棍兒敲,聲音清脆、尖利,能傳的很遠。故此,叫做“打鼓兒”的。………既然是閒聊,從一貫道又聊到“白雲觀”,據說是“一貫道”的老窩兒,其實“白雲觀”是個有名的道觀,據說“全真七子”中的長春子丘處機曾經在此修行。丘處機在“射鵰英雄傳”里,是楊過父親的開門師傅。……從道觀說到了北京的“蟠桃宮”廟會”,因為“蟠桃宮”也是個道觀,供奉“西王母”,王母娘娘。每年三月初三,給王母娘娘過生日,又連續三天的祭祀活動,發展成廟會,非常熱鬧、好玩兒…… “蟠桃宮”的地址,在崇文門外,從花市大街一直往東,走到“內城拐角處就到了。占很大的一片地。後來全部拆光,更後來,連城牆也拆光了。 北京還有一處廟會,“場甸”廟會,也很有名,在宣武門外,琉璃廠一帶,琉璃廠是北京乃至全國的最著名的“古玩、字畫”中心。為什麼“廟會”集中在城南一代呢(至於後來的什麼“地壇”、“龍潭湖”等亂七八糟的所謂“廟會”,純粹矇事兒)?因為北京坐北朝南,通商、貿易往來都從東南方來,而北面是崇山峻岭,出國打仗、抵禦外敵或德勝還朝的時候才最熱鬧。在北京民間有“內九外七皇城四”的說法。酒入崇文,囚出宣武。出安定,進德勝。 崇文門、宣武門外屬於商業繁華地帶,所以朝廷把殺人刑場設在宣武門,看得人多了,才能立國威、殺一儆百。宣武門外“菜市口兒”是清朝第一殺人刑場。所謂商業繁華,那年月無非就就是什麼綢緞、家具、酒、神仙老虎狗之類的亂七八糟的東西,再就是做小買賣的。所以廟會也集中在這兩個門的城外。軍隊打仗圖個吉利,出門為國家安定,回來必定是德勝還朝,所以叫“安定門”、“德勝門”。 場甸廟會我去得不多,原因是離家太遠,花不起車錢。蟠桃宮廟會,自聽了高師傅的介紹,我年年都要纏着父母帶我去,稍大一兩歲,自己和鄰居孩子結伴兒去,因為離家比較近,可以走着去。 正是:廟會真假難分辨,路途遠近認得清。 ~~~~~~~~~~ 這一年三月初四,二丫姐帶着我和我弟弟(叫二牛)、大肚三兒去逛“蟠桃宮”廟會。這次,一是家長特許,二是事先準備充分。所謂準備,就是我自己偷偷的攢了“兩毛錢”,那是平時靠早點少喝一碗豆漿或少吃一個燒餅摳出來的。加上出門之前,每家又各給了足足五毛錢!加起來一塊多。一塊錢由二丫姐統一掌管,我自己的兩毛錢,我就沒敢露。我媽的意思,讓我們做“電車”(有軌電車)去,估計只要買三張票就行,二牛個子矮,不用買票。電車從東單坐到花市,剛好三站,一張票三分錢,也合算。 說起那一塊錢,還有一個細節,本來呢,打算讓高師傅帶我們去,他是“老廟會”啦,年年去,給人家剃頭啊,捎帶着逛廟會。不想高師傅面露難色,不願意帶。後來我才知道,一是人家去廟會做生意,無暇照顧孩子,二是捨不得花錢。帶孩子去肯定得花倆錢兒給孩子,又不好意思向家長開口。也是我媽和二丫他媽一生氣,豁出去了,才給我們湊了一塊錢。 出了門,二丫姐和我們商量,不要坐車,說是可以省點兒錢,到廟會上買好吃的、好玩兒的。大家同意。二丫姐還說,回來的時候再坐車,因為那時玩兒累了。要不怎麼說“姐”呢?經驗豐富。另外,二丫兒姐也認路,不能走大街。如果走大街,必須走到蘇州胡同西口,往南。出崇文門,到花市大街再往東,相當於“繞遠兒”了,所以出家門直接往南走,串胡同,這樣可以抄近路。 我記得是這樣走的:蘇州胡同,見三元庵胡同向南,見堯治國胡同向左再向右,走丁香胡同、穿船板胡同到鎮江胡同,再往南到順城街,過了順城街就出崇文門了,出了崇文門,見花市大街,順花市大街一路向東,就到了。總之是一路向南、向東,這是大方向。大方向定了,多拐幾個彎兒無所謂!一路上二牛叫喚說是走不動了,二丫姐還背着他走了幾段路。我這個弟弟就是麻煩,從小兒幾乎是我帶大的,(那時候大孩子帶小孩子很平常)特別淘氣。我只比他大兩歲,可我背不動他。 在花市大街上,一路走,就覺得人越來越多,都是奔廟會去的。男女老幼、各行各業、五花八門的什麼人都有,說笑聲、呼喊聲、吆喝聲,此起彼伏、不絕於耳。這時候,二丫姐跟我說話,都要湊近我的耳朵才行,不然聽不見。也有那少數從廟會出來往回走的,其中一個半大孩子,頭上戴着一個“大花臉”好像是竇爾墩,就是黃三太鏢打竇爾敦的那個竇爾敦。手裡還拿着胡手雙鈎!一路蹦蹦跳跳,好不威風!看得二牛發呆了,不肯走了,非要買大花臉。二丫姐只好連哄帶蒙,說是到了前面才有賣的,才算完事兒。其實,別說二牛,我也羨慕得不得了,因為聽同院兒的姜奶奶(丈夫是趕大車的)講過“黃天霸鏢打竇爾敦”的故事,特有意思,心中暗自盤算,等到了廟會,給弟弟買個大花臉,我自己買一口單刀。我不怎麼喜歡“互手鈎”,覺得那東西不好用。 若干年以後,一段京劇《坐寨盜馬》唱腔我學會了,講得就是這段故事: 將酒宴擺至在聚義廳上, 我與同眾賢弟敘一敘衷腸。 竇爾墩在綠林誰不尊仰,河間府為寨主除暴安良。 黃三太老匹夫自誇志量,執金鏢借銀兩壓豪強。 因此上我兩家比武較量,不勝某護手鈎暗把人傷。 他那裡用甩頭打某的左膀, 也是某心大意就未曾提防。 大丈夫仇不報枉在世上,豈不被天下人恥笑一場。 飲罷了杯中酒換衣前往, 為報冤讎下山崗。 適才間竇寨主一番言講,他與那黃三太確有仇傷。 但願得盜馬回將酒奉上,這封書就是他要命閻王。 眾賢弟且免送在這山崗t望,闖龍潭入虎穴我去走一場。 只見離廟會越近人越多,到後來摩肩接踵、你推我桑,幾至行走困難。二丫背着二牛,我和大肚三兒牢牽雙手,緊跟着二姐,一步也不敢落,生怕丟了。臨來時,高師傅曾說過:廟會一共三天,頭一天,燒香還願者居多,也有大戲、好節目、好彩頭,不過“收費”的居多。第二天最好,有很多小玩藝兒,比如:跑旱船的、踩高蹺的、扭秧歌的、變戲法兒的、打把勢賣藝的、拉洋片的等等,免費或收錢少,第三天到中午就開始收場子了,頂多吃兩口便宜的小吃,買點兒“處理”貨,買多大意思了,所以我們選擇了第二天,三月初四,這一天人最多。 好不容易擠到了廟會的邊緣地帶,二牛嚷着餓了,要吃東西!大肚三兒也跟着起鬨,也要吃,還拍拍肚子,說是肚子快餓癟啦!不肯走了。也難怪,旁邊剛好有個“灌腸”攤兒,正在賣油炸灌腸。吃的人還挺多。陣陣香氣撲鼻、熱氣四溢。旁邊兒還有個賣“大碗兒”茶的,一分錢一碗。一打聽,灌腸大盤兒五分,小盤兒三分。二姐跟我合計了一下,決定買一碗大碗兒茶、兩小盤兒灌腸,一共七分錢。 灌腸買到手,一嘗,還真香,真好吃! 孔子曰:三月不識肉味兒。就是說,吃了這麼香的灌腸,保您三個月不想吃肉! ********** 北京的小吃,種類繁多,五花八門兒,很難分清什麼是“小吃”,什麼不算“小吃”。依我看可以分為三類: 第一類:宮廷小吃,以及比較高級、昂貴的“稻香村”點心、“月盛齋”的牛肉、六必居的醬菜、北京果脯等等。 第二類:可以當飯吃的,比如滷煮火燒、門釘肉餅、京東肉餅、褡褳火燒、芝麻醬糖火燒、炸糕等等。 第三類,窮人小吃,一般不能當飯吃,打打牙祭、解解饞還行,比如豆汁兒、油煎灌腸、炸羊尾、炸油餅、薄脆等等,便宜、省錢。 我們幾個在“蟠桃宮”廟會上吃的“油煎”灌腸,屬於“窮人小吃”系列。窮人小吃的一大特點是“做工精細”,破東西、不值錢的東西,經人一通兒“折騰”,弄出來還挺好吃,有滋有味兒,又開胃、又解饞!所謂灌腸,其實就是“澱粉”,加工、蒸熟了以後,再用油煎,最後沾着蒜汁兒吃。據說澱粉選擇、加工方法、蒸的過程、火候兒都有講究,屬於“秘方”,不外傳,北京最有名的是早年東四“隆福寺”的灌腸最好。一直到80年代,隆福寺灌腸店門口兒都經常人滿為患,排隊買“生灌腸”,回家自己去煎,弄到最後,灌腸店門口貼出告示:“每天限量供應XX斤,售完為止!”。我的美國親戚(我那時還在國內)一有機會就托人指名要“隆福寺灌腸”,要我買了,帶到美國。 早年的油煎灌腸(也有叫油炸的,不太準確),必須用葷油,就是豬油,更專業的應該用豬大腸部位的油。煎出的灌腸才有香味兒。因為那年月,窮人很少吃到肉,一年下來,也就是逢年過節吃點兒肉,所以葷油煎灌腸才格外受歡迎。別說葷油,就是榨完油剩下的油渣兒,都是寶貝。有首兒歌唱道:“翻餅烙餅,油渣兒餡兒餅,反過來,掉過去,熟了好把孫子哄……” 廟會上油煎灌腸用的火,是用“汽油桶”改裝的,空、破汽油桶,高一米多,直徑二尺多,立起來夠高、夠大,內部用“特殊設計”好的鐵壁支架、鐵絲固定好,搪上厚厚黃土泥做爐壁,根據需要搪成爐膛,還有下面出爐灰的爐底。別說炸灌腸的,一般街上擺攤兒、走街串巷賣熟食的,都用這種爐子,因為那時候兒,燒得是煤球兒!至於“搖煤球兒”,那是另外一種技術。最常見的是十冬臘月,大街上賣烤白薯的,用得都是這種爐子,不過有個小推車兒,後來的與時具進,改成自行車、摩托車的都有,燒的也變成“煤氣”了,但爐子不會變。 其實,“烤白薯”也應當算是北京乃至北方的“風味小吃”。不過這種“小吃”自家也能做而已。記得小時候,家裡買了白薯,自己烤,以父親的技術最高。家裡的煤球兒爐子,用“火蓋兒”蓋好,連縫隙也用爐灰封嚴,按大小快兒在爐台兒四周碼好白薯,上面用一個大號兒鐵鍋(一般是蒸鍋)一扣,過個十幾分鐘,小塊兒的就熟了,打開鍋,用火筷子把熟了的白薯夾出來,扣上鍋,接着再烤……中間要把白薯翻轉幾次,以便烤勻。那味道絕對不比外面買的差! 煎灌腸用的大餅鐺致敬足有一米,斜着放在火爐上,一塊碩大的豬油放在較高的一端,葷油自然流向低的一端。帶師傅把事先切好的灌腸現在油多的地方過一遍,然後移至高處,此時,便可以一盤兒、一盤兒的賣了。師傅先用右手的鏟子,挑出適量的預熱、預炸好的灌腸,左手的盤子往上面一扣,用力按幾下,直至灌腸表面微微焦黃,右手一鏟,雙手一翻,就是一盤兒剛出鍋的油煎灌腸直接遞到吃客手中。 事先要把灌腸切成“滾刀塊”,每一塊兒都有薄有厚,這樣,煎出的灌腸才“外焦里嫩”、有脆有酥有軟。吃的時候,用攤主提供的小竹籤兒或筷子,沾着蒜汁兒,一口一口慢慢吃、慢慢嚼,越嚼越香。所謂蒜汁兒就是把蒜搗成蒜泥,加上白水、鹽。鹽多鹽少自己掌握。那年月可沒有什麼一次性食具,吃完了把筷子、盤子放到一個攤兒主準備的筐或桶里,旁邊專門有人看着,怕那不自覺的吃客“偷盤子”、“偷筷子”。所謂:“莫嫌強盜狠,須防人不仁。” 我們一共四個人,吃兩小盤兒顯然是少了點兒,不過也沒辦法,誰讓自己窮呢?二丫姐沒怎麼吃,只是嘗了一口說不好吃她不愛吃,一邊不住的囑咐大肚三兒和我弟弟二牛:“慢點兒吃,別像八百輩子沒吃過飯似的,………一會兒在燙着!……”。我雖然覺得好吃,可也沒敢多吃,只是便宜了二牛和大肚三兒。這兩位毫不客氣,吃完了用手抹抹嘴,尤其大肚三兒,連帶着還用手背擦鼻涕,這是他的習慣動作。之後,把大碗茶也喝了多一半兒! 剛吃完,只聽的那邊兒敲鑼、打鼓、吹喇叭的熱熱鬧鬧來了一大隊人馬,路上行人紛紛讓道、閃開,形成兩道人牆,過來的正是廟會的重頭戲,彩車、戲耍遊行! 一開始,二丫姐要把二牛扛在肩上,因為他個子矮,沒想到,二牛更機靈,硬是從四周大人的腿縫裡,擠到了最前面!把個二姐急得直嚷:“別鑽啦,丟了找不着啦!……”。不過也幸虧二牛這一擠,周圍人稍微一讓,我們幾個稀里糊塗都擠到了第一排,看得這叫一個清楚!自那以後,再有什麼彩車遊行,我都不覺得新鮮了。 正所謂:少見多怪、見怪不怪。弱水三千,我只取一瓢飲! ********** •博主是老北京了。一般人只知道吃什麼,但不知道怎麼做。門釘肉餅,以前在南小街北口有家店,後來南小街拓寬,搬到南小街中間去了。現在不知道還在不在。現在做門釘肉餅的地方也多了。這和全聚德的烤鴨不一樣,原本就沒有什么正宗,就是窮人添飽肚子的地方。 •門釘肉餅有兩種,一種“宮廷”做法,尋常人不好做到,“稻香村”的點心花樣繁多,其中就有“門釘肉餅”,具體是不是宮廷秘方,無從考究,多半兒也是蒙人。“稻香村”點心中”我認為最好的、最具原始特色的是“自來紅”和“自來白”。 自製、或飯館兒有時也有,那就不好說啦,自己做完了,愣說是“門釘肉餅”,只要形狀像皇城城門上的大釘子就行,你也沒辦法。 門釘肉餅最早是御廚房給慈谿做的點心,形狀像城門上的釘子定名,最鮮明的特點是甜鹹兼備。 傳到民間就不一樣了,只要帶甜、鹹味兒,形狀像門釘就行,比較厚。當然得有肉。 ********** “彩車”遊行最前面的開路先鋒,是舞獅子。以下依次是:“踩高蹺”(分高踩、低踩)、“跑旱船”、“八仙過海”、“大鬧天宮”、“扭秧歌”、“霸王鞭”,最後是”鑼鼓陣”。既有輕歌曼舞,又有雜技翻騰,更有小丑逗笑,神鬼顯威。霎時間,整條街道人山人海、水泄不通,歡笑聲不斷,呼喊聲相隨,鑼鼓陣陣沖霄漢,號角聲聲上九天。再加上路旁高低不等的叫賣聲、老幼男女的交談、吵鬧聲……真是人聲鼎沸如湯煮,熱氣騰騰似火燒! 先說舞獅子的,與現在所謂電影中演的什麼黃飛鴻、南方的舞獅子截然不同,那種舞獅子,一看就知道是兩個人,一個舉着獅子頭,一個裝成獅尾,中間用塊破花布一連,跟個屁股簾似的,哪兒是舞獅子啊,分明就是個武打! 那時的舞獅子,兩個人,穿的褲子都帶“獅子毛”,鞋也形似獅爪,連接二人的獅身布也很大,還帶着“獅子毛”,將人頭、人身完全遮住,猛一看,根本看不出是兩個人!前後腿、腳的步伐,不論獅子奔跑、還是獅子漫步,完全模仿獅子,一摸一樣,唯妙唯俏。獅子右後腳“爪子”為自己頭部撓痒痒、撓完了還用嘴啃一啃……更絕的是:前腳(爪子)為自己“洗臉”!須知那是同一個人,自己的腳洗自己的臉,這要多大的功夫才行!……還有兩隻獅子隨着鑼鼓點兒互相打鬧、嬉戲,爭奪另一個師傅手中的“繡球”,這叫做“獅子滾繡球”!…… 看的我們幾個都傻了,大肚三兒還不住的問:“後邊的那個人怎麼喘氣呀?蓋得那麼緊?”要不說,人要是笨了,沒辦法!有幾次舞獅子的師傅還故意把獅頭向旁邊觀眾中的小孩兒搖來搖去,二牛別看平時淘氣、膽兒大,此時也嚇得直往二丫姐背後躲。 踩高蹺的分“高踩”和“低踩”都適用雙腳各踩在一根特製的木棍上,木棍上有腳蹬子,以及可以捆綁在小腿上的“綁頭兒”。低的棍長兩三尺或一米左右,高的棍長足有一人多高,將近兩米。隨着鑼鼓點兒,兩腿要不停的移動、換位,否則站不穩。不停踏步的同時,表演各種動作、舞蹈,難度也不小,踩高翹的人一般裝扮成大家耳熟能詳的戲曲、神話故事中的人物,像什麼孫悟空啊、豬八戒呀、關公、張飛、趙雲……女的就是什麼織女呀、七仙女一類的,裝什麼人物,就要表演相應的動作。當然是隨着鑼鼓點兒邊舞邊妞。 最可笑,一對高踩的男女,男的裝扮成梁山伯,女的就是祝英台啦,另個人濃妝重彩,打扮的及其妖艷,別提多難看了,還嬉皮笑臉、打打鬧鬧,公開在鬧市親密拍拖,實在有失體統! 在下邊是“跑旱船”的。一個女人,打扮的花枝招展,端着一隻彩船型,四周用藍色布簾兒擋住,應當算作是誰,前面一個小伙子,打扮成船夫模樣,雙手一邊划槳,一邊圍着船轉來轉去,當然也有音樂,伴奏的基本上是笙管笛簫之類的輕樂器,屬於輕歌曼舞一類,船夫划槳的動作與小船前行的搖擺、快慢彼此呼應,跳得挺好看,我倒沒什麼,二丫姐喜歡這個,看得聚精會神,我之所以對這個節目印象深刻,完全是因為二丫姐當時的申請,及其專注、特別漂亮,有點兒像“自由女神”的沉思! 下邊一個節目應該也叫做“跑旱船”,不過不是船,是一頂五彩繽紛的迎親花轎,新娘子坐在轎子當中,盤着雙腿,手裡拿塊手帕,好像很害羞的樣子,轎子沒有轎簾,四面敞開,就為讓人看嘛!前後兩個抬轎子的轎夫,變抬轎還邊跳舞!一開始還真把我給蒙住了,心說:“這個新娘子這麼重,兩個抬轎子的怎麼會如此輕鬆、毫不費力?奇怪!”還是大肚三兒最先發現的,大叫:“大寶哥,你看轎子下邊怎麼還有兩條腿呀?”我一看,可不是嗎?雖然轎子四周有粉色綢子布圍着,隨着轎子的舞動、旋轉,下面顯然是兩隻腳跑來跑去!難道轎子下面還有一個人,駝着這位新娘子?不對!再一細看,才恍然大悟,原來轎子中盤着的新娘雙腿是假的!敢情這位舒舒服服坐轎的千金小姐,比誰都忙,比誰都累,一直在自己跑,還要裝作舒舒服服、千嬌百媚的樣子!再後來的很長時間,我都覺得自己簡直是太傻了!不過當時還特地誇了大肚三兒幾句,說是他很聰明、機靈,高興的他不住的用手背擦鼻涕。 再下邊的“八仙過海”、“大鬧天宮”就類似於整場的戲劇一邊走,一邊象徵性的演一演。不過角色齊全,劇中人物一個不少,十分熱鬧 !什麼呂洞賓舞劍、張果老倒騎驢(驢當然是假的,紙做的屁股朝前頭朝後)何仙姑獻壽、曹國舅上朝、鐵拐李裝瘸、藍采和吹簫,還有什麼漢鍾離、韓湘子……大鬧天宮中的哪吒、托塔天王、巨靈神、二郎神、太白金星……一個不少,外帶許多小孩子裝扮的小猴子。看到此處,二牛非要吵着買什麼金箍棒……大肚三兒也來勁兒了,說是要買巨靈神用的大錘!這不瞎起鬨嘛。 再之後的扭秧歌、霸王鞭、鑼鼓陣就屬於收尾節目了…… 正所謂:連台好戲終收場,喜怒哀樂一併消。 ********** 廟會上的“彩車遊行”猶如一幕幕過街大戲,免費、不要錢,還挺熱鬧。來逛廟會的,經此熱鬧,遊興倍增!我們幾個更是迫不及待,待什麼?買東西、用現在話說叫“購物”,廟會當然是“購物天堂”。 其中以弟弟二牛最為急切,一是要買大花臉,二是要買“金箍棒”。大肚三兒平時沒什麼准主意,跟着起鬨,要大花臉加“銅錘”!我呢,其實最想要的是一口“單刀”。因為剛剛聽完同院兒“姜奶奶”講的故事“北俠歐陽春”使得就是一把“九環金刀”,天下第一。不過一路上看來,很少有賣帶環兒刀的,只能買把明燦燦、銀光閃閃的單刀。 幾個人,在二丫姐帶領下,一個攤兒一個攤兒的轉、看,一邊挑選、商量。我看到二丫姐面露難色,因為錢太少!一共一塊錢,吃“早飯”花了七分錢,還剩九毛三。一個大花臉一毛五到兩毛,一個金箍棒兩毛左右,一把單刀兩毛左右,甭提“銅錘”了,太貴,一對五毛!想都甭想。最後大肚三兒同意,用“鋼鞭”代替,為此,我給他繪聲繪色的講了半天“尉遲敬德,尉遲公單鞭救主”的故事。這樣算下來,錢將將夠,不過二丫姐什麼也不能買了。看到二丫姐一臉為難,我再也忍不住了,拿出自己的兩毛多錢,交給二姐。只見二姐眼睛一亮,哈哈的笑着說:“好啊,大寶,還敢瞞着姐姐?……齊了,錢夠了!” 這樣,經過一番仔細挑選、討價還價,這可全是二姐的本事了,什麼:“大爺、大媽、大哥、大姐………您照顧照顧我這幾個弟弟……您的花臉真好看,跟真的一樣,……您看,不給他買他不走了,我這兒就差五分錢!……”總之花言巧語、笑顏如花,有時候哄的那幾個賣家高高興興,價格優惠!二姐特地為自己買了一個“空竹”,過後二姐跟我說她見過馬戲團“抖空竹”的,早想買一個,自己也練練! 總之,全買完了,不僅幾個人歡天喜地,還剩下足足一毛多錢!這下好了,幾個人也餓了,二姐跟大家商量,要是“坐電車回家呢,別吃東西,要是吃東西呢,就走着回家”。幾個人正在興頭兒上,誰不想吃好吃的呀? 二姐經驗豐富,找了個帶棚子、有板凳兒,有桌子的小攤兒,要了兩大碗“豆面丸子”,兩個燒餅。豆面丸子五分錢一大碗,燒餅三分錢一個。 豆面丸子也算是北京的有名的“窮人小吃”,是一種“素丸子”。由豆面加些煮熟的碎粉條兒、澱粉、胡椒麵兒等調料做成丸子,再油里成批的炸好,備用。吃的時候只要在煮開的“高湯”裡面一過,有的直接丸子加“熱湯”,煮都不用煮,就像泡方便麵似的。吃起來非常方便。說着容易,不論丸子還是高湯,沒有足夠的功夫、秘方、配套的佐料,一般人家自己絕對做不出來!吃的時候現加芝麻醬、香菜、蒜末兒、韭菜花兒等等。其香無比,味道上乘。最大的好處是開胃,吃到肚裡非常舒服,您要是喜歡喝酸奶,喝完了胃裡的感覺差不多。 我們幾個吃得興高采烈,二姐只嘗了幾口,喝了不少湯,因為湯可以讓掌柜的多加一點兒,吃了半個燒餅。二姐對自己新買的“空竹”愛不釋手,一直在手裡擺弄。 回家的路上,一開始幾個人還嘻嘻哈哈、打打鬧鬧,二牛戴着個孫悟空的面具,始終就不捨得摘下來,舞弄着金箍棒,學猴子倒勾手望月,金雞獨立、童子拜觀音等等,最可笑大肚三兒戴着張飛的面具,手使尉遲公的鋼鞭,居然敢挑戰我北俠歐陽春,這不是找死嗎? 到了胡同里沒人的地方,二姐也忍不住了,把空竹放在地上,玩起了“抖空竹”。估計她原來玩兒過別人的,會一點兒,不一會兒就非常熟練了,只見空竹上下翻飛,越轉越快,到最後發出聲聲尖尖的哨聲!原來,空竹分“幾響兒”的,最高的“十三響”,就是說,空竹周圍有十三個哨孔,隨着旋轉快慢,可以發十三中哨聲。二姐買的空竹是“七響兒”,因為響越多,空竹越貴。 邊玩兒邊走,差不多三分之二路程的時候,可就沒勁兒啦,二牛讓着累,走不動了,非要二姐背……我們幾個也是狼狽不堪、步履艱難、猶如殘兵敗將,敗陣還朝…… 正是:興致勃勃出門去,垂頭喪氣掃興歸。 |
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