2014年12月23日上午9点，一进入梵高博物馆，我立即存包，匆匆看过一楼（博物馆标示为0层）展厅的多幅梵高自画像后，立即上了二楼（1层），大致看了迎面的几张画后，就在《吃土豆的人》的前面整个人被钉住了。虽然在许多的梵高画册上看到过这幅名画，但站在原作面前我还是激动不已。太震撼了。

梵高说：“我自称为农民画家，这是事实，你将来会日益明白。在乡村，我感到自由自在，跟矿工、挖煤者、织布工、农民在火炉边度过的许多夜晚，我并非一无所获——我更努力地画他们。连续目睹农民一天的生活，我已经深入其中，几乎不再想起别的事务。”（注1）

《吃土豆的人》是梵高画的第一幅大型的“真正的农民油画”，画于1885年，82x114厘米，它在一面雪白的大墙显得无比沉重。

梵高自认为这是他画出的最好的一幅画，他说：“我尝试表现这些在昏暗灯光下吃土豆的农人，他们是用自己的手从土里挖出土豆，也是用自己的手从盘子里拿土豆。让画面诉说劳动者如何辛苦地赚取他们的食物。”

梵高是在穷困状态下画出这幅巨作的，米勒的名言激励引导着他：“我从来也不想免除苦难，因为那可以使一个艺术家更有表达的力量……这就是米勒，他一无所求——在我看来这意味着他是画家和人类的榜样。”（注2）