2023-08-18 Never Give Up Day

【Desiderata (1927)】

Max Ehrmann (1872-1945)

(Stanza 3 of 9)

    Keep interested in your own career, however humble;

    it is a real possession in the changing fortunes of time.

    Exercise caution in your business affairs;

    for the world is full of trickery.

    But let this not blind you to what virtue there is;

    many persons strive for high ideals;

    and everywhere life is full of heroism.

    ……

—— • —— • —— • —— • —— • —— • —— • ——

【《心之所需》(1927)】

絕佳·敬重者(1872生—1945卒)

【佚名譯】

(第三節)

        對自己的事業保持興趣，無論它有多麼卑微；

        時運變幻莫測，事業把控手中。

        生意之事要謹慎小心；

        因為這世界充滿陷阱。

        但不要因此無視美德的存在；

        許多人追求崇高的理想；

        生活到處充滿英雄主義。

【注】離開加拿大寬島(Sydney)港後便是通往加拿大綠地“格陵蘭”島的第二個航海日，閒得沒事想要吐槽一下“公主·勇者”號的菜餚，用“齁”字去爆料它的烹飪秘笈恐怕一點都不過分，不知是為了粉飾食材的新鮮度，還是想靠鹽來減少食量以求達到節省成本的目的，總之，這次“公主·勇者”號需要重口味調劑，否則難以滿足吃客的下飯問題。

與崇尚無鹽料理的母親相比，我的口味算得上偏重，不過即便如此還是無法消受“公主·勇者”號的咸。“好廚師一把鹽”，畢竟再名貴的食材也離不開幾塊錢一包的鹽，但如果飯菜過咸而讓廚藝飽受詬病，那麼服務品質肯定會大打折扣。都說“食不厭精膾不厭細”，口味清淡不僅象徵生活富足，而且還標定烹飪水平。

Today in History(歷史上的今天):

2018: Beijing Delicacy Streets, China(北京美食街)

2018: Beijing—Drifters around Gatehouse, CHN(北京—漫遊前門胡同)

2017: Cologne—Kolsch Beer Tasting, Germany(德國科隆—品嘗科什啤酒)

2017: Cologne 4711 & 1. FC Koln, Germany(德國科隆香水與足球俱樂部)

2017: Cologne Cathedral, Germany(德國科隆大教堂)

2017: Brühl—Falkenlust Hunting Lodge, DEU(德國布呂爾—獵趣園)

2017: Brühl—Augustusburg Castle, DEU(德國布呂爾—奧古斯塔斯古堡)

2017: Brühl—Augustusburg & Falkenlust, DEU(德國布呂爾—古堡與行宮)

2015: Travel alone to Beijing(獨行北京)

2014: YMCA Camp─Dodgeball-1(基督教青年會夏令營─躲避球之一)

2012: 廿五年再相會(Reunion after 25 Years)

Crosslink(相關博文):

Canada(出遊加拿大)