地中海游记 扎达尔

早晨船抵扎达尔，已经有不少车停在码头接客。除了旅游大巴旅游中巴外，南来客还看见一种久违的车：三脚鸡。

三脚鸡是机动三轮车的简称。

上个世纪七十年代到八十年代初，人力三轮车在大陆渐入式微，出租汽车又尚未普及，于是三脚鸡应运而生， 风靡一时。与当年广州街头所见的三脚鸡相比，在科孚、斯普利特和扎达尔等地见到的三脚鸡个头要大些。当时广州市的三脚鸡最多只能坐三个乘客，这几个地方的三脚鸡有的可以乘搭五个人。

旅游前做过功课：码头到市中心原本只有五分钟步行路程。现在邮轮停泊点改了，步行去市中心要一个钟头。

旅游大巴上下客点在海滨，离扎达尔第一景点海洋管风琴数步之近。这架管风琴不是设在教堂，也不是设在音乐厅，而是设在海滨。海风琴其实是没入海水中的白色大石阶，长达70米，共有7组，与7个音阶对应。仔细观察，会发现石阶上有孔，据说孔内装有35根口径不一的管道，风吹来浪打来时，石阶会呜呜作响，发出管风琴般的声音。

很难形容海风琴发出的声音。旋律也没有一定的规律。南来客听后想到苏东坡《前赤壁赋》中的一段话：

客有吹洞萧者，倚歌而和之，其声呜呜然：如怨如慕，如泣如诉；余音袅袅，不绝如缕；舞幽壑之潜蛟，泣孤舟之嫠妇。 

湛蓝的天空上海鸥翱翔，湛蓝的大海中快艇破浪，附近的教堂、博物馆等建筑，洁白无瑕，此情此景，加上美妙的天籁之音，人仿佛置身仙境之中，浑然忘我。

教堂、博物馆、以及纪念柱等后面是商业一条街，不大，但颇为整洁。走到尽头，往右拐是海滨，前面是一座不起眼的小山冈。

两个老的已经走得上气不接下气了，准备向右转走，返回海风琴处。儿子却坚持要上山。拉锯之际，一对美国老年夫妇从山上下来。

南二世问，“上面有什么风景可看的？”

两位老人答，“其实也没什么可看的，顺着小径绕一圈就下来了，也就十分钟上下的路程。”

萱一听，说，“瞧，人家都说没什么可看的，还上去干嘛？”

儿子没理会，转而对老父说，“人家年纪这么大都上去了…”

“年纪未必比我大，” 南来客打断儿子的话。

“请问您年龄多大？我父亲说他年龄比您大。” 南二世问老头。

“我七十四，她七十三，” 老头答。

“我爹地七十，” 话其实是说给老爹听的。

“年轻人，上去吧，” 老头笑着给南来客丢下一句，和老伴一起飘然而去。

萱雷打不动，于是父子二人上山顺着小径前行，绕着几棵大树走了一圈，下来时遇到几个年轻人，说前面有泉水，免费供应。三人谢过年轻人。一个年轻人却笑道，“不客气。不认识啦，我是你们的邻居啊。” 

隔壁舱的。

芳邻还告诉我们当地的啤酒也不错，而且不贵，跟瓶装水一个价。

下山后信步来到海滨。

这里有个集市，围巾衣裙五彩缤纷，在洁白环境的衬托下显得格外靓丽。

三人顺着海滨往回走，回到旅游大巴落客点。见附近有条运河，两岸有不少店铺，决定上那找家餐厅吃午餐。

行不多远，来到一家餐厅。餐厅干净整洁，门外有几棵大树，浓荫蔽日，树下摆放着几张桌椅。店门口放着菜单牌。

环境不错，菜单上也有不少菜式可选。就这了。

一时想起小时候听母亲和十叔谈论美食美器的事。美食不如美器之说，十叔不以为然。十叔出身锦衣玉食之家，后来虽然潦倒，仍不失公子哥倜傥之气。然而为人随遇而安，能上能下，在饭堂搭食或在小屋旁开伙，吃什么都用一个搪瓷饭碗盛，哪里有那么多讲究。南来客母亲却认同美食不如美器。也难怪，五十年代捷克斯洛伐克来广州办展览，母亲作为采访记者获得一张“食品购物券”，母亲用自己的“食品购物券”跟同行换了张艺术品购物券，买了一套精美的玻璃酒壶酒杯托盘。

相对于美器，南来客比较注重的是环境。具体而言，是两种环境：能引起怀旧的环境和优雅的环境。南来客小时候曾经多次掹衫尾跟父母去位于西来初地的东江馆-广州城当年首屈一指的客家菜馆，南来客一辈子忘不掉盐焗鸡和鱼丸豆腐煲散发出的浓郁的沙姜味，也忘不掉该饭馆的木桌木凳-连油漆也没上；还有清平路口的大排档，严冬之夜，北风呼啸，一张小矮桌，桌上一个红泥小火炉，数人围炉而坐大啖狗肉。同样忘不了的是当年华侨大厦的大餐厅和北京饭店二楼的雅座-桌子都铺着白桌布，近年回国，家乡酒店餐厅窗外的山水和新会县城某茶楼旁的老榕古树，真个是秀色可餐。当然也忘不了当年的陶陶居，留在脑海中的不仅是虾饺叉烧包等美食，还有里面的乌烟瘴气。

现如今坐在运河边，清净，凉爽，可以一边品尝当地的美食，一边欣赏沿岸风光和河上来往的船只，别提多惬意了。

在海边自然吃海鲜，点的都是鱼，有三文鱼、鲭鱼、以及欧洲鳕鱼，煎的、烤的、以及炸的，加上炸薯条和色拉，佐以啤酒等饮料。

酒足饭饱，三人沿运河步行，上对岸看看。

对岸桥边摊档林立，岸边停泊着各式各样的游艇。摊档是租船处，游艇是出租的。儿子打听了一下价格，一艘八成新的游艇租一天也就两百欧元上下。

“要是有时间，我就租一条出海，“ 儿子不无遗憾地说。